近日，中國民營(yíng)科技實(shí)業(yè)家協(xié)會(huì )廚具節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)委員會(huì )首屆年會(huì )在廣州召開(kāi)，從而標志著(zhù)我國民營(yíng)廚具節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)正形成合力。

會(huì )上，中國民營(yíng)科技實(shí)業(yè)家協(xié)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)肖方晨、專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員黃園堂、專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)胡端志、執行常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)吳遠恒等領(lǐng)導和專(zhuān)家就《2013年工作總結和展望》《中國廚具節能環(huán)保的技術(shù)現狀及發(fā)展趨勢》《關(guān)于中國民協(xié)廚具節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)委員會(huì )發(fā)展戰略構想》《武漢市如何貫徹國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展節能環(huán)保產(chǎn)業(yè)文件精神》《廚具節能環(huán)保的探索與實(shí)踐》等進(jìn)行了專(zhuān)題報告。會(huì )議期間還參觀(guān)了廣州恒聯(lián)酒店用品有限公司，參觀(guān)了廚具綜合節能示范工程。

會(huì )議認為：我國的廚具節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，已經(jīng)并正在吸引更多的有志之士加入到其中。會(huì )議要求大家團結一心，以專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的行動(dòng)和成效，增強組織的吸引力和凝聚力。

目前，專(zhuān)業(yè)委員會(huì )和廣大的委員企業(yè)，遇到一個(gè)良好的發(fā)展機遇，政策環(huán)境、國家的重視程度、人民的關(guān)注度、消費者的需求、消費者的購買(mǎi)力都發(fā)生了積極的變化，“天時(shí)、地利、人和”。同時(shí)，也要加強對國家政策的理解，加強與相關(guān)部門(mén)溝通，在法律、法規和政策的規范引導下進(jìn)行運作。要把創(chuàng )新能力、研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、營(yíng)銷(xiāo)能力進(jìn)行有機整合，要創(chuàng )造條件讓有經(jīng)驗的企業(yè)多做典型引路的工作。通過(guò)有計劃、有意識地引導，讓大家逐步成為本地區的龍頭，成為同行學(xué)習的樣板，成長(cháng)為領(lǐng)軍企業(yè)和企業(yè)家。

餐廚具出口：竹纖維餐廚具綠色環(huán)保呼聲高

浙江省臺州市新聯(lián)和塑膠有限公司是一家生產(chǎn)餐廚具的企業(yè)。近年來(lái)，社會(huì )上綠色環(huán)保的呼聲越來(lái)越高，該公司適時(shí)開(kāi)發(fā)了可降解環(huán)保材質(zhì)竹纖維餐廚具，并取得國家發(fā)明專(zhuān)利，該產(chǎn)品已一躍成為出口餐廚具產(chǎn)品中耀眼的新星。今年1月至5月，該公司出口竹纖維餐廚具151批次，貨值342.8萬(wàn)美元，同比分別增長(cháng)86.1%和45.3%。

現在，廚房設備產(chǎn)品結構已經(jīng)向美觀(guān)、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化隨著(zhù)消費者生活水平的提高，消費者的審美觀(guān)點(diǎn)開(kāi)始逐漸升級，對于酒店廚衛產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。一些原先美觀(guān)度不夠的產(chǎn)品迅速被市場(chǎng)所淘汰。另一方面，消費者對于時(shí)尚的要求是永恒的，只有時(shí)尚的產(chǎn)品才能贏(yíng)得消費者的心，培養忠誠的客戶(hù)。環(huán)保、低能耗是目前市場(chǎng)大肆宣揚的口號，消費者也開(kāi)始意識要先責任消費、低碳消費，因此，綠色環(huán)保的產(chǎn)品總是能博得消費者的青睞。