科技創(chuàng )新技術(shù)的發(fā)展為傳統制造業(yè)帶來(lái)革新，這也助推著(zhù)不銹鋼廚具行業(yè)整體升級，不銹鋼餐廚具行業(yè)正在新技術(shù)的推動(dòng)下進(jìn)入產(chǎn)業(yè)升級階段。近十年來(lái)國際不銹鋼制品制造技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn)，不銹鋼廚具產(chǎn)品市場(chǎng)需求日新月異，在產(chǎn)品的功能、節能、設計等方面消費者提出了更高的要求。安全、節能、低碳的居家理念促使不銹鋼餐廚具產(chǎn)品也從簡(jiǎn)單的適用性向功能化、智能化、時(shí)尚化轉變，產(chǎn)品更迭周期明顯加快，品種需求呈現多元化。高新技術(shù)的應用貫穿了不銹鋼餐廚具行業(yè)設計、選材、制造等諸多環(huán)節，產(chǎn)品附加值增提，延長(cháng)產(chǎn)品的生命周期，滿(mǎn)足客戶(hù)需求，從而帶動(dòng)了行業(yè)利潤的整體提升。

　　行業(yè)規范的不斷完善有利于行業(yè)健康、長(cháng)遠發(fā)展，不銹鋼餐廚具行業(yè)與人們日常飲食衛生安全息息相關(guān)，因此行業(yè)標準也在不斷被完善。世界各國對不銹鋼餐廚具產(chǎn)品都設立了行業(yè)標準以及產(chǎn)品質(zhì)量認證，規劃市場(chǎng)秩序，抵制行業(yè)不當競爭，促使行業(yè)健康發(fā)展。目前我國人民安全、健康意識的不斷提升，消費者在產(chǎn)品購買(mǎi)時(shí)更關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)，促使行業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)中對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行更為嚴格的控制。因此，行業(yè)規范的不斷完善，更有利于該行業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。

　　我們知道不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時(shí)，就會(huì )危害人體健康。因此消費者在使用不銹鋼廚具時(shí)應注意以下四點(diǎn)：

　　1、不可長(cháng)時(shí)間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質(zhì)，長(cháng)時(shí)間接觸，不銹鋼會(huì )與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應，使有害金屬元素析出。

　　2、不要長(cháng)時(shí)間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類(lèi)，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

　　3、不能用不銹鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會(huì )與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應，失去藥效，甚至生成毒物。

　　4、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會(huì )與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。