餐具消毒行業(yè)曲曲折折走來(lái)已有近十年光景，洗碗機從開(kāi)始的養在深閨人未識到遍地泛濫，歷經(jīng)了各種非議和口水之戰。

國家一直在似管非管中，行業(yè)一直在躲躲藏藏干，顧客一直在不情愿中使用消毒餐具，使用中一直堅定地不厭其煩地親自進(jìn)行開(kāi)水洗燙或擦拭，使用后最不情愿的是付上一元錢(qián)的使用費。

　到底是哪個(gè)哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題呢？搞消毒餐具的干到兩千套還喊不賺錢(qián)，顧客說(shuō)這用以套就得一元錢(qián)，你們消毒公司還不得賺八毛錢(qián)??！還洗的不干凈！

　據分析事情應該是這樣的：針對餐具消毒公司來(lái)說(shuō)，上一套30米的標準餐具清洗消毒流水線(xiàn)成本太高，水分揀機、幾道清洗噴淋加烘干機，還要加上全自動(dòng)包裝機和筷子調頭包裝機等附屬設施，要占用相當大面積的車(chē)間，機器的價(jià)格也是要在20萬(wàn)左右，再加上購買(mǎi)萬(wàn)套餐具和廠(chǎng)房租金，還有配送車(chē)輛等，沒(méi)有30萬(wàn)元的啟動(dòng)資金是轉不開(kāi)的，銀行利息很高，資金籌措成難題，工人工資高，電費高，運輸費高，而真正最關(guān)鍵的還不是這幾高，真正的原因應該是現在的洗碗機流水線(xiàn)耗能太高！分揀、清洗、噴淋、烘干、包裝等這幾個(gè)程序下來(lái)每小時(shí)就要耗近五十千瓦的電力，是非常驚人的，變壓器的申請安裝有的地方還受限制，這就導致了行業(yè)的不規范性，干上了誰(shuí)也想賺錢(qián)，那就抄近路吧，原先上的起流水線(xiàn)的餐具消毒公司也不用了標準流水線(xiàn)了，低工資雇傭幾個(gè)婦女老頭手工干了起來(lái)，應該是這樣導致了該行業(yè)的不規范，再加上有些地方政府職能部門(mén)監管不嚴，壓根沒(méi)有設備的日清洗幾百套的小作坊也很多，所以就遮遮掩掩的一直都這樣干著(zhù)，誰(shuí)也賺不了大錢(qián)，誰(shuí)也不言放棄。

　　其實(shí)此行業(yè)應該是大有文章可作，“民以食為天”，吃飯是人的本能之一，是綿綿不絕的，餐飲業(yè)全國各地都非常發(fā)達，只要把高耗能的餐具消毒流水線(xiàn)有效的降低能耗，降低成本，節約人力，增加效率，如能做到這幾點(diǎn)的話(huà)那這行業(yè)是誰(shuí)做誰(shuí)賺錢(qián)，是個(gè)真正一本萬(wàn)利的好產(chǎn)業(yè)！

　　餐具清洗消毒行業(yè)前景還是光明的，但是要目光長(cháng)遠投資長(cháng)遠，要購買(mǎi)真正超節能的好機器，才能更規范更省心的賺大錢(qián)，不然那就是坐以待斃！