注意事項——廚房空間 　　所有的廚房設備都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用都是如此.商用的話(huà)更要有稍微大一點(diǎn)的空間因為人多,物品也多空間小就會(huì )顯得非?；靵y.

注意事項——廚房目標 　　確定目標,商用廚房設備一般都是給顧客制作食物的,其目的就是為了賺錢(qián).我們只有在明確的這個(gè)目的過(guò)后在整個(gè)裝修設計上才能更加的合理.不至于造成裝修浪費的情況.

注意事項——廚房方向 　　中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì )有一定的差距,所以對商用廚房設計的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向.

注意事項——廚房位置 　　廚房位置要選擇的很好,一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室.如果是地下室的話(huà)要做好通風(fēng)措施.

注意事項——設計合理 　　在對商用廚房設計的時(shí)候一定要考慮到效率這個(gè)問(wèn)題,所以每個(gè)區域之間應該有一定的順序,這樣能很好的提高制作食物的效率.、

注意事項——住房餐具 　　廚房餐具是所有廚房設備都比不和少的,一般商用廚房餐具的話(huà)盡量選擇實(shí)用的,除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔,壽命長(cháng),以安全節能和效率為目標.

注意事項——廚房排放 　　制作食物難免會(huì )產(chǎn)生油煙和污水,而油煙和污水的排放一定要設計合理.要是三天兩頭的出問(wèn)題那么生意也會(huì )收到影響的.