依照中國人的飲食習慣，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始選擇洗碗機或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒，避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細菌傳染。然而，在消費者群體中，很多人會(huì )將消毒柜與洗碗機兩類(lèi)產(chǎn)品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來(lái)了解一下。

　　消毒柜與洗碗機分別有哪些作用?

　　消毒柜是指通過(guò)紫外線(xiàn)、遠紅外線(xiàn)、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

　　消毒柜對餐具有殺菌消毒的作用，可以預防疾病。其次還可以將消毒柜中的水拿出來(lái)為皮膚消毒，同時(shí)還可將水果放入消毒柜中，起到保鮮、潔凈的效果。不僅如此，在冬天，還可以吧飯菜和肉類(lèi)放入消毒柜，起到保溫解凍的作用。

　　洗碗機是用來(lái)自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可分為箱式和傳送式兩大類(lèi)。它為餐廳、賓館、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強度，提高了工作效率，并增進(jìn)清潔衛生?，F在，多種小型洗碗機已經(jīng)上市，正逐漸進(jìn)入普通家庭。

　　洗碗機一般分為分為商用洗碗機和家用洗碗機，商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、大強度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門(mén)式洗碗機和臺式洗碗機。家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過(guò)5套餐具。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具。

　　消毒柜VS洗碗機 消毒柜和洗碗機究竟哪個(gè)好？

　　消毒柜VS洗碗機 消毒柜和洗碗機究竟哪個(gè)好？

　　消毒柜與洗碗機優(yōu)缺點(diǎn)分析：

　　洗碗機

　　優(yōu)點(diǎn)：