2020年已過(guò)半,突如其來(lái)的新冠肺炎疫情讓酒店業(yè)損失慘重,據中國飯店協(xié)會(huì )相關(guān)報告顯示,74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店,平均閉店天數達到27天,酒店和民宿類(lèi)等住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)額損失超過(guò)670億元。疫情給酒店業(yè)帶來(lái)重創(chuàng ),卻也催生了“無(wú)接觸服務(wù)”、“智慧酒店”等行業(yè)新趨勢。
新冠肺炎的強傳播性,讓“無(wú)接觸服務(wù)“逐漸火了起來(lái)。酒店行業(yè)也不例外,紛紛推出了“無(wú)接觸服務(wù)”,顧客可以通過(guò)線(xiàn)上完成下單;到店后在酒店智能前臺根據指引,簡(jiǎn)單操作即可領(lǐng)取房卡辦理入住,隨后可在禮賓機器人引導下到達房間;離開(kāi)時(shí),顧客直接線(xiàn)上退房,到智能前臺退卡即可。在常態(tài)化疫情防控下前,多家酒店集團也推出了智慧酒店服務(wù),智慧酒店的本質(zhì)是通過(guò)大數據來(lái)賦能產(chǎn)品服務(wù)顧客,其中大數據是酒店智能化的基礎,通過(guò)云計算、大數據分析等手段,在顧客辦理入住過(guò)程中提供個(gè)性化的綜合服務(wù),提升用戶(hù)體驗。
傳統酒店業(yè)一直存在成本高昂、人員冗余等問(wèn)題,人工成本在高端酒店成本支出中占比達到30%~50%,即使在經(jīng)濟型酒店中也占比25%以上,人工智能等高科技的應用,可以最大限度地縮減人力成本提升人效比。智能前臺可以減少前臺人員,提升顧客入住效率;自動(dòng)送貨機器人,可以縮減樓層服務(wù)人員數量,還可縮短客人收取物品的時(shí)間;自動(dòng)清潔機器人,可以代替保潔人員完成基礎清潔,那么專(zhuān)業(yè)保潔人員則有更多時(shí)間去完成深度保潔,讓客人有更加干凈清爽的住宿體驗。
如今信息化時(shí)代,人們喜歡個(gè)性化的定制服務(wù)。從客人完成預訂開(kāi)始,迅速捕捉到客人的需求與喜好,然后在客人抵達酒店之前,為客人創(chuàng )造出定制化的個(gè)性服務(wù)。從客人抵達到辦理離店,系統不斷地在分析用戶(hù)的需求。通過(guò)酒店的運營(yíng)管理系統把客房的設施和自動(dòng)控制裝置集成起來(lái),形成一個(gè)完整的智能化酒店綜合系統,做到個(gè)性化的定制服務(wù),提升顧客滿(mǎn)意度。
5G時(shí)代的到來(lái)以及 “新基建”的推動(dòng),將很大程度提升科技產(chǎn)品在人們日常工作生活中的參與度。智慧酒店也是“新基建“的參與方向,它不僅提升顧客的用戶(hù)體驗,還結合5G、云計算等服務(wù),讓智能化惠及到酒店的日常管理,形成智慧化+數字化的酒店運營(yíng)平臺。