陜西大明商用廚房設備公司一直以強大、高效的服務(wù)立足于西北,是高效、守信、技術(shù)能力強,具備完整的售后服務(wù)體系的企業(yè).如果您對商用廚房設備感興趣或想購買(mǎi)放心的廚房設備,大明商用廚房設備竭誠歡迎您的咨詢(xún)

一個(gè)好的商用廚房首先應具備良好的光線(xiàn)和通風(fēng)換氣條件.選廚房時(shí),最好選擇帶有窗戶(hù)的,即明廚,這樣不僅能保證商用廚房里的采光條件,也方便經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng).

廚房里應懸掛一個(gè)照明度較好的吊燈,如果廚房面積較大,還可以在工作臺上方懸掛一盞小燈,油煙機選擇帶有照明裝置的,便于晚間烹飪.廚房油煙對人體健康危害極大,因此,一定要在廚房裝排煙換氣設備,保證室內空氣質(zhì)量.勺、鏟、刀等廚具盡量懸掛起來(lái)放置,防止刷洗后廚具積水,滋生細菌.

廚房設計時(shí)應充分考慮清潔問(wèn)題.由于廚房中常有大量油污,如果不便清潔,油漬污垢長(cháng)期堆積,可能會(huì )污染食物,影響健康.廚房墻磚和地磚盡量都選擇光面的,不要選擇釉面的或帶凹凸花紋的,以免積聚油污.

商用廚房的安全問(wèn)題是很重要的.廚房中可能會(huì )用到較多商用廚房設備,裝修時(shí)最好多預留一些插座,以備日后增加更多商用廚房電器,避免多個(gè)電器共用同一個(gè)插座會(huì )帶來(lái)安全隱患.定期檢查燃氣設備是否運轉良好,避免燃氣泄漏,引發(fā)火災,或者造成中毒.