食堂廚房設備開(kāi)窗看著(zhù)中規中矩,其實(shí)在設計的時(shí)候,都有嚴格的設計制作規范,以便于采光度、傳菜等的便利程度,下面,小編詳細為大家介紹一下其開(kāi)窗的設計規范有哪些,以及應該如何增加其采光度 ,感興趣的接著(zhù)往下面看吧.

一、食堂廚房設計開(kāi)窗規范

　　1、增加采光

　　采光好的空間總是讓人覺(jué)得更舒適,贈開(kāi)個(gè)窗當然可以增加采光.而這個(gè)采光并不一定是解決廚房采光差的問(wèn)題,也可能廚房采光很好而為了借點(diǎn)光給邊上的空間.

　　2、傳菜

　　有些戶(hù)型廚房就在餐廳隔壁,但廚房門(mén)就是在另外一邊,這樣每次燒菜上菜都要繞一圈出來(lái),雖然也沒(méi)多遠,但動(dòng)線(xiàn)總是不夠順.如果在餐廳和廚房之間的隔墻上開(kāi)個(gè)窗,就解決了傳菜問(wèn)題,同時(shí)兼得采光等其他好處.

　　3、空間互動(dòng)性

　　室內每一個(gè)空間之間并不是完全獨立的,相互之間應該有更多的互動(dòng).類(lèi)似這樣在廚房開(kāi)個(gè)窗洞,能享受開(kāi)放式廚房的優(yōu)點(diǎn),比如視野好、采光好、互動(dòng)好,又可以通過(guò)窗戶(hù)或者玻璃來(lái)隔絕油煙問(wèn)題.想象一下一家人有人在做飯,有人在餐廳擺餐具,孩子在客廳玩耍,都能相互看到,家庭溫馨感提升不少.

　　4、不同形式

　　除了上述優(yōu)點(diǎn)之外,開(kāi)個(gè)窗其實(shí)美觀(guān)度上也挺好看的.只是不同的風(fēng)格可以做不同的設計,不同的設計有不同的優(yōu)缺點(diǎn),需要根據具體情況自己取舍.

二、食堂廚房設計如何增加采光

　　(1)基本照明燈具應遠離爐灶上部,不要讓煤氣、水蒸氣直接熏染.

　　(2)除設計基本照明外,在吊柜底部可設置一二處局部照明燈具,以便洗等操作之用.

　　(3)照明燈具的色調應以日光燈為主,這樣可以保持飯菜的真實(shí)色彩.

　　(4)盡量不要在窗下做灶臺,一旦在灶臺上方裝置了抽油煙機,便會(huì )大大影響整個(gè)廚房的光線(xiàn),也不便于清潔工作.

　　(5)可將墻面的顏色處理得較為明快、亮麗,頂面用白色或乳白色等淺薄色調材料,這樣會(huì )增加整個(gè)廚房空間的亮度.