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[行業(yè)資訊]酒店廚具設備的挑選準則[ 2019-09-05 09:27 ]
為了應對市場(chǎng)上對酒店廚具設備種種要求,酒店廚具設備因為是直接接觸食材的原因,普遍轉向了不銹鋼化,以求達到安全的目的.酒店廚具設備性能的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間,渣滓間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣(mài)、傳菜區,就餐區.熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;貯藏設備:其分為食品貯藏局部,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品貯藏局部調料柜、售賣(mài)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備具有明顯的地域特色[ 2019-06-29 21:39 ]
長(cháng)期以來(lái),酒店廚房設備行業(yè)一直被許多人視為暴利行業(yè).隨著(zhù)越來(lái)越多的人加入酒店廚房設備行業(yè),行業(yè)市場(chǎng)的競爭異常激烈,利潤逐漸被稀釋,終端市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入重組階段,行業(yè)的三大"頑疾"也開(kāi)始凸顯.因此,對于酒店廚房設備公司來(lái)說(shuō),迫切需要尋求變革.陜西商用廚房設備酒店廚房設備行業(yè)凸顯三大"頑疾"產(chǎn)業(yè)分布不平衡,生產(chǎn)區域發(fā)展不平衡,生產(chǎn)和銷(xiāo)售不平衡.酒店廚房設備行業(yè)的生產(chǎn)具有明顯的地域特色,目前集中在廣東、廣州、福建等省.在這些領(lǐng)域,酒店廚具行業(yè)有著(zhù)堅實(shí)的基礎和完整的體系.它具有廣泛的影響
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[行業(yè)資訊]酒店廚具設備產(chǎn)品的品牌效應愈加凸顯[ 2018-02-28 16:11 ]
隨著(zhù)商用廚具設備市場(chǎng)競爭漸趨激烈以及居民對居家品質(zhì)的日漸重視,市場(chǎng)上廚具設備產(chǎn)品的品牌效應愈加凸顯,"寧愿多花點(diǎn)錢(qián)也要買(mǎi)品牌產(chǎn)品"的消費理念正在被越來(lái)越多的消費者所接受.然而,從今年消費者的投訴情況來(lái)看,個(gè)別知名度很高的品牌存在盛名之下,其實(shí)難副的情況.消費者在購買(mǎi)廚具時(shí)固然應該看中品牌,但也不能對知名度較高的品牌放松警惕,在下單之前同樣需要認真查驗產(chǎn)品質(zhì)量.事實(shí)上,定制廚具同樣應遵守行業(yè)內的產(chǎn)品服務(wù)"三包"規定,如無(wú)特別約定定制廚具的經(jīng)銷(xiāo)商不得拒絕業(yè)主的退換貨要求.對于消費
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[ 2018-02-28 15:42 ]
制造材料環(huán)?；S著(zhù)人類(lèi)環(huán)保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來(lái)愈強烈,設計開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀酒店廚房設備用品行業(yè)當務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過(guò)程中對人身體和環(huán)境無(wú)害,在生產(chǎn)過(guò)程及回收再利用方面也要求達到國際環(huán)保標準和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調使用天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時(shí),還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線(xiàn)污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
[行業(yè)資訊]酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷 以消費者實(shí)際需求為主[ 2018-02-28 15:09 ]
酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷 以消費者實(shí)際需求為主酒店廚具用品行業(yè)在國內經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,市場(chǎng)上的品牌不斷增多,競爭也日趨激烈.在發(fā)展的過(guò)程中,行業(yè)經(jīng)歷了大大小小的變化.具體來(lái)說(shuō),可以體現為行業(yè)發(fā)展更加規范化、生產(chǎn)制造也有了相關(guān)標準可循、在材料的選取上更加注重環(huán)保和健康、在產(chǎn)品設計上也更加貼近中國消費者的實(shí)際需求.酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷以消費者實(shí)際需求為主行業(yè)發(fā)展規范化隨著(zhù)規模企業(yè)綜合實(shí)力的不斷增強,整個(gè)行業(yè)將面臨新一輪的"洗牌",小、弱酒店廚具企業(yè)將在"洗牌"中退出市場(chǎng),整個(gè)行
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[行業(yè)資訊]商用廚具行業(yè)的未來(lái)：主動(dòng)定義智能化[ 2017-12-29 16:49 ]
