聯(lián)系大明廚具
陜西大明普威環(huán)境科技發(fā)展有限公司
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- 自動(dòng)米飯生產(chǎn)線(xiàn)、洗菜機、蒸箱等廚房設備的保養維修[ 09-27 10:54 ]
- 一. 各種廚房設備的保養 1. 每月檢查一次設備的各個(gè)接處，插頭，插座等要牢牢固定?！ ? 每周清洗，保持外觀(guān)清潔，電源切斷后3分鐘以后才能啟動(dòng)， 3. 每天使用完畢，關(guān)閉所有燃氣管道閥門(mén)?！ ?. 定時(shí)檢查蒸箱中溫度，以及蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時(shí)更換。 保證它們正常工作?！ ?. 每月檢查一次冷藏設備的傳動(dòng)帶，觀(guān)察它們的工作周期和溫度，及時(shí)調整除霜裝置。檢查冷藏設備的密封裝置，保證制冷效率?！ ?. 每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況?！ 《? 各種廚房設備的具體保養措施 1. 蒸箱
- 廚房油煙加劇, 集成灶有效改善廚房環(huán)境[ 09-27 10:52 ]
- 美味的早餐是一天美好的開(kāi)始，很多人都從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習慣了豆漿油條，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”?！ ∪欢蜅l是高溫油炸食品，容易濃重的油煙，但是使用油煙機會(huì )產(chǎn)生一定量的噪音，影響家人的睡眠及健康?！ 〈蟛糠值挠驼ㄊ称?，因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。最主要的是空氣污染可能造成身體損害，可能會(huì )通過(guò)以氣溶膠等形式被呼吸道吸收造成身體損害?！ 〖胰说慕】凳且磺行腋５脑?/dd>
- 電蒸飯柜成商用節能廚房設備新寵兒[ 09-27 10:51 ]
- 商用廚房設備中，電蒸飯柜的運用日趨普遍，蒸煮食物、食物加溫等等，都需要電蒸飯柜的加工。電蒸飯柜之所以成為廚房設備中的寵兒得益于以下幾點(diǎn)?！ 【G色環(huán)保：電蒸飯柜無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源?！ 〔僮骱?jiǎn)便：電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測鍋體溫度、空燒保護及過(guò)載保護功能?！ 「纳骗h(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音?！ ∑桨部煽浚弘娬麸埞駸o(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可防止人員及環(huán)境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安
- 消毒柜VS洗碗機 消毒柜和洗碗機究竟哪個(gè)好？[ 09-26 11:40 ]
- 依照中國人的飲食習慣，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始選擇洗碗機或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒，避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細菌傳染。然而，在消費者群體中，很多人會(huì )將消毒柜與洗碗機兩類(lèi)產(chǎn)品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來(lái)了解一下?！ ∠竟衽c洗碗機分別有哪些作用? 消毒柜是指通過(guò)紫外線(xiàn)、遠紅外線(xiàn)、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼?！ ∠竟駥Σ途哂袣⒕镜淖饔?，可以預防疾病。其次還可以將消毒柜中的水拿
- 油煙機清洗保養方式 吸油煙機維修最好找專(zhuān)業(yè)人員[ 09-26 11:39 ]
- 油煙機使用時(shí)間一長(cháng)，難免需要清洗，有油煙機清洗保養的意識對自己和家人的健康是非常有利的。下面介紹一些油煙機清洗的方法： 吸油煙機使用一段時(shí)間后，將會(huì )沾滿(mǎn)油污和灰塵，影響使用和美觀(guān)，因此必須經(jīng)常用干布或沾有中性清潔劑的軟布擦試外殼內腔等表面和清洗濾網(wǎng)，還要定期做好機器的內部清洗保養，以保持其干凈衛生，延長(cháng)使用壽命。清洗時(shí)應按說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行?！ ∮蜔煓C清洗保養方式 吸油煙機維修最好找專(zhuān)業(yè)人員 油煙機清洗保養方式 吸油煙機維修最好找專(zhuān)業(yè)人員 擦拭吸油煙機時(shí)，一定要先斷開(kāi)電源，并戴上橡膠手套，以免防止不銹鋼等金
- 2016年上半年廚電市場(chǎng)規模達 同比增長(cháng)顯著(zhù)[ 09-26 11:38 ]
