科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,促使著(zhù)廚房設備行業(yè)逐步發(fā)展壯大起來(lái).尤其要數綠色低碳環(huán)保設備和不銹鋼廚房設備.綠色低碳環(huán)保理念在廚具中的運用,主要體現在節電,節水,油煙減排方面;不銹鋼廚房設備以其堅固耐用,用材簡(jiǎn)單,易清洗,外觀(guān)簡(jiǎn)單大方等優(yōu)點(diǎn)贏(yíng)得了廣大消費者的喜愛(ài).

酒店廚房設備前景怎么樣?或瞄準低碳環(huán)保方向

現階段,市場(chǎng)上的商用廚房設備用品,很多采用歐式時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀(guān)藝術(shù)設計理念,結合中式烹飪習慣,能有效實(shí)現廚房油煙吸收最佳效果,帶來(lái)低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術(shù).利用空氣流體隔膜的科學(xué)原理,正負壓雙向結合,一吹一吸,操作者面部以下形成一個(gè)風(fēng)屏,防止油煙的外延和擴散,使得油煙完全沒(méi)有溢散的機會(huì ),先進(jìn)的油煙技術(shù)將幫助大眾從煙熏火燎的酒店廚房設備生活中徹底解放出來(lái).

隨著(zhù)規模企業(yè)綜合實(shí)力的不斷增強,整個(gè)行業(yè)將面臨新一輪的"洗牌",小、弱酒店廚具企業(yè)將在"洗牌"中退出市場(chǎng),整個(gè)行業(yè)將會(huì )更健康的成長(cháng).國產(chǎn)品牌會(huì )不斷縮小與外來(lái)品牌之間的差距.未來(lái)一段時(shí)間內,酒店廚具用品企業(yè)將向規?；?、自動(dòng)化、現代化方向發(fā)展;產(chǎn)品將向精品化、個(gè)性化、人性化方向發(fā)展,服務(wù)將向專(zhuān)業(yè)化、協(xié)作化、便捷化方向發(fā)展.行業(yè)利潤隨銷(xiāo)量上升,價(jià)格趨降,整體收益將趨于穩定和透明.

隨著(zhù)酒店廚具用品行業(yè)標準的出臺,廚具用品企業(yè)將加快產(chǎn)品生產(chǎn)標準化的步伐.標準化的實(shí)質(zhì)就是科學(xué)化、規范化和經(jīng)濟化.只有以標準化為核心才能真正做到以客戶(hù)、以質(zhì)量、以經(jīng)濟效益為中心.只有提高制造標準化水平,才能不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平,實(shí)現規?；a(chǎn),促進(jìn)酒店廚具用品生產(chǎn)企業(yè)的必由之路.

隨著(zhù)人類(lèi)環(huán)保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來(lái)愈強烈,設計開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀酒店廚具用品行業(yè)當務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過(guò)程中對人身體和環(huán)境無(wú)害,在生產(chǎn)過(guò)程及回收再利用方面也要求達到國際環(huán)保標準和要求.

未來(lái)不銹鋼廚具市場(chǎng)規模將不斷擴大,市場(chǎng)需求保持旺盛態(tài)勢,年復合增長(cháng)率保持在10%以上,這將為國內企業(yè)帶來(lái)良好的市場(chǎng)發(fā)展機遇.

隨著(zhù)國內不銹鋼廚具生產(chǎn)企業(yè)不斷增多,市場(chǎng)競爭日益激烈,客戶(hù)對產(chǎn)品功能、外觀(guān)要求不斷提高,傳統的模式將在新的市場(chǎng)競爭總競爭能力逐漸下降.今后不銹鋼廚具廠(chǎng)品品種、規格、功能將日益多樣化,對于出產(chǎn)企業(yè)而言,產(chǎn)品差異化、品種多樣化則成為提升企業(yè)競爭力