民以食為天，吃飯是每一個(gè)人在這個(gè)社會(huì )上生存的最大需求，也因此，餐飲這個(gè)行業(yè)不僅會(huì )長(cháng)久不衰，而且會(huì )隨著(zhù)人們生活水平的提高而愈發(fā)火爆。

面食，是中國人最主要的主食之一，而面食的吃法又分很多種，可以煮著(zhù)吃，蒸著(zhù)吃，炒著(zhù)吃，還可以烤著(zhù)吃，可以干拌，可以帶湯，因此說(shuō)中國面食文化就像中國的漢字一樣博大精深，而平日我們普通老百姓只是看到了面食文化的一角罷了。

那么提到面食，相信多數人第一反應都會(huì )是面條和饅頭，那么今天要聊的主角就是面條。

 

美味面條喚醒你思念的味蕾。

面條，其實(shí)在國內南北方人都愛(ài)吃，只是對于面條的鐘愛(ài)指數北方比南方人高而已。在北方呆過(guò)的南方人再回南方，如果你問(wèn)他最想念北方的什么，幾乎百分百的人會(huì )回答是“面條”。

北方的面條吃法很多，口味很多，面條的形狀也很多，不過(guò)一般家庭廚房的面條做法都比較簡(jiǎn)單，那么如果想換個(gè)口味，大家基本都會(huì )選擇去街邊的面館，選擇最喜歡的口味滿(mǎn)足一下自己那久久懷念的味蕾。

有網(wǎng)友調侃說(shuō)去四川，街道上看到最多的餐飲門(mén)店是各種特色火鍋，而去過(guò)陜西的，街邊最不缺的就是面館和泡饃店，關(guān)鍵陜西的面條竟然比陜西的泡饃更讓人懷念。

 

尋找美味，無(wú)論距離有多遠。

但是細心的老百姓會(huì )發(fā)現，無(wú)論是在北方還是南方，街邊面館雖然眾多，但是堅持多年經(jīng)營(yíng)的卻為數不多，所以大家才會(huì )發(fā)現每天都有新面館開(kāi)業(yè)，然后有老面館關(guān)門(mén)的行業(yè)現狀，這到底是為什么呢？

其實(shí)很多人都會(huì )把問(wèn)題歸結在門(mén)店地段沒(méi)選擇好這個(gè)主因上，可是誰(shuí)又曾認真想過(guò)“酒香不怕巷子深”這個(gè)道理呢？

案例分析：

大家可還記得這兩位老人？

1、 就是上海一位62歲大爺37年來(lái)只做一種美食，卻做得家喻戶(hù)曉，曾經(jīng)被日本雜志和英國B(niǎo)BC廣播電臺報道，他做的美食排隊不一定能夠買(mǎi)的上，由于買(mǎi)的人實(shí)在太多，不得不實(shí)行限購，每個(gè)人最多只能買(mǎi)5個(gè)。

 

這位大爺是從1982年開(kāi)始做蔥花餅的，由于做的蔥花餅味道好，而且價(jià)格公道，深受廣大居民的喜愛(ài)。到了2016年9月，由于蔥花店無(wú)證經(jīng)營(yíng)被同行舉報關(guān)閉，吃習慣了蔥花餅老味道的顧客，一下子沒(méi)有了蔥花餅可吃。最終手續補全后，吳大爺的蔥花餅店在當年又重新開(kāi)張，由于大爺純手工的蔥花餅生產(chǎn)量有限，很多顧客等了大半天卻買(mǎi)不到蔥花餅，吳大爺思索了好幾天，不得不出此下策：每人限購5個(gè)！有的顧客一家人買(mǎi)了5個(gè)嫌少，不得不重新跑到隊尾繼續排隊購買(mǎi)，隊伍最長(cháng)的時(shí)候有一百多米長(cháng)，食客們一邊排隊，一邊閑聊著(zhù)：蔥花餅不是一般的好吃，越吃越想吃！。然后這位大爺的店從此火的一塌糊涂。而他的店所在位置人流量也沒(méi)有那么多，可為什么吳大爺的普普通通的蔥花餅店怎么就火了呢？

2、就是西安一位81歲老奶奶經(jīng)營(yíng)的“串串”火得不得了，每天有不少網(wǎng)友無(wú)論遠近來(lái)“打卡”品嘗。老奶奶從事串串生意27年，而她的店地址在沒(méi)火之前很多西安人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)地方——西安市東六路群策巷社區里，要去她的店吃串串得穿過(guò)很長(cháng)的巷巷，反正是真心不好找，那么人家怎么就火了呢？

 

其實(shí)網(wǎng)絡(luò )上這種不起眼的又莫名其妙火起來(lái)的成功案例太多了，而仔細研究，這類(lèi)案例并不是因為地段好，也并不是因為背后有專(zhuān)業(yè)團隊包裝營(yíng)銷(xiāo)，他們真的都是在用品質(zhì)和服務(wù)贏(yíng)得了客戶(hù)的內心認可罷了，所以說(shuō)餐飲業(yè)想要成功，秘訣之一就是做好品質(zhì)和服務(wù)。

但是隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代到來(lái)后，一個(gè)傳統的面館如果還只是停留在面條品質(zhì)和服務(wù)上的話(huà)，那么隨著(zhù)時(shí)間的推移，也將會(huì )被時(shí)代無(wú)情的踢掉，這又是為什么呢？

 

智能廚具正顛覆傳統餐飲業(yè)的所有。

商用廚房智能化，相信大型酒店、西餐店、餐廳以及食堂等都在應用，而在普通的面館，很多人會(huì )認為傳統的手工面生意挺好，雖然賺的有些辛苦，但是最起碼沒(méi)賠本就很好（當然這只是一些生意好的傳統面館而已，生意一般般的面館不選擇退出又能作何選擇呢？）。