- 2016年上半年，在我國整體家電市場(chǎng)相對低迷的情況下，廚房電器行業(yè)卻凱歌齊奏，保持了兩位數的增長(cháng)幅度。中怡康數據顯示，2016年1-7月，國內家電市場(chǎng)整體零售規模為9053億元，同比增長(cháng)0.8%，而同期廚電市場(chǎng)規模達到480億元，同比增長(cháng)14.8%，遠高于整體家電市場(chǎng)增長(cháng)水平。這是從近日舉辦的“不忘廚心?逆風(fēng)飛揚——2016中國廚電高峰論壇”上獲悉的?！ ≌搲c會(huì )人員一致認為，我國廚電市場(chǎng)取得的漂亮業(yè)績(jì)，得益于宏觀(guān)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)內部?jì)煞矫娴姆e極因素?！ 私?，201
- 酒店餐飲行業(yè)推動(dòng)商用西廚設備持續發(fā)展[ 09-22 14:35 ]
- 商用西廚設備產(chǎn)品與人們的生活息息相關(guān)，應用范圍非常廣泛，由于西方人習慣分餐制、對食物加工要求較高，對用于加工食品和存儲食物等相關(guān)產(chǎn)品需求旺盛，也刺激了商用西廚設備行業(yè)的發(fā)展?！ 〗陙?lái)，由于中國經(jīng)濟的持續高速增長(cháng)和世界范圍內的產(chǎn)業(yè)重組，制造業(yè)逐步向中國轉移，推動(dòng)了國內商用西廚設備行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了商用西廚設備產(chǎn)品的出口，使商用西廚設備生產(chǎn)企業(yè)在技術(shù)水平、工藝制造、質(zhì)量、規格種類(lèi)等方面得到了極大的提高。在中國，商用西廚設備行業(yè)進(jìn)入中國市場(chǎng)后，產(chǎn)品的應用范圍和品種種類(lèi)更加豐富，不論是中餐館還是越來(lái)越多類(lèi)型的西式
- 冰箱新國標十月起實(shí)施 國內制冷行業(yè)向高效節能方向升級[ 09-22 11:41 ]
- 從國家標準委官網(wǎng)了解到，10月1日起，新修訂的《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級》強制性能效國家標準將正式實(shí)施?！ ∮蟹治鲱A測，新標準實(shí)施后，將淘汰市場(chǎng)上20%以上的高耗能產(chǎn)品，市場(chǎng)中產(chǎn)品能效水平將提高10%左右。未來(lái)10年，全國新增家用電冰箱累計節電量預計為1180億度?！ ≈锈蛋纂娛聵I(yè)部總經(jīng)理魏軍告訴記者，中國家電總體要朝著(zhù)節能環(huán)保的方向發(fā)展，以往國內標準略低于國際標準，而這次重新修訂后，不僅調高了能效標準，也能幫助國內企業(yè)轉型，往高效節能方向升級——新國標已經(jīng)高于國際標準?！ ‖F
- 中央廚房設備進(jìn)入正餐業(yè) 中央廚房將成餐飲企業(yè)新的利潤源[ 09-22 11:40 ]
- 隨著(zhù)中國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，國內中央廚房的建設穩步增長(cháng)。粗略估計，發(fā)展至今，國內中央廚房設備的投資額應該超過(guò)120億。不可否認，中央廚房在標準化和規?；吓c分散采購有著(zhù)無(wú)可比擬的優(yōu)勢，中央廚房憑借可以實(shí)現菜品的標準化，同時(shí)降低了采購和人力成本等優(yōu)勢，迅速在中式連鎖快餐企業(yè)中引起了一股建設熱潮?！ ‰S著(zhù)食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品細分，中央廚房未來(lái)會(huì )生成為專(zhuān)業(yè)服務(wù)于餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)化工廠(chǎng)。中央廚房正從快餐業(yè)逐步進(jìn)入正餐業(yè)，產(chǎn)能覆蓋面不斷增大?！ 『芏嗥髽I(yè)建立中央廚房一般是求全求大，把中央廚房建成一個(gè)大而全的餐飲廚房加大版。 有
- 酒店餐飲對廚房要求提高 設計餐飲廚房要注意的細節一[ 09-22 11:39 ]
- 現代餐飲對廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛生清潔、美觀(guān)大方、面積適中、節省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話(huà)，還要節約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛生，實(shí)際上廚師們在工作中卻施展不開(kāi)；爐具雖美觀(guān)好看，卻不太實(shí)用?！ N房設計是一個(gè)系統工程，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，要設計好一個(gè)新廚房，應該從細節入手?！ ∫?、廚房面積合理適中 通常，一個(gè)爐灶供應10-12個(gè)餐位，隨著(zhù)效率的提高，很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應13-15個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節省，費用也
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