現今，廚房設備行業(yè)處于品牌紛爭時(shí)期，行業(yè)洗牌速度加劇，市場(chǎng)份額有望逐步向大企業(yè)聚攏。對于眾多酒店廚房設備企業(yè)來(lái)說(shuō)，必須加快升級轉型的步伐，在產(chǎn)品定制、營(yíng)銷(xiāo)渠道與電商模式上做出改變，才能培養更為強大的競爭能力，搶占更多的市場(chǎng)份額。

　　銷(xiāo)售渠道變革終端前移

　　激烈的市場(chǎng)競爭下，酒店廚具品牌的渠道格局也在悄然改變，除傳統的廚具賣(mài)場(chǎng)外，出現了酒店廚房設備企業(yè)獨立店、倉儲式銷(xiāo)售、電商等。隨著(zhù)時(shí)代的高速發(fā)展，消費需求也在不斷改變，終端前移前端攔截，創(chuàng )新的渠道模式讓消費者不用到賣(mài)場(chǎng)也能買(mǎi)到心儀的酒店廚具用品。在這樣多元化的渠道變革之下，有的品牌快速布局借勢崛起，也有一些品牌落后挨打無(wú)力趕超。

　　酒店廚房設備企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)

　　很多酒店廚房設備企業(yè)在發(fā)展電商時(shí)出現線(xiàn)上線(xiàn)下分家溝通受阻等問(wèn)題，而一些企業(yè)在網(wǎng)上售賣(mài)的廚具用品質(zhì)差價(jià)廉，也打擊了消費者再網(wǎng)上購買(mǎi)高端酒店廚具用品的熱情。不過(guò)，在利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌傳播方面，已經(jīng)有越來(lái)越多的酒店廚房設備企業(yè)意識到微信等移動(dòng)互聯(lián)工具的作用，利用企業(yè)公眾號、行業(yè)媒體公眾號等進(jìn)行品牌營(yíng)銷(xiāo)和傳播，并且卓有成效。

　　其實(shí)，面對行業(yè)內的優(yōu)勝劣汰，這既是挑戰，也是機遇。在行業(yè)的競爭格局被打破，行業(yè)洗牌過(guò)后，酒店廚房設備企業(yè)只有迅速地進(jìn)行自我調整，修復企業(yè)的短板，挖掘新的銷(xiāo)售增長(cháng)點(diǎn)，才能抓住先機獲得更為長(cháng)遠的發(fā)展。