可是正當大家都還沉浸在傳統經(jīng)營(yíng)自給自足的時(shí)候，卻有一部分傳統面館已經(jīng)借助互聯(lián)網(wǎng)+傳統產(chǎn)業(yè)成功轉型，分分鐘讓自己的面館事業(yè)如日中天，真可謂是生意興隆、財源滾滾，那么這些面館到底在經(jīng)營(yíng)上做了哪些改變了呢？

 

掃碼智能面條機，面館產(chǎn)業(yè)的致富小能手。

后來(lái)創(chuàng )業(yè)的90后、87后，他們眼光獨到，想法獨特，接受新事物快，并不是因為年齡小沖動(dòng)的決定，而是他們的大膽，才使得他們是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統產(chǎn)業(yè)”的實(shí)踐者，正因為他們的創(chuàng )新，傳統面館產(chǎn)業(yè)才漸漸發(fā)生了顛覆式的進(jìn)階時(shí)刻。這些創(chuàng )業(yè)者的面館，后廚絕對有一臺能真正幫助他們快速致富的“小能手”—— 一鍵全自動(dòng)智能面條機。

智能家用面條機大家見(jiàn)過(guò)吧，很迷你，但是為什么購買(mǎi)者卻不多呢？商用智能面條機市場(chǎng)空缺，研發(fā)生產(chǎn)商也是少的可憐，可是為什么市場(chǎng)需求卻很大呢？這還真得感謝這幫后來(lái)的創(chuàng )業(yè)青年們，是他們讓面館產(chǎn)業(yè)步入了智能時(shí)代。

 

縮減創(chuàng )業(yè)成本，提高日銷(xiāo)售額，才是每一個(gè)創(chuàng )業(yè)者的剛需。

據市場(chǎng)調研，目前一個(gè)幾十平米的面館，在使用全自動(dòng)智能面條機后，可以給創(chuàng )業(yè)者直接節省投入成本至少10萬(wàn)元（省去了聘請專(zhuān)業(yè)面條師傅的工資和和面、揉面、壓面、作業(yè)案板等傳統面條設備的采購費），而這種智能鮮面條機的研發(fā)理念關(guān)鍵點(diǎn)在于可以提高面館日出面產(chǎn)量和銷(xiāo)量，直接讓面館老板每日營(yíng)業(yè)額最少翻兩番。

此處肯定有人質(zhì)疑，一臺智能面條機有這么神奇嗎？所以說(shuō)這就是黑科技產(chǎn)品的價(jià)值魅力。比如像大明廚具研發(fā)生產(chǎn)的9秒快速出鮮面的全自動(dòng)智能面條機投入面館和火鍋店后，還真就是店內的引流神器。

 

想做生意，想把生意做大的老板頭腦生意經(jīng)永遠是豐富的。

大明的面館客戶(hù)和火鍋店老板，無(wú)論是自購還是租賃模式，機子送到后，有的放在后廚，有的則放在明檔。放在后廚的則安裝一個(gè)后廚操作視頻，放在明檔的則直接讓客戶(hù)操作，而這兩波操作的共性恰恰都是為了給消費客戶(hù)傳遞一個(gè)理念，那就是，我們的面條你放心吃，因為清水+面粉，一鍵操作，9秒出面，看得見(jiàn)，吃著(zhù)才放心嘛！所以，這些店更能贏(yíng)得進(jìn)店客戶(hù)的信任（尤其在這個(gè)食品安全讓人不安全的時(shí)代，如果后廚全透明，進(jìn)店客戶(hù)吃的更安心），所以他們的店生意異?；鸨?。而明檔擺放大明智能面條機，在提升店內消費品質(zhì)的同時(shí)，這款黑科技產(chǎn)品更是吸人眼球，惹得到店客戶(hù)都紛紛搶著(zhù)親自體驗，尤其火鍋店這一點(diǎn)做得非常好。

當然，由于這款機子支持掃碼自助出面，我們也有客戶(hù)把機子擺放在自己便利店或朋友店內或社區門(mén)店，實(shí)現利潤分潤，這種模式非常適合輕資產(chǎn)小本創(chuàng )業(yè)者。

世上無(wú)難事，只怕有心人。如果你正好是面館老板，如果你正好在選擇創(chuàng )業(yè)項目，那么大明這款智能面條機就是很好的選擇。公司正在面向西安全城招募“免費試用”合作伙伴，這是個(gè)好時(shí)機，有需要的朋友可以私信或留言，留下聯(lián)系方式，大明客服會(huì )主動(dòng)聯(lián)系您完成預約申請（每個(gè)面館需求不一樣，機子就會(huì )根據所需免費配備刀型一款，機子本身10多中刀頭）

 

不忘初心，為夢(mèng)出發(fā)，愿天下沒(méi)有難做的生意，大明智能廚具也愿做各位伙伴的助力器！

大明一鍵智能鮮面條機優(yōu)勢：

1、僅需9秒，一鍵智能出鮮面；

2、支持掃碼自助制鮮面；

3、支持自動(dòng)分潤系統；

4、體積小，占地??；

5、“0”添加劑，健康鮮面條；

6、出面效率比傳統高出10倍以上；

7、切面刀型10余種以上，滿(mǎn)足各種客戶(hù)面食需求；

8、機器打造手工味，100%手搟面的爽滑勁道口感。

 

這篇文章是小編一字一字用心碼出來(lái)的，希望對正在有這方面剛需的你有所幫助，喜歡記得點(diǎn)贊和收藏哦！