聯(lián)系大明廚具
陜西大明普威環(huán)境科技發(fā)展有限公司
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- 商用電磁爐?機芯的溫度[ 11-04 00:00 ]
- 要解決商用電磁爐降功率的問(wèn)題,就必須降低商用電磁爐主機芯、爐腔內部溫度,降低的方向有兩個(gè),一個(gè)方面要提高商用電磁爐配置,從而減少商用電磁爐元器件的熱量產(chǎn)生;另一個(gè)方面要使用獨立雙風(fēng)道結構,這樣在高配置產(chǎn)熱量少的前提下,又快速的散發(fā)了熱量,兩者一結合,就成就了高配置商用電磁爐連續24小時(shí)工作不降火力的根本原因.而散熱結構是當商用電磁爐爐腔內部溫度產(chǎn)生之后,無(wú)法及時(shí)排除時(shí)起到了作用,現在商用電磁爐的爐腔散熱結構分為2種,一種是共用單風(fēng)道散熱結構,即所有元器件產(chǎn)生的熱量都統一排放到爐腔內部,然后再有爐腔內部,統一排出;另
- 什么影響商用電磁爐降火力[ 11-03 23:50 ]
- 我們可以發(fā)現商用電磁爐配置影響商用電磁爐火力是因為商用電磁爐每個(gè)配件自身在工作過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生熱量,而如果商用電磁爐的配置越低,就越容易達到配件的額定容量,因此就更容易發(fā)燙,這個(gè)道理就像電源線(xiàn)的粗細決定了電源線(xiàn)的發(fā)熱程度和耐電流程度一樣,在實(shí)際生活中,我們家里的電源線(xiàn)越細,越發(fā)燙,能夠承受的負載也就越小,電源線(xiàn)越粗,同樣大的電流,發(fā)熱量比細的要少很多。同理,商用電磁爐配置越高,在同等負荷下,發(fā)熱量也就越小,能夠承受的功率負荷就越大,因此高配置商用電磁爐就能夠持續在滿(mǎn)功率情況下繼續使用,是因為內部元器件配置都高于功率負載
- 酒店廚房設備—洗碗機租賃服務(wù)[ 11-03 23:37 ]
- 陜西的大明廚具設備有限公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、安裝餐飲酒樓、部隊學(xué)校、機關(guān)飯堂以及各類(lèi)工廠(chǎng)大型廚房設備的環(huán)保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時(shí)磕破了瓷,還是服務(wù)員收盤(pán)時(shí)碰壞了角,還是洗盤(pán)子時(shí)跌碎了邊.因為一個(gè)盤(pán)子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經(jīng)過(guò)洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個(gè)環(huán)節.環(huán)節復雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來(lái)常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低
- 飯店廚房設備的質(zhì)量在于您的選擇好貴[ 11-03 23:24 ]
- 飯店廚房設備的質(zhì)量在于您的選擇好貴,沒(méi)錯,因為好,所以貴!產(chǎn)品貴在品質(zhì),人貴在品味.產(chǎn)品的質(zhì)量在于您的選擇!世上沒(méi)有花最少的錢(qián)卻能買(mǎi)到最好產(chǎn)品的事情.電磁灶服務(wù)的前提是利潤,每個(gè)公司都要生存,利潤可以適當減少卻不能消失,你把保障生存的利潤全都拿走了,機械的質(zhì)量、售后的服務(wù)靠誰(shuí)來(lái)保障.給你一堆鋼鐵,你能把它變成機械嗎?給你鋼鐵,你能自己去造機械嗎?給你一根針,你能給自己針灸嗎?給你一顆籃球,你能去打NBA嗎?給你一堆材料,你能自己把它變成地板.完美追求、品質(zhì)為先,有人問(wèn):"你的廚房設備能不能便宜點(diǎn)"
- 品質(zhì)好的廚具設備如何選擇？[ 11-03 23:13 ]
- 餐飲企業(yè)在購買(mǎi)廚房設備時(shí)都會(huì )在價(jià)格和質(zhì)量之間會(huì )選擇后者.但也有企業(yè)為了貪圖一時(shí)便宜,而選擇便宜的廚具,便宜的能買(mǎi)嗎?下面我們就來(lái)講講:為什么不能買(mǎi)便宜的.為什么不能買(mǎi)便宜的 ?1.買(mǎi)便宜的廚具設備,只有在你殺完價(jià)的那一刻是開(kāi)心的!用的時(shí)候很大的可能是沒(méi)有一次是開(kāi)心的.便宜的東西,它的總成本未必低,只是在其他方面把省掉的錢(qián)彌補回去罷了.2.買(mǎi)好品質(zhì)的,給錢(qián)那一刻是心疼的!用的時(shí)候每天都是快樂(lè )的,感覺(jué)特別值得.用了好多年,機械都沒(méi)有怎么維修過(guò),就是有個(gè)小毛病,廠(chǎng)家的售后做的非常好.3.客戶(hù)拼命壓價(jià)、算材料成本,客戶(hù)一直
- 酒店廚房設計為顧客提供必需服務(wù)[ 11-02 00:25 ]
