西安商用廚房設備，商用洗碗機分類(lèi)洗碗機有多種形式按洗滌方式分,有超聲波式、水流式、噴淋式、葉輪式；按裝置方式劃分移動(dòng)型、有固定型、桌上型、水槽裝入型;若按開(kāi)門(mén)裝置來(lái)分,則有前開(kāi)式和頂開(kāi)式;從機體結構上分,有單層殼體和雙層殼體.商用洗碗機主要有以下四種類(lèi)型:飛行式洗碗機,傳送帶式洗碗機,噴淋式洗碗機,22門(mén)式洗碗機.

 從1927年德國制造出世界上第一臺簡(jiǎn)易洗碗機,發(fā)展到現在,技術(shù)已經(jīng)非常成熟,近幾年來(lái)國內外對洗碗機的需求量明顯增加.

 西安商用廚房設備洗碗機的發(fā)明可以將人們從廚房中較為勞累的洗滌工作中解脫出來(lái),被譽(yù)為第二次解放人類(lèi)雙手的廚房設備.洗碗機是供家庭、餐廳、賓館等使用的自動(dòng)洗碗盤(pán)的清潔器具,洗碗機按用途分家用、商用兩大類(lèi).家用洗碗機在國外普及率相當高,但在國內由于消費觀(guān)念、銷(xiāo)售成本等因素制約,沒(méi)有形成市場(chǎng),而商業(yè)洗碗機由于洗滌量大、效率高,目前已在我國城市中的大飯店、賓館、食堂中得到廣泛使用,并將得到進(jìn)一步的發(fā)展.

商用洗碗機的類(lèi)型和發(fā)展方向

 隨著(zhù)國家衛生部門(mén)的公共衛生法規的頒布,對餐飲業(yè)的衛生要求不斷提高,使用戶(hù)對商業(yè)洗碗機的需求強勁.國內商用洗碗機的發(fā)展處于起步階段,滿(mǎn)足賓館、飯店等場(chǎng)合需求的商用洗碗機的批量產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家屈指可數,商用洗碗機產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)蓬勃發(fā)展的良機.

 我國的洗碗機生產(chǎn)起步較晚,20世紀70年代才開(kāi)始洗碗機的研制工作,到目前使用情況也不普及.目前全國的大型賓館、飯店、大型廠(chǎng)礦、高等院校食堂等單位近干萬(wàn)家,小型飲食行業(yè)的餐廳、旅社、招待所等更是數不勝數,但絕大多數的廚房裝備處于較落后的局面,商用洗碗機擁有量更是少而又少,大多靠手工勞動(dòng),費力、費水、費時(shí),且清潔度得不到保證.

 隨著(zhù)國家衛生部門(mén)的公共衛生法規的頒布,對餐飲業(yè)的衛生要求不斷提高,使用戶(hù)對商業(yè)洗碗機的需求強勁.國內商用洗碗機的發(fā)展處

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