隨著(zhù)現代廚房趨向快捷化，一種名叫土豆去皮機的廚房設備開(kāi)始走進(jìn)各大機關(guān)、學(xué)校、餐飲店的廚房，由于該機具有耗能小、體積小、重量小、外形美觀(guān)和操作方便的特點(diǎn)，深受用戶(hù)的歡迎。

由陜西大明普威廚房設備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的土豆去皮機，其箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，不腐蝕，清潔衛生，毛滾不易變形，毛刷采用尼龍線(xiàn)繩軋制而成，經(jīng)久耐用。

該土豆去皮機吸取了國內外對根薯類(lèi)加工機械的特點(diǎn)而創(chuàng )新設計制造，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類(lèi)蔬菜的清洗、去皮，效果超好，清洗速度快，去皮干凈還不傷害土豆肉質(zhì)。

作為一種新型的廚房設備，很多人對土豆去皮機還不是很了解，今天筆者就在這里為大家分享一些關(guān)于土豆去皮機的安全使用常識。

一、土豆脫皮機的工作過(guò)程

先將土豆地瓜等蔬菜置于水中2---5分鐘后，取出投入土豆去皮機筒內按動(dòng)開(kāi)關(guān)，間斷給水，待0.2-1分鐘開(kāi)閘即可。

土豆脫皮機不僅用于土豆去皮脫皮，還用于紅薯,山芋及類(lèi)似蔬菜的脫皮，該機器能清洗干凈，脫凈率極高、破損率低、每小時(shí)可對500公斤的土豆去皮，效率極高，省卻大量人力和時(shí)間。

二、土豆脫皮機使用操作方法

1、機器開(kāi)動(dòng)前，將土豆從蓋口放入，土豆脫皮機每次5―8公斤，最大量每次不超過(guò)15―25公斤。