在"綠色"、"環(huán)保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來(lái),綠色商用廚具已經(jīng)開(kāi)始成為一種時(shí)尚的象征.

綠色環(huán)保酒店廚房廚具是以可持續發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn),倡導綠色消費,保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店.節能環(huán)保酒店廚房,它主要是考量酒店廚房設備節能減排工作.酒店可自愿申請,經(jīng)認定的綠色酒店廚房將被授予相應等級的標志,并獲得證書(shū).隨著(zhù)節能意識的增強能源緊缺問(wèn)題的日益突出,更多的酒店經(jīng)營(yíng)者意識到節能的意義以及帶來(lái)的長(cháng)期效益,越來(lái)越多的酒店經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始著(zhù)眼于酒店的"創(chuàng )綠"工作,積極改造酒店環(huán)境和管理.諸如:采用了一系列節能技術(shù)和廚房設備,如商用燃氣節能灶.

節能環(huán)保酒店廚房改造工程從商用燃氣節能灶開(kāi)始

《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》標準終于在2014年4月28號頒布,2015年1月1日起開(kāi)始實(shí)施.《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》的實(shí)施,對長(cháng)期致力于商用節能灶具的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的科技型企業(yè)是一大利好.多年來(lái)對商用節能燃氣灶具(節能灶)行業(yè)的深刻認識以及在六年來(lái)研發(fā)、生產(chǎn)和終端銷(xiāo)售中的得到的經(jīng)驗是一筆巨大的財富.

酒店廚房節能改造是一項節能環(huán)保項目.一家酒店新開(kāi)業(yè),一般要找幾家做廚房工程的商家同時(shí)報價(jià),如果酒店老板不知道市場(chǎng)上有節能灶的前提下,一般在比價(jià)后,會(huì )選擇價(jià)格相對來(lái)說(shuō)比較低的報價(jià)成交,這種情況下,做廚房工程的商家提供的灶具都是傳統灶具.這就給餐飲行業(yè)為酒店老板做節能改造奠定了良好的基礎.據湖北誰(shuí)與爭鋒節能灶具有限公司多年的經(jīng)驗和上百家代理商在當地做的調查統計,目前市場(chǎng)上,只有不到3%的酒店使用了節能灶頭,而使用的這些節能灶頭還不是節能率達到30%以上的,可以說(shuō),商用燃氣節能灶市場(chǎng)前景極為廣闊.