我們買(mǎi)東西總喜歡貨比三家,但是對于食堂廚房工程設備,大明廚具廠(chǎng)建議各位需求者要在保證質(zhì)量的前提下選擇.因為廚房設備質(zhì)量不過(guò)關(guān)將影響廚房后期運作,無(wú)論是人工成本、管理成本或者是維修成本都會(huì )上升.如何采購食堂廚房設備最"省錢(qián)"?大明廚具廠(chǎng)給您支招.

1. 按商用廚房設備的功能需求來(lái)選擇.

(1)菜品質(zhì)量要求較高,菜品精細,所需要的設備種類(lèi)相對較多,不同的型號和不同的功能,設備的價(jià)格影響也較大,可以根據具體的需求來(lái)選擇.

(2)粗加工設備,如肉類(lèi)和蔬果類(lèi)的絞切機、 鋸骨機,還有水池、隔油池等,在眾多廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家中,可選用奧科廚具廠(chǎng)廚房設備,產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬又耐用.

2.要依據情況選擇不銹鋼材質(zhì).

一般常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號.201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,其適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用.304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工,是國家認可的食品級不銹鋼.

3.做好廚房設備的預算.

在選擇設備前要根據實(shí)際情況去做預算,如菜品質(zhì)量和價(jià)格的高低、餐廳的環(huán)境如何、菜系類(lèi)型等,綜合考慮后做出的預算才會(huì )比較符合實(shí)際.如果自己做,預算太高,浪費金錢(qián).如選用的廚房設備尺寸太大、功率過(guò)高,也會(huì )給人"殺雞用牛刀"的感覺(jué).奧科廚具會(huì )為每位客戶(hù)綜合考慮后,列出廚房設備清單,避免設備閑置.

4. 功能間綜合運用廚房設備

在滿(mǎn)足使用和衛生需求的前提下,大明廚具廠(chǎng)建議,能共用的功能間盡量合并,不能合并的縮短距離,可以減少廚房設備的數量及減少人工費用開(kāi)支等.

以上內容是大明廚具小編整理的,希望我們的專(zhuān)業(yè)知識能幫助到大家.歡迎來(lái)電選購商業(yè)廚房設備,食堂廚具,酒店廚房設備等.熱線(xiàn):18092500790