電開(kāi)水爐和開(kāi)水器的區別有以下八點(diǎn)：

1、理論概念不同：開(kāi)水器是利用電能轉化為熱能從而把水加熱成熱水的器具。新型開(kāi)水爐是采用電能或油、氣等燃料把水燒開(kāi)的鍋爐?！　? 2、生產(chǎn)廠(chǎng)家不同：開(kāi)水器廠(chǎng)家產(chǎn)品單一，主要是生產(chǎn)電開(kāi)水器或者水箱產(chǎn)品。開(kāi)水爐廠(chǎng)家除了生產(chǎn)各種燃料的開(kāi)水爐，還制造熱水鍋爐(可以洗浴或采暖)、蒸汽鍋爐、導熱油鍋爐等大型熱能設備。

3、使用對象不同：開(kāi)水器僅僅只有電加熱方式的，并且大都功率較小，一般最大不超過(guò)18千瓦，所以一般只針對小客戶(hù)群體。開(kāi)水爐不但品種多樣，而且型號齊全，每小時(shí)開(kāi)水量從15公斤到6000公斤應有盡有，甚至還可以定制更大的型號，能完全滿(mǎn)足醫院、學(xué)校、部隊、賓館、廠(chǎng)礦等各類(lèi)企事業(yè)單位的飲水需求。

4、結構配置不同：開(kāi)水器型號是固定的，無(wú)法拓展升級。開(kāi)水鍋爐可分為直熱式、容積式、蓄熱式等，并且還可以與保溫開(kāi)水箱相連，滿(mǎn)足人口密集型單位集中大量取水的需求。

5、使用壽命不同：開(kāi)水器采用的電加熱管是插入式(也稱(chēng)侵入式)的不銹鋼加熱管。由于加熱管和水直接接觸，使得加熱管結垢嚴重。因為水垢導熱系數極低，加熱管的熱量無(wú)法順利被水吸收，不但導致能源大量浪費，而且會(huì )使加熱管干燒爆管。電開(kāi)水鍋爐配置的是水電分離式的“防電墻”陶瓷電加熱管，不受水垢干擾，節能降耗，表面熱負荷低，使用壽命大大延長(cháng)。電、油、氣開(kāi)水鍋爐加裝凈水阻垢器，杜絕水垢產(chǎn)生。

6、安全性能不同：開(kāi)水器只有漏電斷路開(kāi)關(guān)，有時(shí)還需要用戶(hù)自配。開(kāi)水鍋爐具有漏電短路保護、電壓電流異常保護、超溫過(guò)熱保護、缺水干燒保護、逐級加載、減載保護、安全報警保護、定時(shí)開(kāi)、關(guān)機功能，性能齊全，安全放心。

7、制造成本不同：開(kāi)水器由溫控儀、水容器、不銹鋼加熱管、浮球閥組成，制造成本低。開(kāi)水鍋爐由微電腦鍋爐控制器、內膽、保溫材料、外包裝、水電分離陶瓷電加熱管、配電箱、水位探針、液位計、電磁閥、止回閥、過(guò)濾器等部件組合而成，制造成本要高。

8、包修時(shí)限不同：開(kāi)水器由于制造成本低廉、結構配置簡(jiǎn)單，導致使用壽命縮短，所以開(kāi)水器廠(chǎng)家一般包修半年。開(kāi)水鍋爐因為結構合理、配置較高，再加上爐膽出廠(chǎng)試壓0.25MPa,所以使用壽命較長(cháng)，開(kāi)水鍋爐廠(chǎng)家大都鍋爐包修壹年或更長(cháng)。

　　電開(kāi)水爐主要包括KS-D連續式電開(kāi)水爐和分艙式電開(kāi)水爐，電開(kāi)水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，最好選擇有絕緣材質(zhì)的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數高、使用壽命長(cháng)，正常情況下一般可達工作6-7年。電開(kāi)水爐鍋爐不屬于特種設備鍋爐，電開(kāi)水鍋爐的設計、制造、安裝、使用等不需要技術(shù)監督部門(mén)的監管，更不需要辦理鍋爐使用證。

　　開(kāi)水器是為了適應各類(lèi)人群飲水需求環(huán)境而設計的一種利用電能或者化學(xué)能轉化為熱能加熱開(kāi)水的設備，其容量根據不同群體的需求，大致由2升-200升不等，功率范圍從600W-22KW不等，主要適用于企業(yè)單位、酒店、部隊、車(chē)站、機場(chǎng)、工廠(chǎng)、醫院、學(xué)校等公共場(chǎng)合。相對于傳統的鍋爐具有安全，快速，噪音小，環(huán)保無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)，并且開(kāi)水的供應不分時(shí)段，隨時(shí)都可提供。