隨著(zhù)中國經(jīng)濟的增長(cháng),對相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.同時(shí),隨著(zhù)大氣污染和霧霾天氣加重,節能環(huán)保酒店廚房設備的需求量將保持穩步增長(cháng)勢頭.

據專(zhuān)家預測,廚房設計成為未來(lái)廚房工程裝修業(yè)的主流趨勢,污染和霧霾天氣引起廚房設備行業(yè)的高度重視,廚房設備市場(chǎng)開(kāi)始激烈競爭,一些新的廚房設備品牌不斷冒出來(lái),由于市場(chǎng)份額有限,出現了僧多粥少的局面,企業(yè)的壓力越來(lái)越大.為了在廚具市場(chǎng)搶占一席之地,廚房設備企業(yè)都瞄準了酒店餐飲市場(chǎng)這個(gè)香餑餑 .

近年來(lái),中國廚具產(chǎn)業(yè)呈現了如下一些新的發(fā)展趨勢.

信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機遇與挑戰.從機遇方面講.降低管理本錢(qián),競爭中獲取優(yōu)勢.而那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競爭中明顯處于劣勢地位.

產(chǎn)品結構向美觀(guān)、時(shí)尚、環(huán)保、節能方向演化.低附加值的產(chǎn)品必需繼續經(jīng)受?chē)鴥韧袠I(yè)的沖擊和更深層次的競爭.隨著(zhù)近幾年家電連鎖業(yè)的興起.但由于家電連鎖店的進(jìn)入利息和運營(yíng)成本較高,已有廠(chǎng)家在尋求其它途徑,如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等.成了當前家電業(yè)銷(xiāo)售的重要渠道,流通渠道醞釀革新.

整個(gè)行業(yè)到重新洗牌的階段.未來(lái)廚具市場(chǎng)競爭將更加激烈,但大多企業(yè)規模小,處境艱難.而豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開(kāi)始搶灘廚衛市場(chǎng),使競爭迅速在全國范圍內升級,越來(lái)越多的商用廚房設備企業(yè)開(kāi)始加入中國酒店廚房設備網(wǎng)步入電子商務(wù)化運營(yíng).特別是不少跨國公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢卷土重來(lái),使國內廚具競爭更趨白熱化.