迎合個(gè)性化消費需求

伴隨中國經(jīng)濟高速增長(cháng)而來(lái)排浪式的消費熱潮已經(jīng)過(guò)去，接下來(lái)的升級換代和改善性消費規模顯然不可能像以往那么大。商用廚房設計雖然空間巨大，但是釋放的消費需求不太可能會(huì )出現爆發(fā)式地增長(cháng)。于是在激烈的市場(chǎng)競爭中，要培育新的消費亮點(diǎn)，個(gè)性化、多樣化消費，顯然是廚房設備企業(yè)繞不過(guò)去的坎。

迎合個(gè)性化消費需求，不僅是廚具企業(yè)爭奪和鞏固市場(chǎng)份額的需要，同時(shí)也是尊重消費者的表現。讓消費者使用產(chǎn)品或服務(wù)后感到滿(mǎn)意，本來(lái)就應該是飯店廚房設備企業(yè)追求的目標。滿(mǎn)足用戶(hù)個(gè)性化需求，還可以讓消費者提高對企業(yè)品牌的滿(mǎn)意度和忠誠度。

極為重視消費者意見(jiàn)

事實(shí)上，無(wú)論中外古今，真正能做大做強的企業(yè)大多極為重視消費者的意見(jiàn)，包括一些貌似不合理的投訴。而消費者之所以相信大品牌和大企業(yè)，寧可忍受其高出普通同行一截的“高價(jià)”，也是出于對其質(zhì)量與服務(wù)的信任，相信這樣的產(chǎn)品更適合自己。這些企業(yè)也沒(méi)有辜負消費者的期望，竭盡所能地滿(mǎn)足消費者的各種合理與“不合理”的要求，這樣才能一步步做大做強。而那些市場(chǎng)競爭的失敗者，教訓固然很多，但無(wú)視消費者的需求肯定會(huì )是重要的一條。

從消費者角度想問(wèn)題

而對廚房工程企業(yè)來(lái)說(shuō)，滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化消費需要不只是推出越來(lái)越多的小批量個(gè)性化定制產(chǎn)品和隨時(shí)接受個(gè)人訂單那么簡(jiǎn)單，一個(gè)細節，比如，須在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等多個(gè)環(huán)節加以改進(jìn)。個(gè)性化消費時(shí)代，廚具企業(yè)要多從消費者角度想問(wèn)題，推出更有針對性的產(chǎn)品和服務(wù)，更要多傾聽(tīng)消費者的意見(jiàn)，改進(jìn)生產(chǎn)與服務(wù)。

龐大的廣告費支出中不妨拿出一點(diǎn)來(lái)征求消費者的合理化建議。以往針對企業(yè)內部的合理化建議征集活動(dòng)雖有一定作用，但員工畢竟不是產(chǎn)品或服務(wù)的最終消費者，即使員工本身也使用企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)，由于購買(mǎi)渠道和信息來(lái)源的局限，也無(wú)法真正從消費者角度考慮問(wèn)題。而站在客觀(guān)立場(chǎng)的消費者，則看得更清楚。目前，真正這么做的企業(yè)還不多，這也是一些廚具品牌搶奪市場(chǎng)和贏(yíng)得更多消費者信任的好機會(huì )。

企業(yè)是經(jīng)濟社會(huì )的主體之一，任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是圍繞盈利展開(kāi)的。而廚具企業(yè)盈利的關(guān)鍵也就在于能否抓住消費者的心。正是因為在買(mǎi)方市場(chǎng)，廚房工程企業(yè)扮演著(zhù)被選擇的角色，才更要積極迎合消費者，從消費者需求出發(fā)，以達成自己的最終目的。