隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)颶風(fēng)的強勁猛刮，電子商務(wù)給酒店廚房設備等廚房設備行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化，酒店廚房設備行業(yè)發(fā)展電商已是大勢所趨。盡管酒店廚房設備企業(yè)在電商這條道上走得很艱難，不過(guò)O2O模式的興起，也給酒店廚房設備行業(yè)帶來(lái)了成功的“訊號”?，F今O2O已處于發(fā)展的攻堅階段，想要達到質(zhì)的飛躍，關(guān)鍵還是提高用戶(hù)的體驗度，以及服務(wù)質(zhì)量。

　　O2O模式的本質(zhì)是連接
　　即Online To Offline，即將線(xiàn)下商務(wù)的機會(huì )與互聯(lián)網(wǎng)結合在了一起，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線(xiàn)下交易的前臺。這樣線(xiàn)下服務(wù)就可以用線(xiàn)上來(lái)攬客，消費者可以用線(xiàn)上來(lái)篩選服務(wù)，還有成交可以在線(xiàn)結算，很快達到規模。其實(shí)，O2O的本質(zhì)更是一種連接，和以前連接人與信息、人與商品不同，這次連接的主體是消費者和酒店廚房設備企業(yè)，現在酒店廚房設備O2O平臺，借助互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，成為了連接他們的直接平臺。少了中間環(huán)節，溝通起來(lái)更加方便快捷。消費者可以清楚表達自己的訴求，企業(yè)也能更好地了解消費者所需，從而完善自己的服務(wù)質(zhì)量。

　　O2O關(guān)鍵在于提升用戶(hù)體驗度
　　作為一種新的模式，酒店廚房設備O2O尚未形成包打天下的套路。誰(shuí)能脫穎而出，要看誰(shuí)能真正解決消費者痛點(diǎn)，為其創(chuàng )造更多價(jià)值。業(yè)內人士認為，這一模式未來(lái)競爭的關(guān)鍵還是以客戶(hù)體驗為目標的綜合服務(wù)能力。O2O的核心競爭力是“客戶(hù)體驗”，而客戶(hù)體驗與物流、供應鏈體系密切相關(guān)。要打造出有別于傳統分銷(xiāo)模式的消費者購物體驗，就必須在最后1公里配送等方面加大投入。未來(lái)，酒店廚房設備行業(yè)O2O格局能否“百花齊放”，還得看企業(yè)的綜合服務(wù)能力。