創(chuàng )業(yè)大潮的興起,開(kāi)餐館成為許多新手創(chuàng )業(yè)者首選的投資項目.那么開(kāi)餐館重要一項工作就是廚房設備的采購,到底都需要哪些廚房設備呢,今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō).

一、烹調設備

小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等.

二、調理設備

工作臺、調理柜(碗碟、調料儲存備用)、貨架、碗柜.

三、洗滌設備

洗手池、水池、消毒柜、開(kāi)水器.

四、廚房電器

冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等.

五、排煙設備

設備有風(fēng)機、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等.

當然,餐館也有中高低檔次之分,根據檔次的不同,廚房設備配置的品質(zhì)和數量也會(huì )有區別,這就需要根據自身的資金情況和餐館的規模來(lái)定.關(guān)于廚房設備的更多信息請持續關(guān)注大明廚具網(wǎng)站