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- [廚房設備百科]購買(mǎi)商用洗碗機時(shí)都應該注意什么？[
2015-06-29 09:34
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現在使用商用洗碗機的商家和企業(yè)越來(lái)越多，使用洗碗機確實(shí)能幫助廣大餐飲、餐具消毒行業(yè)。目前使用洗碗機最多的是酒店行業(yè)，洗碗機是08年后才展現光彩的新機械，很多酒店的用戶(hù)想購買(mǎi)洗碗機但又不知選購哪種型號，那么選購洗碗機時(shí)都應該有哪些注意事項呢？ 酒店選購洗碗機需要注意以下幾點(diǎn)： 一、使用面積。 酒店的廚房面積可謂是寸土寸金，而洗碗機大小各異，所以首先要考慮洗碗機的大小。洗碗機中只有覆帶式洗碗機、籃傳式洗碗機、提拉式洗碗機有占地面積小的型號。廚房面積大的酒店可以
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- [廚房設備百科]商用洗碗機故障排除方法[
2015-06-25 10:35
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商用洗碗機因使用頻率比較高，尤其酒店賓館每天機器總是滿(mǎn)負荷工作中，所以很容易出現故障，當然有些故障不是商用洗碗機本身的原因，是外界原因造成的。有時(shí)候在不知情的情況下，誤認為是商用洗碗機本身的問(wèn)題，那今天我們分析一下，商用洗碗機出現故障該如何處理。我們在機器出現故障的時(shí)候只要做到一看，二聽(tīng)，三檢查。做好這三步，就能知道機器的故障大致是什么?如果不能確定則需要聯(lián)系銷(xiāo)售廠(chǎng)家進(jìn)行指導性分析?！ 〉谝?、商用洗碗機沒(méi)有啟動(dòng) 檢查事項： 1.電源插頭是否已正確插入插座?！ ?.房間內是否有
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http://www.wqegfo.cn/Article/syxwjgzpcf_1.html
- [廚房設備百科]酒店、飯店、食堂用全自動(dòng)洗碗機選購指南[
2015-06-22 16:14
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酒店、餐廳全自動(dòng)洗碗機的使用可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強度，同時(shí)干凈衛生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購買(mǎi)全自動(dòng)洗碗機？第一，要看洗碗機的傳送方式。傳動(dòng)方式?jīng)Q定著(zhù)洗碗效率： （1）揭蓋式：常見(jiàn)于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來(lái)越少。所以揭蓋式洗碗機較少用于大型酒店、餐廳。 （2）籃傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規則的餐具清洗
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- [廚房設備百科]商用洗碗機的使用及保養說(shuō)明[
2015-06-08 10:56
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利用電力清洗碗、碟、杯、盤(pán)等餐具的廚房電器。又稱(chēng)洗碗機、餐具清洗機。1927年世界上第一臺由電動(dòng)機驅動(dòng)的洗碟機在美國問(wèn)世。30年代的洗碟機已能自動(dòng)完成預洗、洗滌和漂清功能。1940年美國研制成功第一臺電熱烘干的全自動(dòng)洗碟機。洗碟機按工作原理分為葉輪式和噴射式，后者較為流行；洗碟機通常由內外箱體、餐具擱架、噴射或葉輪機構、電動(dòng)機、供排水系統（有水泵、進(jìn)排水閥、漏網(wǎng)等）、洗劑濟投入機構、程序控制機構和加熱元件等組成?！ ‰S著(zhù)人們生活水平的提高，為了節省人力成本，工資成本，提供工作效率，全自動(dòng)洗碗機開(kāi)始進(jìn)入
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- [行業(yè)資訊]我國商用洗碗機市場(chǎng)規模分析[
2015-03-04 17:12
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2006年我國商用洗碗機市場(chǎng)規模為1.89萬(wàn)臺，2007年達到2.52萬(wàn)臺，同比增長(cháng)33.33%，2008年為2.80萬(wàn)臺，同比增長(cháng)率為11.11%，2009年為3.29萬(wàn)臺，同比增長(cháng)率為17.65%，2010年為4.70萬(wàn)臺，同比增長(cháng)率為42.86%。預計到2015年，我國洗碗機的銷(xiāo)售規模將達到35.8萬(wàn)臺。
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- [廚房設備百科]商用洗碗機的維護與保養[
2014-12-18 14:35
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1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時(shí)宜單獨供電，所配用的插座容量為
10A
380V
的單相
三孔插座，并且要有良好的接地。2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長(cháng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機，以免外殼
漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀(guān)。 3、為了保證進(jìn)水管、
排水管正常進(jìn)水、
排水，
擺入水管時(shí)力求順暢，
&防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上4、使用洗碗機時(shí)，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。5、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具上的骨頭
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- [廚房設備百科]選購商用洗碗機都應該注意什么？_陜西大明廚具[
2014-12-18 14:30
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1、根據就餐人數的多少來(lái)確定選購機型： 即下完及的額定工作量要根據就餐人數符合，具體計算方法如下：框/小時(shí)----標準洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數與餐具的大小有關(guān)，習慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟，但也有的公司的數量略有不同。碟/小時(shí)----10寸盤(pán)(250mm直徑)每框可以放18個(gè)，而6寸盤(pán)(150mm直徑)每框可以放27個(gè)，例如：200框/小時(shí)的洗碗機每小時(shí)可以洗滌10寸盤(pán)3600個(gè)，6寸盤(pán)5400個(gè)。 2、根據外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機型： 水---
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http://www.wqegfo.cn/Article/xgsyxwjdyg_1.html
- [廚房設備百科]商用洗碗機各種型號介紹[
2014-12-18 14:20
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商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗碟機，籃傳送式洗碗碟機，鏈傳送式洗碗碟機、大型餐具清洗消毒生產(chǎn)線(xiàn)和洗滌烘干一體機。 1.罩式洗碗碟機 罩式洗碗碟機,又叫揭蓋式洗碗碟機、提拉式洗碗碟機。由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用，水槽內的水溫溫控器控制在55±5℃。在洗滌過(guò)程中洗滌籃固定不動(dòng)，上下洗滌臂由洗滌水推動(dòng)旋轉．這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于洗滌臂可從各個(gè)角度對碗、碟進(jìn)行清洗，不存在死角，保證了洗滌
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http://www.wqegfo.cn/Article/syxwjgzxhj_1.html
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市場(chǎng)環(huán)境不容樂(lè )觀(guān) 廚房設備行業(yè)四面楚歌怎么破
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