隨著(zhù)消費者購買(mǎi)力的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求高效、優(yōu)質(zhì)和健康的生活，表現在新房裝修過(guò)程中，是對廚房裝修及廚電購買(mǎi)投入的逐年提升;另一方面，逐年攀升的高房?jì)r(jià)使得如何利用好廚房空間成為大多數消費者不得不思考的一個(gè)問(wèn)題。

　　在上述因素的共同作用下，作為舶來(lái)品的嵌入烤箱、洗碗機及本土化孕育的嵌入式蒸箱、微波爐應運而生且蓬勃發(fā)展。嵌入式廚房電器，不僅簡(jiǎn)約時(shí)尚，更能將其“隱藏”在櫥柜中節省空間，讓廚房更加整潔，同時(shí)，嵌入式廚房家電也在不斷改變著(zhù)人們生活方式，讓消費者獲得更多的烹飪樂(lè )趣。這其中，尤以嵌入式蒸箱烤箱最為突出，成為了嵌入式廚電產(chǎn)品的先驅品類(lèi)，率先進(jìn)入消費者家庭。

　　據中怡康監測數據顯示，2016年1-8月，嵌入式廚房家電中，蒸汽爐的零售額達到了11.7億元，零售額增速為104.9%，零售量達到了18.8萬(wàn)臺，在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機;電烤箱的零售額達到了12億元，零售額增速為59.8%，零售量達到了21.1萬(wàn)臺，在嵌入式廚電品類(lèi)中增速僅次于洗碗機和電蒸箱。

　　盡管相較于傳統廚電，嵌入式蒸烤箱具備多重優(yōu)勢，例如在空間的有效利用上，能讓廚房環(huán)境更為整體、美觀(guān)，使用體驗更便捷、更舒適等等。但也面臨著(zhù)普及難的現實(shí)問(wèn)題，主要原因除了讓人望而止步的高昂價(jià)格外，還有安裝維修繁瑣、存在安全隱患、標準體系不完善、售后服務(wù)缺失等諸多挑戰。這些因素都影響了嵌入式蒸烤箱的普及。

　　雖然嵌入式蒸烤箱的全面普及并非易事。但可以預見(jiàn)的是，隨著(zhù)80后、90后成為廚電消費的主流群體，隨著(zhù)相關(guān)標準的逐步完善，隨著(zhù)新產(chǎn)品、新技術(shù)源源不斷的涌現，從廚電品類(lèi)設施的增加，到廚電一體化，再到智能化整體廚房的變革大潮已毋庸置疑。而嵌入式蒸烤箱作為其中不可或缺的一部分，將進(jìn)入越來(lái)越多的年輕人的廚房創(chuàng )新清單中，引領(lǐng)更加整潔、方便、高效的現代廚房生活。