雖然近幾年我國的食品機械企業(yè)發(fā)展很迅速，但仍然無(wú)法滿(mǎn)足我國龐大的食品加工需求量，加上各地政府部門(mén)越來(lái)越重視農產(chǎn)品加工業(yè)和食品加工行業(yè)，給食品機械行業(yè)創(chuàng )造了良好的市場(chǎng)環(huán)境及政策環(huán)境。

我國有一大批農產(chǎn)品加工產(chǎn)品特別是屠宰及肉類(lèi)加工產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工產(chǎn)品、主食方便食品蔬菜水果加工產(chǎn)品、乳及乳制品等產(chǎn)量均有大幅提高。根據中國國民經(jīng)濟發(fā)展規劃和實(shí)現小康生活水平的需要，今年幾年內要為包裝工業(yè)、食品工業(yè)提供1000億元至2000億元的裝備，為“菜藍子”提供800億元至1000億元的裝備。這對一些企業(yè)來(lái)講是一個(gè)良好的發(fā)展機遇，中國包裝機械裝備制造企業(yè)理應把握這一機遇。

目前我國包裝機械行業(yè)保持每年16%左右的增長(cháng)，已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國。我國農產(chǎn)品深加工業(yè)對包裝機械不但渴求數量，而且更看重科技水平和性能、質(zhì)量。世界上不少?lài)业陌b機械裝備、生產(chǎn)線(xiàn)制造集團和跨國公司都在投入巨額資金和組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究，力爭加速包裝機械裝備機電一體化進(jìn)程。在如此激烈的競爭下，我國食品加工企業(yè)應當積極探索新工藝?抓住食品加工帶來(lái)的巨大市場(chǎng)機會(huì )。