家用洗碗機很多家庭可能都用過(guò)，但和家用洗碗機不同，商用洗碗機一般是商業(yè)用途，要是運用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗機除了型號更大，碗筷的數量也更多，用時(shí)也需要控制。那么商用洗碗機原理是什么呢?

　　什么是商用洗碗機

　　商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。

　　1、節省人工，大大降低勞動(dòng)力，提高工作效率；

　　2、可進(jìn)行轉彎設計，對場(chǎng)地要求比較寬松；

　　3、噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機相比只需要1/5的時(shí)間；

　　4、耗水量極少，功率小，清洗成本低廉；一臺800w的“風(fēng)刀”，可對被清洗物進(jìn)行“無(wú)積水”處理，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

大明洗碗機在擁有洗碗機領(lǐng)域十多項專(zhuān)利技術(shù)，油水自動(dòng)分離系統，自動(dòng)加熱系統，沉渣自動(dòng)收集系統，根據不同的餐飲研發(fā)不同產(chǎn)品，滿(mǎn)足餐飲業(yè)所有的餐具清洗要求。采用現代化超聲波清洗，一次性清洗量大，清洗速度快，可以在原有的人工上減少一半，極大的減少了運營(yíng)成本。歡迎來(lái)官網(wǎng)選購！