對商用廚具行業(yè)來(lái)說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)+也好,智能化也罷,都只是我們在市場(chǎng)上提高競爭力的工具.未來(lái)究竟如何,還是要靠千千萬(wàn)萬(wàn)的酒店廚具界精英人士來(lái)把握,只有掌握主動(dòng),才能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,不被時(shí)代拋棄.汽車(chē)智能化、住宅智能化、家居智能化等等已經(jīng)慢慢進(jìn)入我們的生活.智能化的飛速發(fā)展,使得任何行業(yè)都無(wú)法置身事外,其高效、便捷的優(yōu)勢,為眾多產(chǎn)業(yè)的工作效率帶來(lái)極大的提升,甚至于催生出新的生產(chǎn)方式.一個(gè)行業(yè)進(jìn)入智能化時(shí)代,就等同于該行業(yè)被重新定義.那么,對于商用廚房設備行業(yè)來(lái)說(shuō),是智能化重新定義行業(yè),還是行業(yè)定義自身的智能化呢?選擇前者,顯
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[ 2017-12-09 12:47 ]
制造材料環(huán)?；S著(zhù)人類(lèi)環(huán)保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來(lái)愈強烈,設計開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀酒店廚房設備用品行業(yè)當務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過(guò)程中對人身體和環(huán)境無(wú)害,在生產(chǎn)過(guò)程及回收再利用方面也要求達到國際環(huán)保標準和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調使用天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時(shí),還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線(xiàn)污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
[行業(yè)資訊]酒店廚具設備企業(yè)如何做好宣傳[ 2017-11-20 23:21 ]
在酒店廚具設備企業(yè)進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí),也要注重虛實(shí)結合的宣傳手段,來(lái)展示企業(yè)的形象和產(chǎn)品,要在權威性網(wǎng)絡(luò )媒體上系統、滲透地傳播企業(yè)品牌優(yōu)勢、企業(yè)文化,包括企業(yè)的領(lǐng)軍人物等等,從而對自己的企業(yè)進(jìn)行宣傳.網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為許多酒店廚具企業(yè)熱衷的課題,很多有實(shí)力的酒店廚具設備企業(yè)都對于網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)表現出了濃厚的興趣.那么,酒店廚具設備企業(yè)究竟應該怎樣做好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)呢?好的時(shí)機酒店廚具設備企業(yè)要拓展網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù),必須認真研究如何用好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的工具與模式.現在,互聯(lián)網(wǎng)將創(chuàng )造新的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)機遇,"搜索"和"
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[常見(jiàn)問(wèn)題]酒店廚具智能化方向漸清晰[ 2017-11-14 22:17 ]
目前,智能化在廚電業(yè)已經(jīng)不算是什么新鮮事物.甚至有不少企業(yè)認為讓產(chǎn)品簡(jiǎn)單的連上WIFI,或者在油煙機上增加一個(gè)顯示屏就算是智能產(chǎn)品等等.其實(shí)真正的智能產(chǎn)品在于它是否真的懂你,為你解決了哪些實(shí)質(zhì)性問(wèn)題,酒店廚具工程及酒店廚房設備為你的生活帶來(lái)哪些真實(shí)便利.針對飯店廚房設備產(chǎn)品的智能化問(wèn)題,上海林內營(yíng)銷(xiāo)部部長(cháng)王延紅這么認為,如今,廚具的智能化應體現在自動(dòng)烹飪方面,也就是讓一個(gè)廚藝普通的人能快速、輕松的制作好吃的美食.實(shí)際上廚具智能化就是將各項功能所涉及到的時(shí)間和溫度的合理控制.未來(lái),我們需要更多真正智能的產(chǎn)品,幫助我們
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[根欄目]人性化符合廚房廚具企業(yè)的實(shí)際情況[ 2017-11-07 23:55 ]
在人性化管理大行其道的大環(huán)境下,強調剛性管理似乎不和時(shí)宜,而構建"剛柔并濟"的管理方式但這對解開(kāi)中小酒店廚具企業(yè)的管理緊箍咒尤為重要.剛性管理要求中小廚具企業(yè)著(zhù)力通過(guò)硬性的、統一的制度和標準創(chuàng )造相對公平的環(huán)境,完善對員工的制約機制,強力改變那些根深蒂固的行為方式和習慣.柔性管理也是中小廚具企業(yè)提升管理水平的有效手段,必不可少,只是時(shí)不時(shí)體現最好,先剛性再人性才更符合中小廚房廚具企業(yè)的實(shí)際情況.當下,商用廚具企業(yè)想要發(fā)展,并不是把產(chǎn)品做好了就可以,企業(yè)還要學(xué)會(huì )做好內部和外部的管理.具體來(lái)說(shuō),對內要
