這家現代化的酒店廚房設備,在所有的酒店已經(jīng)是一個(gè)非常廣泛的應用,是非常受歡迎的,但是由于設備也是運營(yíng)商,操作所以有時(shí)候不當的一部分,或者一些設備品質(zhì)關(guān),然而,可能導致?lián)p壞的設備出現,甚至無(wú)法繼續使用的情況下一次很糟糕的全面影響,所以這個(gè)時(shí)候你需要學(xué)習一些補救措施,那么接下來(lái)的話(huà),我們的酒店設施小編啊,給你一個(gè)簡(jiǎn)單的整理了一些措施來(lái)解決它,給大家看一下分析和參考了以下分析?

一、商用廚具清潔

1.最好用一塊布或一塊暖布來(lái)擦拭機器和刀架.

2.打開(kāi)蓋子,松開(kāi)兩側螺絲,用溫水清洗蓋子.用洗滌劑清潔機器表面.不要用酸性物質(zhì)(如氯水、蘇打水等)清洗機器.

3.不使用具有耐磨損性,工具鋼和類(lèi)似物品擦拭機的材料,以避免損壞機器的表面上.

二、酒店廚房設備故障及檢查

1.當綠色啟動(dòng)按鈕按下時(shí),指示燈不亮,檢查機器蓋是否蓋緊.

2.指示燈亮著(zhù),機器還不能運行,檢查手柄是否壞了.

3.如果您仍然無(wú)法運行,然后切斷電源,并與服務(wù)中心聯(lián)系.

三、你忘了定期保養閑置的廚房設備嗎

如果機器長(cháng)時(shí)間處于空閑狀態(tài),設備應該切斷電源,正確清洗機器的各個(gè)部分,同時(shí)機器部件應該涂抹凡士林霜以保護機器.

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