全自動(dòng)包子機
功率:2.95kw
外形尺寸:1500*1000*1700mm(mm)
生產(chǎn)速度:60(kg/h),1500-2500個(gè)/h
外形尺寸 | 1500*1000*1700mm | 產(chǎn) 量 | 60KG/H,1500-2500個(gè)/H |
重 量 | 25-120克/個(gè) | 功 率 | 2.95KW |
節省場(chǎng)地 | 輕巧型機身,設計合理,結構緊湊,移動(dòng)方便,不占空間。 |
安全環(huán)保 | 包子機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,堅固耐用,美觀(guān)大方,符合國家食品衛生標準,電機—選用名牌銅芯電機,且有CNC認證。 |
餡料均勻 | 渦旋型輸線(xiàn)系統,給陷更加流暢、均勻,各種餡料均能自如運行;進(jìn)口雙變頻控制,面、餡大小調節自如、使用方便,精確度更高。 |
質(zhì)量穩定 | 酵母、老面工藝均可生產(chǎn),包子大小可調、表面光滑細膩、花紋整齊,遠比手工制作美觀(guān);緩壓式輸面系統,充分保護面的筋道,真正不傷面。 |
該包子機主要用于院校、部隊、醫院、企事業(yè)單位、中央廚房、加工配送中心等。 |
用于各種規格老面包子的加工
1、打開(kāi)楔盤(pán)蓋板,在刀片之間加上少許潤滑油或潤滑脂(食用級)。
2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉,開(kāi)啟各部開(kāi)關(guān)讓機器空轉,觀(guān)察各部分運行是否正常。 3、試做時(shí),依次開(kāi)啟成形開(kāi)關(guān)、調節面泵開(kāi)關(guān),將和好的面放入面斗內直至機器制做出空心包子時(shí),調節面泵開(kāi)關(guān)變頻,按要求的比例做出面皮的分量,關(guān)上面泵開(kāi)關(guān)。
4、開(kāi)啟餡泵開(kāi)關(guān),將餡投入餡斗內,直至餡充滿(mǎn)餡泵時(shí),才可開(kāi)啟面泵開(kāi)關(guān)。
5、含餡面柱經(jīng)楔盤(pán)成形,變成完整的包子時(shí),通過(guò)調節餡變頻和微調變頻,使包子達到要求的大小和皮餡比例。
6、包子機每班使用后,應及時(shí)清洗。
7、送面、送餡機構及刀片在拆裝時(shí)嚴禁使用硬物打、砸。
8、輸送帶自動(dòng)刷油,每班開(kāi)機前后往油盒內加入適量的食用油。
9、凸輪槽內每班抹動(dòng)物油脂一次。
10、各部軸承每半年拆洗一次。
陜西大明普威環(huán)境科技有限責任公司
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