商用廚房無(wú)論大小,這3個(gè)東西不可或缺
如果說(shuō)這個(gè)社會(huì )最賺錢(qián)的行業(yè)是什么?那么“餐飲業(yè)”必是其中之一,而且餐飲業(yè)是個(gè)永遠朝陽(yáng)、不衰的產(chǎn)業(yè)。
就在最近,新聞報道預計2019年全國餐飲收入將超過(guò)4.6萬(wàn)億元,成為消費升級背景下拉動(dòng)內需的重要產(chǎn)業(yè)。因此,走在大街小巷,你看到最多的就是各式各樣的大大小小的餐館、酒店、美食城、餐廳。
而無(wú)論您開(kāi)的什么餐飲店,也無(wú)論您的廚房規模大小,以下這三樣東西在如今垃圾分類(lèi)時(shí)代和智能時(shí)代不可或缺。
1、油水分離器
隨著(zhù)人類(lèi)生活環(huán)境的日益惡化,國內甚至國際現在對于環(huán)境保護意識越來(lái)越強,同時(shí)國內環(huán)保部門(mén)也相繼出臺了很多的督導規則,比如,嚴格要求大小酒店、餐館、餐廳、食堂、飯店、火鍋店、面館、炒菜館等,只要是稿餐飲的地方,無(wú)論中西餐廳,都必須在廚房安裝固液油水分離器,否則廚房資格不合格,被工商等相關(guān)部門(mén)嚴查到必罰無(wú)疑。
大明廚具自主研發(fā)生產(chǎn)的固液油水分離機
大明廚具自主研制的固液油水分離器規格款式很多,上圖只是其中一款,此款油水分離器每小時(shí)可處理0.3噸餐余固液,外形尺寸900*600*900,自動(dòng)排水、雙層微孔隔渣過(guò)濾。
2、餐廚垃圾減量機
餐廚垃圾是生活垃圾的重要組成部分,以有機物為主的餐廚垃圾若處理不當,會(huì )造成城市生活垃圾二次污染,因此餐廚垃圾減量設備精準分類(lèi)減量處置對城市生活垃圾處理具有重要意義。而且現在城管和環(huán)保部門(mén)對于餐館、酒店、食堂等餐飲店鋪嚴格要求,必須安裝餐廚垃圾減量機,更好的提高餐飲人垃圾分類(lèi)、垃圾減量的環(huán)保意識。
大明自主研發(fā)生產(chǎn)的餐廚垃圾減量機
大明這款餐廚垃圾減量機可實(shí)現源頭減量效率大95%以上,節能,噪音低,水分小,目前是公司單品爆款。
3、商用洗碗機
在家里,飯后誰(shuí)來(lái)洗碗永遠是個(gè)令人頭疼的難題,很多家庭也因為洗碗而鬧出不少矛盾,而這只局限于家庭,但是商用廚房就不一樣。
商用廚房無(wú)論店鋪規模大小,也經(jīng)常會(huì )遇到洗碗工招聘難,好不容易招到,一年下來(lái)的人工費也不少,另外招來(lái)的大媽年齡偏大,洗碗質(zhì)量和速度都跟不上前廳需要,偶爾洗碗工請個(gè)假或不小心摔了碗碟,都會(huì )給餐飲企業(yè)造成一定的麻煩,因此半自動(dòng)洗碗機、全自動(dòng)洗碗機、智能洗碗機隨著(zhù)市場(chǎng)的需求應運而生。
大明自主研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)型洗碗機(部分款式)
洗碗機之所以?xún)r(jià)格不菲,在于它的實(shí)用性很強,目前市面上很多洗碗機都是清洗烘干除菌一體的,不僅很大程度上減少了清洗餐具的瑣碎,減少了人力的使用,同時(shí)也避免了餐具存放過(guò)程中的二次污染,給消費者帶來(lái)的是更加安全高效,綠色健康的清洗服務(wù)。
大明洗碗機規格款式多,上圖只是常見(jiàn)款揭蓋式洗碗機、藍傳式洗碗機、鏈傳式洗碗機。
全自動(dòng)智能面條機產(chǎn)品信息:http://www.wqegfo.cn/Products/znmtj.html
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