廉政廚房是我們?yōu)轫憫獓艺?，厲行精?jiǎn)節約，杜絕“舌尖上的浪費”，為機關(guān)單位專(zhuān)項設計的“廉政食堂”方案。我們本著(zhù)經(jīng)濟、實(shí)惠的原則，結合公務(wù)接待特點(diǎn)，廚房設計以滿(mǎn)足家常菜譜、民族特色菜譜為主，突現衛生、安全、物美、價(jià)廉的“廉政食堂”特色在廚房設備的配置上力求簡(jiǎn)約、合理、低碳、節能。

廉政廚房設備工程業(yè)務(wù)流程

  第一階段：需求分析

  1．了解廚房項目的基本類(lèi)型。
  2．了解客戶(hù)的投資意向。
  3．了解客戶(hù)運營(yíng)及管理的要求 。

  第二階段：概念設計

  根據第一階段客戶(hù)提供的資料及廚房標準，結合當地餐飲特點(diǎn)與大明商用廚房理念，與客戶(hù)及管理公司協(xié)商建立廚房餐飲設施的要求和流程，提供整個(gè)廚房的概念設計。

  第三階段：初步設計

  根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構，按照當地衛生防疫和環(huán)保部門(mén)的要求，結合節能優(yōu)化設計，提供各個(gè)餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案，并協(xié)助客戶(hù)通 過(guò)衛生防疫站的檢驗。

  第四階段：深化設計

  客戶(hù)審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后，進(jìn)行平面及機電深化設計；把握工藝流程設計，提供配套廚房圖紙，具體如下：

  1．廚房設備平面布置圖。
  2．廚房設備土建隔斷圖。
  3．廚房設備地溝圖。
  4．廚房設備上水預留接點(diǎn)圖。
  5．廚房設備下水預留接點(diǎn)圖。
  6．廚房設備電力預留接點(diǎn)圖。
  7．廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖。
  8．廚房設備天然氣預留接點(diǎn)圖。

  第五階段：設計確認

  在客戶(hù)審核并確認第四階段深化設計后，提供以下文件進(jìn)行確認，具體如下：
  1．提供所有廚房設備產(chǎn)品規格、型號等資料。
  2．所有機電設備一覽表。
  3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風(fēng)等接駁圖）。
  4．提供廚房的3D效果圖。
  5．產(chǎn)品生產(chǎn)制作標準圖。

  第六階段：生產(chǎn)采購

  在客戶(hù)確認設計文件后，按文件中的廚房設備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設計圖紙進(jìn)行節能工程安裝準備，督促客戶(hù)完成施工現場(chǎng)建設，如土木施工、水電施工等。

  第七階段：工程安裝

  客戶(hù)完成施工現場(chǎng)建設后進(jìn)場(chǎng)，按照商用節能廚房設計方案進(jìn)行設備安裝，確保工程施工按設計方案進(jìn)行。

  第八階段：完工調試

  1．完成所有設備的調試并向客戶(hù)提供書(shū)面匯報。
  2．檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設計方案的要求，如有缺陷及時(shí)整改，按期完成工程任務(wù)。
  3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶(hù)提供服務(wù)及支援。
  4．調試完成后，組織客戶(hù)相關(guān)操作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識及設備操作培訓，確?？蛻?hù)能夠完全掌握設備操作使用。

  第九階段：售后服務(wù)

  1．為客戶(hù)提供24小時(shí)全天候售后服務(wù)，當設備出現問(wèn)題時(shí)，客戶(hù)可及時(shí)通知客服，維修人員會(huì )在第一時(shí)間到場(chǎng)進(jìn)行設備維修，確?？蛻?hù)利益不受損害。
  2．客服會(huì )不定期對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)，了解客戶(hù)在產(chǎn)品使用過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
  3．客戶(hù)的收獲就是我們的快樂(lè )，服務(wù)：快捷、優(yōu)質(zhì)、讓您滿(mǎn)意！