8月20日，第十二屆中國食品安全年會(huì )在京正式啟動(dòng)，年會(huì )系列活動(dòng)之一，面向全國餐飲服務(wù)單位的2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集同期啟動(dòng)。征集活動(dòng)由聯(lián)合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同主辦，旨在挖掘餐飲企業(yè)在食品安全管理方面所積累的經(jīng)驗，助力餐飲行業(yè)食品安全整體水平的提升。國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )代理秘書(shū)長(cháng)王金聲、聯(lián)合利華飲食策劃中國區總裁陳意、中國食品安全報社朱長(cháng)學(xué)、等出席了啟動(dòng)發(fā)布會(huì )現場(chǎng)。

2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動(dòng)在京啟動(dòng)

全國各省、自治區、直轄市的餐飲服務(wù)單位，均可分享其在餐飲食品安全方面的實(shí)施、管理經(jīng)驗，通過(guò)向項目組委會(huì )提交案例報告的形式，展示食品安全管理成果，年會(huì )組委會(huì )將通過(guò)資料審核和實(shí)地考評等方式，針對案例提供有針對性的建議和意見(jiàn)，并將優(yōu)秀案例在更廣泛的范圍分享。

國家工商行政管理總局副巡視員吳玉文在征集活動(dòng)啟動(dòng)發(fā)布會(huì )上講話(huà)

匯聚多方力量 共鑄餐飲食品安全

啟動(dòng)儀式現場(chǎng)，年會(huì )及項目主辦方各位領(lǐng)導共同啟動(dòng)了第十二屆中國食品安全年會(huì )以及2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動(dòng)。本屆年會(huì )將通過(guò)主題論壇、專(zhuān)題報告、成果展示、先進(jìn)事跡報道等多項內容展示本年度國內食品安全領(lǐng)域的情況及成果。

餐飲食品安全作為食品安全中的重要部分，關(guān)系到千百萬(wàn)在外就餐食客的身體健康和生命安全，提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理的意識、技術(shù)、能力和水平是餐飲行業(yè)可持續發(fā)展迫切的需求?；诖?，中國食品安全領(lǐng)域輿論陣地中國食品安全報社與餐飲行業(yè)合作伙伴聯(lián)合利華飲食策劃共同發(fā)起了餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動(dòng)。

國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文表示：“今年的年會(huì )中，能夠開(kāi)展餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集這樣的活動(dòng)是很有意義的事情。聯(lián)合利華飲食策劃能夠積極的利用專(zhuān)業(yè)知識與技能，吸納來(lái)自各個(gè)國家的經(jīng)驗，通過(guò)多樣化的形式，幫助中國的餐飲企業(yè)提升餐飲食品安全管理水平，是特別值得肯定的。同時(shí)，作為中國食品安全年會(huì )的聯(lián)合主辦單位，我們也希望，能夠更多地企業(yè)行動(dòng)起來(lái)，承擔社會(huì )責任，在日常工作中確保食品安全，確保人民舌尖上的食品安全。”