- 商用廚房設計餐飲酒店廚房設備里有著(zhù)各個(gè)職能區域,而廚房設計中最重要的部分就是對于這些區域的面積分配,科學(xué)合理的將設備和設施進(jìn)行面積分配,可以節省出一筆相當可觀(guān)的投資費用.從兩個(gè)方面來(lái)看面積分配:如果廚房的面積過(guò)小,或是廚房設備的配備情況不盡如人意,在生產(chǎn)過(guò)程中,為了滿(mǎn)足生產(chǎn)需求,就肯定需要追加投資,嚴重的時(shí)候更是會(huì )對正常的生產(chǎn)的出品造成影響;如果廚房的面積過(guò)大,或是為了片面追求高大全而采購了遠超出本店廚房生產(chǎn)需求的設備,雖然應付日常生產(chǎn)沒(méi)有任何問(wèn)題,但也在無(wú)形之中增加了廚房的建設投資成本,造成了不必要的浪費,這是我
- 酒店廚房設計影響著(zhù)餐飲酒店的運營(yíng).[ 11-02 00:19 ]
- 不管是什么樣的結構的廚房,功能分隔以及設備的選擇都是和其產(chǎn)品的菜系、風(fēng)格和特色相適應的,其中任何一個(gè)的變化都將對場(chǎng)地的要求的廚房設備的選擇產(chǎn)生影響.以北方菜為例,北方菜很多都以面食為主,所以在廚房設計的時(shí)候都會(huì )特地突出面點(diǎn)房的作用,并配以大口徑的蒸灶和鍋灶;南方菜中我們以粵菜舉例,粵菜中尤以燉品為一大特色亮點(diǎn),所以廚房中肯定需要配備大量的煲仔爐.可以這樣說(shuō),商用廚房設計保證了廚房生產(chǎn)和提供特色餐飲,不同風(fēng)格特色的餐飲店,在廚房設計時(shí)為了保證出品質(zhì)量的優(yōu)良和風(fēng)味的純正,就必須做出相應的調整,而且餐飲市場(chǎng)的行情也是千變
- 廚房設提供良好的就餐環(huán)境[ 11-02 00:10 ]
- 粉絲思維粉絲是品牌的推手,用戶(hù)是品牌的維護者,沒(méi)有粉絲的品牌一定會(huì )消亡.不難發(fā)現,大部分忠實(shí)的粉絲都是最專(zhuān)業(yè)、最熱心、最挑剔的一類(lèi)群體,一旦他們發(fā)現一款性?xún)r(jià)比極高的產(chǎn)品,不但會(huì )成為商用廚具品牌的購買(mǎi)者,還會(huì )變成很自覺(jué)的推銷(xiāo)者,甚至會(huì )免費幫助品牌做宣傳.雖說(shuō)傳統行業(yè)這樣的情況不多,但這是一種趨勢,由互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)的一種趨勢.酒店廚房設備廠(chǎng)家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無(wú)論是微信、微博還是其他論壇社區,都應該發(fā)展品牌陣地,運用病毒營(yíng)銷(xiāo),將廚具品牌免費地宣揚出去,而不是像以前一樣做一錘子買(mǎi)賣(mài)了.直觀(guān)性思維毋庸置疑,外
- 酒店廚房設備企業(yè)從消費者出發(fā) 提升產(chǎn)品附加值[ 11-01 23:56 ]
- 經(jīng)濟全球化發(fā)展,給各行各業(yè)帶來(lái)發(fā)展機遇的同時(shí)也提升了行業(yè)間的競爭壓力.隨著(zhù)經(jīng)濟信息一體化推進(jìn)，商用廚具企業(yè)想要取得長(cháng)足發(fā)展就必須以新思維迎接變化.迭代思維互聯(lián)網(wǎng)在中國已進(jìn)入全盛時(shí)期,諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著(zhù)傳統行業(yè)的發(fā)展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場(chǎng)允許產(chǎn)品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續迭代中完善自身產(chǎn)品,簡(jiǎn)單而言,即要求酒店廚房設備廠(chǎng)家不斷升級產(chǎn)品版本.情感化思維所謂的情感化,通俗而言即是受眾對品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛(ài)情聯(lián)系在一起;
- 餐飲場(chǎng)所防范廚房設備安全隱患對策[ 11-01 23:48 ]
- 消防部門(mén)表示,由于廚房火災而引起的事故每年都有發(fā)生.據不完全統計,火鍋店、快餐店、小炒店等餐飲場(chǎng)所的火災有50%以上都是由廚房火災引起,消防部門(mén)提醒各餐飲場(chǎng)所加強廚房設備火災防范工作.通過(guò)對一些餐飲場(chǎng)所火災案例分析,廚房的火災隱患具有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是燃料多.廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭、酒精等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、爆炸.二是油煙重.廚房長(cháng)年環(huán)境比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái),形成一定厚度的可燃物
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