導讀：隨著(zhù)電子商務(wù)不斷的發(fā)展，越來(lái)越多的行業(yè)已經(jīng)收到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，而像廚房設備這樣的大件商品在電子商務(wù)大潮中是否也受其音像呢？大明廚具作為商用廚房設備領(lǐng)域里的品牌企業(yè)，對于廚房設備電商也已涉足，同時(shí)為解決因產(chǎn)品多為大件、難以實(shí)體了解等實(shí)際問(wèn)題，大明廚具也實(shí)施了眾多解決方案。

2015廚房設備電商行業(yè)適者生存，電商大勢所趨。對于消費者而言，價(jià)格優(yōu)惠、款式多樣、省時(shí)省力是選擇網(wǎng)購的最大原因，但如若要選購廚房設備等價(jià)值較高的大件廚房產(chǎn)品，恐怕這些優(yōu)勢還難以抵消網(wǎng)購的劣勢。因為購買(mǎi)廚房設備不是僅僅選擇好商家下單，商品就能直接到位的，還需經(jīng)過(guò)設計、生產(chǎn)、安裝、售后等一整套的流程，這些環(huán)節也絕對離不開(kāi)實(shí)體的公司和人工。因此，就目前的情況來(lái)看，電商在更多意義上還只是廚房設備企業(yè)的一個(gè)宣傳平臺。

廚房設備行業(yè)也將被互聯(lián)網(wǎng)改造

據資料顯示，國家工信部發(fā)布的《電子商務(wù)“十二五”發(fā)展規劃》中提出，到2015年，電子商務(wù)交易額將突破18萬(wàn)億元，經(jīng)常應用電子商務(wù)的中小企業(yè)將達到中小企業(yè)總數的60%以上。從這一數據中可以看出，廚房設備行業(yè)或將和其他行業(yè)一樣，被互聯(lián)網(wǎng)改造。

電商強勢崛起很大程度上分流了傳統渠道的客流量。受到?jīng)_擊較大的3C、服裝、快消品等品牌經(jīng)銷(xiāo)商表示，在現在這樣的市場(chǎng)環(huán)境之下，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售帶來(lái)的業(yè)績(jì)已經(jīng)遠遠超過(guò)了實(shí)體店。在廚房建材行業(yè)，電商同樣以其價(jià)格優(yōu)勢贏(yíng)得了不少客戶(hù)，傳統渠道商家的利益遭受侵蝕，面臨線(xiàn)上渠道搶占市場(chǎng)份額的重大挑戰。

消費者購買(mǎi)更偏向于實(shí)體店

為了盡量減少電商對行業(yè)的沖擊，不少廚房設備商家借鑒線(xiàn)上操作思路，通過(guò)線(xiàn)下活動(dòng)以大幅度折扣和體驗式促銷(xiāo)方式吸引消費者，希望用低價(jià)走量的方式對抗電商。事實(shí)上，雖然在互聯(lián)網(wǎng)沖擊下，電商化已是大勢所趨，但消費者對于廚房設備這類(lèi)大件家具的購買(mǎi)依舊偏向實(shí)體店。

一位餐飲企業(yè)表示：“就算是同一款式的廚房設備，不同品牌、不同質(zhì)地都會(huì )有較大差異，沒(méi)有實(shí)際的體驗很難憑感覺(jué)判斷是否符合自己的要求，并且這類(lèi)大件物品物流、售后服務(wù)都是較大的問(wèn)題，還是選擇實(shí)體店購買(mǎi)更放心一些。”

業(yè)內人士直言，對廚房設備企業(yè)來(lái)說(shuō)，線(xiàn)上只是線(xiàn)下的一種補充，還不能完全依靠線(xiàn)上。廚房設備企業(yè)電商平臺的發(fā)展還有諸多影響因素，一是大件家具商品，本身在物流、安裝等方面容易產(chǎn)生各種問(wèn)題，況且廚房設備網(wǎng)購售后服務(wù)尚未在行業(yè)內形成完善的體制;二是廚房設備產(chǎn)品的用戶(hù)體驗度非常高，網(wǎng)購缺乏現場(chǎng)體驗，難以衡量產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格，加之需承擔昂貴的物流費用，絕大多數消費者還持觀(guān)望態(tài)度。