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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]
同樣,對于酒店廚房設備企業(yè)來(lái)說(shuō)營(yíng)收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)等多項指標的一項綜合性指標.近年來(lái),隨著(zhù)消費觀(guān)念開(kāi)始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時(shí)尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導熱技術(shù)等核心亮點(diǎn)填補了傳統廚電市場(chǎng)功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng )新等空白,滿(mǎn)足現代消費者需求,在2014年更是以超過(guò)100萬(wàn)套的銷(xiāo)量,成為商用電磁爐行業(yè)銷(xiāo)量之冠. 今年以來(lái),陜西大明廚具通過(guò)推出新品,積極拓展線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)
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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng )新技術(shù)領(lǐng)先[ 2017-11-05 23:28 ]
陜西大明廚房設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類(lèi)正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;星級飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類(lèi)超市、便利店及其他相關(guān)場(chǎng)所等.公司產(chǎn)品現已銷(xiāo)往全國各地及其他70多個(gè)國家和地區,在國內外市場(chǎng)有著(zhù)較高的知名度和市場(chǎng)占有率.自主創(chuàng )新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng )新做為企業(yè)發(fā)展的基礎,通過(guò)不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊.公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團隊,著(zhù)眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術(shù)
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[行業(yè)資訊]環(huán)保政策和漲價(jià)雙壓之下 商用廚房設備企業(yè)如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]
面對漲價(jià) 不同商用廚具廠(chǎng)家對應態(tài)度不一樣在環(huán)保政策和原料漲價(jià)的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠(chǎng)家面臨漲價(jià)的壓力.在銷(xiāo)售終端,企業(yè)更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業(yè)調整產(chǎn)品售價(jià),有些企業(yè)及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略,總之應對方式不一.對此,業(yè)內人士指出,減少價(jià)格戰、拓寬發(fā)展線(xiàn)才是商用廚房設備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.大家都知道,物價(jià)年年漲,無(wú)論對于哪個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō).對于酒店廚具設備行業(yè)來(lái)說(shuō),原材料一直都在漲價(jià).此次漲價(jià),漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營(yíng)能力較弱的商用廚具廠(chǎng)家,已經(jīng)無(wú)力
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[行業(yè)資訊]商用廚具公司——大明廚具迎來(lái)小高峰[ 2017-10-28 23:42 ]
最近咱們陜西大明商用廚具公司的所有小伙伴都忙翻天啦,小編我自然也時(shí)刻保持著(zhù)戰斗狀態(tài),網(wǎng)上詢(xún)盤(pán)一個(gè)連一個(gè),咨詢(xún)電話(huà)一通又一通,展廳客戶(hù)一波接一波,小編恨不得長(cháng)出三頭六臂,因為咱們大明廚具的客戶(hù)們實(shí)在是太太太熱情、太太太可愛(ài)啦!因此咱們陜西大明廚具的工作群當然也炸了鍋了,各種客戶(hù)詢(xún)盤(pán)記錄,然而對于我們美貌與智慧并存的銷(xiāo)售經(jīng)理們來(lái)說(shuō),一切都應對自如,各種專(zhuān)業(yè)問(wèn)題回答起來(lái)也是如魚(yú)得水,時(shí)刻保持著(zhù)耐心與專(zhuān)業(yè)素養接待每一位客戶(hù)!持續9月的忙碌,大明酒店廚具公司在9月里再創(chuàng )佳績(jì),這一切都離不開(kāi)所有小伙伴的努力與奮斗,更高、更遠、
