酒店廚房設計的四個(gè)原則[ 07-18 10:11 ]

酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。

酒店廚房設備的維護與保養[ 07-18 10:10 ]

店廚房設備安全運行離不開(kāi)我們日常定期的檢查、維護、保養。設備的檢修、保養工作是酒店硬件管理中的“重要內容”，防重于治，做得好，可以減少設備的故障、延長(cháng)使用年限，從而節約成本、降低維修費用，更好的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的基礎服務(wù)，能為酒店、為員工帶來(lái)經(jīng)濟效益，更能提升酒店的整體格調。

很值得一看的廚房設計方案[ 07-18 10:06 ]

廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門(mén)中極為重要。一個(gè)理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門(mén)人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。

大明普威助力西安交通大學(xué)廚房項目建設[ 07-18 10:02 ]

2014暑期來(lái)啦，又到了學(xué)校整治后勤保障的關(guān)鍵時(shí)期了!我司有幸成為西安交通大學(xué)廚房設備的供應商，高品質(zhì)的廚房設備進(jìn)入緊張的生產(chǎn)階段。

大明廚具：餐廳廚房設備規劃篇[ 07-18 09:58 ]

廚房生產(chǎn)的特點(diǎn)：批次多、批量少，時(shí)段集中，忙閑不均，原料易腐敗變質(zhì)，時(shí)間性強，品質(zhì)質(zhì)量要求高，品種規格不統一，毛利有差異——加強毛利考核，提高整體利潤，生產(chǎn)過(guò)程復雜，以人工操作為主，差異性與人力的局限性，影響因素多，波動(dòng)大 (天氣、季節、交通、大型事件)，但接待能力相對固定。

大明廚具：餐飲廚房裝修常見(jiàn)的“雷區”和選購廚房設備的技巧[ 07-18 09:58 ]

在各種酒店、餐廳、快餐店，甚至是咖啡店以及其它飲品店，各類(lèi)廚房設備都得到廣泛使用?，F代廚具，有不銹鋼的、鋁質(zhì)的、木質(zhì)的、硅膠的，相同產(chǎn)品也會(huì )有不同形狀，在進(jìn)行廚房工程設計和廚具采購的時(shí)候，有什么技巧呢？

大明機械中標陜西省省級單位家具協(xié)議供貨項目[ 07-04 09:58 ]

陜西省省級單位政府采購中心代表經(jīng)過(guò)對全國五十家具有實(shí)力的家具同行進(jìn)行層層篩選、親臨考查，對我司品牌、團隊、規模、技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)給予了高度評價(jià)。

大明廚具盛大陣容亮相第十五屆西安國際酒店設備用品展覽會(huì )[ 07-04 09:58 ]

2014年5月15日，大明廚具以“為酒店餐飲企業(yè)解決問(wèn)題”的核心思想，以“構筑節能環(huán)保綠色城墻 做未來(lái)餐飲廚房引領(lǐng)者”的主題亮相第十五屆西安國際酒店設備用品展覽會(huì )。

大明普威“全自動(dòng)蒸米面皮機”受熱龐， 團餐、小吃加工批發(fā)商的好選擇[ 07-04 09:58 ]

第十五屆西安國際酒店設備用品展會(huì )中，大明廚具公司推出“全自動(dòng)蒸米面皮機”，并在現場(chǎng)做了實(shí)操演示，參觀(guān)者排起了長(cháng)隊，在不到一小時(shí)的時(shí)間里，用百余斤面粉做出的面皮，被爭先品嘗，一點(diǎn)不剩，大家對機器制作出來(lái)的面皮口感贊口不絕。

到”大明廚具”請機器人當“大廚”[ 07-04 09:58 ]

提起機器人，您會(huì )想到什么？實(shí)驗室，精密操作？硬邦邦，冷冰冰？信嗎？機器人也可以很漂亮，很貼心地服務(wù)在您身邊。

大明廚具成功開(kāi)通官方微信、官方微博及阿里巴巴商城旗艦店[ 07-04 09:58 ]

為順應信息化的發(fā)展，最大化的服務(wù)客戶(hù)，我公司已成功開(kāi)通微信公眾平臺、新良官方微博及阿里巴巴商城旗艦店。

公司總裁劉朋立榮獲“寶雞市勞動(dòng)模范”光榮稱(chēng)號[ 07-04 09:58 ]

4月25日，寶雞市工人文化宮彩球高懸、鑼鼓喧天，來(lái)自寶雞市各條戰線(xiàn)的勞動(dòng)者代表云集這里，載歌載舞，熱烈慶?！皩氹u市第六屆勞模、首屆十大杰出工人”表彰大會(huì )隆重召開(kāi)。

大明廚具官方微信[ 07-28 14:00 ]