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[行業(yè)資訊]買(mǎi)飯店廚房設備需要注意什么？[ 2018-06-07 18:31 ]
一、購買(mǎi)飯店廚房設備前期需要注意什么?1、要考慮你自己的飯店廚房面積是多大,買(mǎi)的廚具設備大小一定要能放進(jìn)去,不管是買(mǎi)成品設備和去廚具廠(chǎng)家定制,一定要注意廚房設備尺寸大小放置的問(wèn)題,當然這是個(gè)大家都會(huì )注意的細節問(wèn)題,小編只是友情提示哦!2、你要開(kāi)和什么類(lèi)型的飯店,廚房面積是多大的,看你的定位是大飯店還是小飯店,要是前期沒(méi)有那么多資金的話(huà),可以買(mǎi)二手的廚房設備,二手的價(jià)格比較便宜,也不影響你的正常使用,還能為你的資金壓力減輕一些負擔.一舉倆得,何樂(lè )而不為呢?二、買(mǎi)飯店廚房設備需要注意4個(gè)原則1、廚房設備適用方便原則飯店
http://www.wqegfo.cn/Article/mfdcfsbxyz_1.html
[行業(yè)資訊]面對環(huán)保餐飲，商用廚具廠(chǎng)家可從兩點(diǎn)發(fā)力[ 2018-01-26 15:06 ]
日前,中國烹飪雜志采訪(fǎng)了31位餐飲設備界專(zhuān)業(yè)人士,預測2018年餐飲潮流預測,其中對商用廚具行業(yè)具有很高的借鑒價(jià)值.在2018年,人們會(huì )更多地意識到健康、衛生、環(huán)保、人性化管理對餐飲發(fā)展的重要性.從2016年開(kāi)始,錦和廚房改用了低碳環(huán)保、節能智能的蒸柜、蒸籠、炒爐等,這些廚具采用全自動(dòng)控制,享有多項專(zhuān)利技術(shù),節能效果顯著(zhù),節能率達45%左右.燃氣的燃燒率比之前更充分,這樣就使廚房的環(huán)境有了大大的改善,廚房溫度下降了10℃左右,空氣更健康,改善工作環(huán)境的結果令廚師的出品效率相應增強.在餐飲行業(yè)實(shí)踐環(huán)保的理念,可以達到
http://www.wqegfo.cn/Article/mdhbcysycj_1.html
[行業(yè)資訊]環(huán)保政策和漲價(jià)雙壓之下 商用廚房設備企業(yè)如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]
面對漲價(jià) 不同商用廚具廠(chǎng)家對應態(tài)度不一樣在環(huán)保政策和原料漲價(jià)的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠(chǎng)家面臨漲價(jià)的壓力.在銷(xiāo)售終端,企業(yè)更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業(yè)調整產(chǎn)品售價(jià),有些企業(yè)及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略,總之應對方式不一.對此,業(yè)內人士指出,減少價(jià)格戰、拓寬發(fā)展線(xiàn)才是商用廚房設備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.大家都知道,物價(jià)年年漲,無(wú)論對于哪個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō).對于酒店廚具設備行業(yè)來(lái)說(shuō),原材料一直都在漲價(jià).此次漲價(jià),漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營(yíng)能力較弱的商用廚具廠(chǎng)家,已經(jīng)無(wú)力
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