近年來(lái)，隨著(zhù)國內城鎮化的發(fā)展，飯店餐飲行業(yè)的擴展，廚房設備工程行業(yè)迅猛發(fā)展，廚房產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，廚房設備品牌層出不窮，那么我們這樣來(lái)選擇一家對自己合適的廚房設備企業(yè)呢？廚房設備行業(yè)競爭格局不斷演變，各廚房設備公司之間面臨的挑戰愈加嚴峻。整個(gè)廚房設備在技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、品牌影響力等調價(jià)制約下，廚房設備公司良莠不齊，怎樣選擇一家優(yōu)秀的廚房設備公司？

  首先，廚房設備公司主要是為大型企事業(yè)食堂，機關(guān)單位、工地食堂，學(xué)校，酒店等餐飲場(chǎng)所提供整體廚房設備工程設計以及部分產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷(xiāo)售，同時(shí)提供維修服務(wù)。廚房設備公司應具有一般公司具有的公司法人營(yíng)業(yè)執照，稅務(wù)登記證，組織結構代碼證等證件。除此外，還應有一系列的相關(guān)的資質(zhì)證明。
  目前，廚房設備公司可分為三種類(lèi)型：
  一，有公司資質(zhì)，沒(méi)有自己的廠(chǎng)房和工人，租用別人的廠(chǎng)房和工人。
  二，有公司資質(zhì)，有固定工人，從廠(chǎng)家進(jìn)貨，屬于中間商公司。
  三，資質(zhì)齊全，有固定工人和自己的廠(chǎng)房，屬于生產(chǎn)商。
  其次，廚房設備公司的經(jīng)營(yíng)范圍；無(wú)論是廠(chǎng)家還是中間商其經(jīng)營(yíng)范圍大致相同。主要是廚房設備的整體設計，生產(chǎn)，安裝，售后。以及非保修期的廚房設備的改造、維修、清洗等工作。
  第三，供應產(chǎn)品的分類(lèi)。廠(chǎng)家和中間商的產(chǎn)品主要可分為以下幾類(lèi)。
  1、廚房爐灶系列。針對企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場(chǎng)所等，爐具灶具有著(zhù)不同的選擇。最常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門(mén)、雙門(mén)以及三門(mén)蒸柜等。
  2、白鋼調理系列。此類(lèi)設備主要有以下幾種：工作臺、水池、售飯臺、儲物柜、調料車(chē)、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。
  3、食品機械系列。這里主要用到的是一些機械類(lèi)的設備，比較常用的產(chǎn)品有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、饅頭機、切菜機、絞肉機等產(chǎn)品根據需要來(lái)配備。
  4、西餐設備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設備、保溫餐車(chē)、萬(wàn)能蒸烤箱、臺式豪華組合爐等。
  5、制冷設備系列。主要設備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機、保鮮工作臺、冷藏展示柜、陳列柜、超低溫保存箱等。
  如何選擇廚房設備公司呢？購買(mǎi)者在選擇的時(shí)候，要清楚三點(diǎn)：首先，做好定位，廚房屬于什么規格，需要配備怎樣的廚房設備。其次，詢(xún)價(jià)前，可找專(zhuān)業(yè)人士列出產(chǎn)品清單規格，進(jìn)行詢(xún)問(wèn)價(jià)格。最后，圈定價(jià)格比較合理的幾個(gè)廚房設備公司進(jìn)行實(shí)地考察，看其公司資質(zhì)、工程案例，售后服務(wù)，看公司能夠提供的服務(wù)，多參考幾家，最后選擇一家服務(wù)好的廚房設備公司。