我國廚房設備行業(yè)經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，涌現出了許多優(yōu)秀的企業(yè)。不過(guò)，在面向國際化的競爭上，功力仍然有所欠缺，借鑒先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗和管理理念，是廚具企業(yè)在轉型過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)。同時(shí)，政府需要在此過(guò)程中發(fā)揮帶動(dòng)作用，促進(jìn)行業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。

　　與國外品牌相比，我國廚房設備行業(yè)的發(fā)展基礎較弱，雖然在產(chǎn)量規模上已經(jīng)有很大優(yōu)勢，但在質(zhì)量上，與發(fā)達國家的差距依然很大，這些差距不僅僅體現在硬件上，在管理理念、思想方面更是如此。要知道，光是硬件上的技術(shù)引進(jìn)與革新遠遠不夠，企業(yè)過(guò)分依賴(lài)于引進(jìn)技術(shù)，會(huì )降低自身研發(fā)的動(dòng)力。

　　同時(shí)，企業(yè)管理思想層面尤為落后，而這對于廚具產(chǎn)業(yè)升級轉型很重要?，F在大部分企業(yè)只注重生產(chǎn)技術(shù)硬件上的學(xué)習和引進(jìn)，而忽略了企業(yè)管理者自身理念的學(xué)習。雖然技術(shù)是企業(yè)生產(chǎn)能力的硬件指標，但現階段產(chǎn)業(yè)轉型所需要的是管理者在管理思想上的變革及相應的自我學(xué)習能力，這是企業(yè)管理者的必備基本素質(zhì)，也是企業(yè)在轉型過(guò)程中的必備“軟件”。在互聯(lián)網(wǎng)不斷發(fā)展的現階段，企業(yè)自身不能過(guò)于封閉，應當抱有主動(dòng)開(kāi)放交流、學(xué)習的態(tài)度;產(chǎn)業(yè)轉型不能操之過(guò)急，在相對復雜的環(huán)境中保持冷靜，切勿盲目跟風(fēng)。產(chǎn)業(yè)轉型以及企業(yè)自身的變革發(fā)展都需要一定時(shí)間，不能受外界影響頻繁變動(dòng)而難以持之以恒。

　　此外，我國廚具企業(yè)與發(fā)達國家同等規模的企業(yè)相比，在生產(chǎn)數字化方面存在很大差距。所以，從我國自身情況出發(fā)，對于中小企業(yè)，政府發(fā)揮帶動(dòng)作用，構建一個(gè)第三方輔助平臺助其轉型與發(fā)展。反觀(guān)中國制造2025，其和智能制造實(shí)際上是一個(gè)“集結號”，使政府、高校、企業(yè)能夠圍繞中國制造2025這一重大戰略，明確各自的定位，發(fā)揮好各自的作用，提高我國制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng )新鏈水平。我國廚房設備行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈亟須完善，需要充分發(fā)揮政府的作用，在提供資金支持的同時(shí)，還要為中小企業(yè)搭建技術(shù)創(chuàng )新平臺、技術(shù)標準平臺和服務(wù)平臺。

　　盡管廚房設備行業(yè)的發(fā)展受阻，但未來(lái)的前景還是很樂(lè )觀(guān)的，廚具企業(yè)需要明晰未來(lái)發(fā)展的趨勢各項改革應該相輔相成、互相協(xié)作推進(jìn)，才能在這個(gè)時(shí)代開(kāi)辟出一條符合自己需要的發(fā)展道路。

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