餐廚垃圾是生活垃圾的重要組成部分,以有機物為主的餐廚垃圾若處理不當,會(huì )造成城市生活垃圾二次污染,因此餐廚垃圾減量設備精準分類(lèi)減量處置對城市生活垃圾處理具有重要意義.

據增城區城管執法局相關(guān)負責人介紹,今年增城區大力推進(jìn)餐廚垃圾設備精準分類(lèi)收集減量、專(zhuān)收轉運處理工作.兩個(gè)農貿市場(chǎng)采取科學(xué)管理手段實(shí)行垃圾分類(lèi),按相關(guān)規定合理設置四類(lèi)垃圾分類(lèi)投放點(diǎn),配置了數量足夠的分類(lèi)收集容器.市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方每季度對管理人員、環(huán)衛保潔作業(yè)人員等開(kāi)展培訓和考核,并對經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展宣傳發(fā)動(dòng)活動(dòng),定期抽查分類(lèi)情況.經(jīng)過(guò)一段時(shí)間實(shí)施,垃圾分類(lèi)工作的知曉率以及精準分類(lèi)率大大提高.目前,兩個(gè)市場(chǎng)正在努力推進(jìn)就地脫水減量工作,通過(guò)購置就地粉碎、脫水預處理設備,努力實(shí)現餐廚垃圾減量率不小于50%,所余殘渣納入生活垃圾收運體系進(jìn)行收運處置或者按規定就地自行處置.

根據就地脫水設備工藝技術(shù)的不同,精準分類(lèi)后的餐廚垃圾經(jīng)過(guò)壓榨脫水可減量80%以上,極大降低處置成本.部分脫水設備可采用微生物降解處理技術(shù),將可降解的餐廚垃圾分解發(fā)酵成有機肥原料,實(shí)現"變廢為寶".