涉及廣泛的家用廚房設備新版國標正在逐漸擴大其影響力。7月19日，GB/T 18884—2015《家用廚房設備》國家標準宣貫會(huì )在北京召開(kāi)。該標準是2002年首次發(fā)布的GB/T 18884《家用廚房設備》國家標準的修訂版，由國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會(huì )發(fā)布，全國五金制品標準化技術(shù)委員會(huì )歸口并組織修訂的，也是廚房設備領(lǐng)域唯一的國家標準。

　　中國五金制品協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)兼全國五金制品標準化技術(shù)委員會(huì )主任委員張東立表示，該標準已于2016年4月1日實(shí)施。鑒于該標準涉及產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、設計、安裝等領(lǐng)域，跨部門(mén)、跨行業(yè)、跨地區，綜合性強，涉及面廣，制訂方?jīng)Q定在全國各地主要城市召開(kāi)宣貫會(huì )，以擴大標準的認知面和影響力，形成行業(yè)共識。

　　據了解，新版國標在原GB/T 18884-2002《家用廚房設備》基礎上，保留原標準基本框架，對舊版做了較多處的修訂。

　　新版標準根據行業(yè)的發(fā)展變化，將家用廚房設備定義改為家庭中進(jìn)行炊事、餐飲、起居等一種或多種活動(dòng)所配置的操作平臺、廚柜、功能五金件及相關(guān)家用廚房器具的統稱(chēng)。并特別定義出家用廚房器具為在廚房中參與烹飪、清潔和儲藏等的各種家用器具(包含水槽、家用廢棄食物處理器、水嘴、吸油煙機、灶具、消毒碗柜、洗碗機、冰箱、微波爐、烤箱、電蒸爐、電飯煲、凈水器等)。根據行業(yè)近年來(lái)材料的不斷豐富，標準術(shù)語(yǔ)增加了按柜體和門(mén)板材料定義的廚柜術(shù)語(yǔ)和按照門(mén)板材料定義的術(shù)語(yǔ)。廚柜術(shù)語(yǔ)包括實(shí)木廚柜、人造板廚柜、不銹鋼廚柜、復合廚柜，其中實(shí)木廚柜根據產(chǎn)品本身性能的要求，明確了柜體為人造板或其他符合材料，門(mén)板為實(shí)木門(mén)板制造的廚柜。

　　新國標還增加了嵌入式電器(如烤箱、微波爐、電蒸爐、消毒碗柜、洗碗機、內置冰箱、內置酒柜、內置洗衣機、咖啡機等)與廚柜協(xié)調尺寸，對于嵌入式電器與廚柜配合的廚柜的空位空間(或開(kāi)孔尺寸)的寬度、高度和深度，僅允許出現正偏差;對于嵌入式電器本身的外形尺寸的寬度和高度甚至深度而言，僅允許出現負偏差。地柜或高柜中的電器空位空間(開(kāi)孔尺寸)凈深度(不含門(mén)板)不應小于550 毫米;吊柜或臺上柜中的電器空位空間(開(kāi)孔尺寸)凈深度(不含門(mén)板)不應小于 310 毫米。

　　另?yè)私?，中國五金制品協(xié)會(huì )計劃在標準的系列宣貫活動(dòng)之后，將在業(yè)內開(kāi)展行業(yè)質(zhì)量檢測和調查分析，并根據質(zhì)量調查情況開(kāi)展行業(yè)品牌培育和評價(jià)推優(yōu)活動(dòng)。

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