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[大明廚具動(dòng)態(tài)]第十八屆西安酒店廚具用品展 大明普威誠相邀[ 2017-05-04 11:09 ]
2017年5月11日--13日，西安第十八屆國際酒店廚房設備用品展覽會(huì )在曲江會(huì )展中心盛大開(kāi)幕，大明普威作為西北行業(yè)內的領(lǐng)袖企業(yè)，將會(huì )再度亮相本次展會(huì )。展會(huì )中，大明廚房設備將以更接地氣的用戶(hù)體驗和需求為出發(fā)點(diǎn)，以與全國酒店供應產(chǎn)業(yè)鏈的商家朋友們聚合、鏈接、共享的新思維為出發(fā)點(diǎn)，向大家呈現深受用戶(hù)歡迎的節能、智能、低碳新產(chǎn)品和合作共贏(yíng)的新模式，相信能帶給您最新的理念和滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲，誠邀您的參會(huì )，期待您的光臨！5月-13，讓我們不見(jiàn)不散！大明普威“未來(lái)餐飲廚房秀”精彩回放......大明普威研發(fā)的面
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[行業(yè)資訊]合理廚房設計有利于廚房物料及時(shí)供應[ 2017-05-03 15:35 ]
 酒店廚房設備增強了企業(yè)的物料控制管理水平,提高了酒店廚具的生產(chǎn)功率、供求量也就達到了最終目的.中央廚房工程的建立和運作也并非多么的困難,發(fā)展中總是需要突破某些從未涉及的領(lǐng)域,努力解決掉碰到的各種難題企業(yè)才能得到發(fā)展. 餐飲業(yè)因連鎖化發(fā)展設立中央廚房已成為趨勢,去年國家也出臺了中央廚房設備許可審核規范用于規范中央廚房發(fā)展,中央廚房的建立和運作有各種難以理解的誤區,大明廚房設計來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題. 餐飲企業(yè)的技術(shù)創(chuàng )新需要結合食品加工技術(shù)、企業(yè)管理和門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況.例如菜肴預處理技術(shù)的創(chuàng )新:即使
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[最新資訊]第十八屆西安國際酒店廚具用品展會(huì )即將開(kāi)幕[ 2017-04-26 10:19 ]
 第十八屆西安國際酒店設備及用品展覽會(huì )新聞發(fā)布會(huì )在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站派代表參加。陜西省旅游局副局長(cháng)趙躍虎出席發(fā)布會(huì )并講話(huà)，他首先回顧了歷屆展會(huì )對陜西酒店廚房設備發(fā)展所作出的積極貢獻和對全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會(huì )申報成為省級層面的展會(huì )；他說(shuō)：近年來(lái)陜西旅游業(yè)迅速穩步發(fā)展，已進(jìn)入全民旅游和個(gè)人旅游、自助旅游為主的新階段，統計顯示今年一季度的旅游發(fā)展好于預期，消費需求旺盛，商用廚房設備及用品約占企業(yè)經(jīng)營(yíng)總成本的30%~40%，希望參展企業(yè)把新產(chǎn)品
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[行業(yè)資訊]低碳和節能環(huán)保的廚房工程，社會(huì )發(fā)展所需[ 2017-04-19 11:05 ]
為順應市場(chǎng)需求,西安酒店廚具展覽會(huì )在擴大展示面積的同時(shí),將廚房設計與衛浴產(chǎn)品分館展示,同時(shí)依據展品種類(lèi)、功能、配套及買(mǎi)家采購習慣等,劃分為櫥柜、酒店及飯店廚房設備、水暖閥門(mén)、水龍頭與淋浴房、衛浴設施和廚房衛浴配件等專(zhuān)題展區,打破以往分散展示格局,構建商務(wù)洽談的"快速通道",方便買(mǎi)賣(mài)雙方交易交流.今年首次設立的"廚房衛浴配件產(chǎn)品"專(zhuān)題展區,一經(jīng)推出即得到行業(yè)企業(yè)的積極響應,專(zhuān)區內參展企業(yè)近80家,成為今年博覽會(huì )的又一亮點(diǎn).  圍繞"開(kāi)拓中國櫥柜、商用廚具設備
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[行業(yè)資訊]商用廚具工程業(yè)務(wù)可持續發(fā)展[ 2017-04-17 16:14 ]
  到如今,中國經(jīng)濟環(huán)境、社會(huì )發(fā)展呈現了不同的"新常態(tài)"."速度"不再成為衡量社會(huì )、經(jīng)濟發(fā)展的獨一標準,"酒店廚具工程設計質(zhì)量"成為了考核社會(huì )健康發(fā)展的重要指標.面對"新常態(tài)"下的中國酒店和餐飲業(yè)面對最重要的問(wèn)題,企業(yè)如何來(lái)面對挑戰、抓住機遇,并在實(shí)現自身良性發(fā)展同時(shí)并為中國社會(huì )經(jīng)濟作出新的貢獻,都考驗著(zhù)廚房設備企業(yè)決策者和廣泛的社會(huì )技術(shù)進(jìn)步力量.  有業(yè)內人士表示,"廚具工程項目是一種新的商業(yè)生態(tài)系統,企
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[常見(jiàn)問(wèn)題]西安廚具工程在設計和試工中需要注意事項[ 2017-04-11 16:33 ]
西安大明廚具公司是一家酒店廚房設計，酒店廚具工程，廚具產(chǎn)品，廚具維修
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