群眾的生活水平一般反映著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)水平，生活水平的提升加上對健康意識的重視，人們對廚房油煙機的產(chǎn)品效果提出了越來(lái)越高的要求，傳統的油煙技術(shù)再也遮擋不住“四處逃竄”的“看不見(jiàn)的油煙”了，油煙機不斷更新?lián)Q代推陳出新，但是也避免不了出現名頭大于實(shí)際效果產(chǎn)品。油煙機行業(yè)自在我國發(fā)展起來(lái)時(shí)，主要經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段。

　　第一階段是中國芯階段，即效仿學(xué)習外國油煙機生產(chǎn)技術(shù)，根據中國家庭重油猛火的烹飪習慣進(jìn)行局部改進(jìn)，但主流關(guān)鍵技術(shù)仍模仿西方，此階段抽油煙機具有基本的減弱油煙的功能。

　　第二階段是以“機”為本的階段，行業(yè)開(kāi)始意識到吸油煙機是系統工程，在攏、吸、排各個(gè)環(huán)節綜合考慮，此階段吸油煙效果大大改善，但也易陷入片面追求大風(fēng)量技術(shù)的泥沼，目前大部分吸油煙機企業(yè)仍處于這一水平。

　　第三階段是以人為本，比如方太等企業(yè)開(kāi)始跳出吸油煙機本身，站在高品質(zhì)家居生活的高度設計產(chǎn)品，由此催生了高效靜吸科技、自動(dòng)巡航增壓技術(shù)等，實(shí)現了中式廚房可以敞開(kāi)、煙道不擁堵、油煙不上臉等前所未有的效果。

　　綠色健康既是油煙機行業(yè)創(chuàng )新的正確方向，也代表著(zhù)消費者對更好應用效果的強大需求，必將成為行業(yè)發(fā)展的趨勢和潮流。目前整個(gè)油煙機市場(chǎng)朝著(zhù)綠色健康的趨勢發(fā)展，主打綠色健康牌的各式油煙機也備受市場(chǎng)及廣大消費者競相追捧。

　　政策的指揮棒也開(kāi)始朝著(zhù)綠色低碳的方向指引，在2012年2月1日正式實(shí)施的GB/T 17713-2011《抽油煙機》，已經(jīng)將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補到標準內;抽油煙機也納入能效標識管理體系。

　　隨著(zhù)政策指揮棒朝著(zhù)綠色低碳方向引導以及人們生活水平的不斷提高及對健康、品質(zhì)生活的不斷追求，綠色健康逐漸發(fā)展成為成市場(chǎng)主流。