西安廚房工程

西安廚房設備工程設計顧問(wèn)表示,廚房節能減排設計是從技術(shù)上節能減排,是從商用廚房設計的根本上減低能耗,減少排放,具有長(cháng)期的功效,對提高廚房節能減排設計的技術(shù)水平具有重要意義.今天西安廚房工程公司為大家講講廚房節能減排的信息.

1. 廚房節能減排設計無(wú)處不在

在酒店廚房設計、設備選用、輔助系統設計時(shí),每個(gè)環(huán)節都與節能減排設計有關(guān).從實(shí)際廚房運行情況分析,排煙通風(fēng)、灶臺余熱等存在不少能源浪費的問(wèn)題.如果能夠處處考慮節能,就可以收到可觀(guān)的效果.

2. 降低能耗就是增加收益

能源消耗在廚房運營(yíng)成本中所占比例比較大,利用節能技術(shù)降低能耗,減少成本就是增加硬性收益,并且能產(chǎn)生長(cháng)期穩定性的效益.

3. 省著(zhù)用不如用著(zhù)省

經(jīng)營(yíng)者十分關(guān)心如何降低能耗的問(wèn)題.在廚房運行中,也確實(shí)存在能源浪費現象.如長(cháng)明燈、超時(shí)開(kāi)機,這些都是可見(jiàn)的能源浪費.可以指定管理制度,減少部分可見(jiàn)的能源浪費.對于不可見(jiàn)的能源浪費,如能耗較高的設備等,由于涉及、施工原因產(chǎn)生的無(wú)效能耗.大量的浪費在商廚規劃設計時(shí)就隱藏在運作過(guò)程之中了.省著(zhù)用是必要的,但省著(zhù)用不如用著(zhù)省.涉及中更要關(guān)注節能設計技術(shù)與設備節能技術(shù).在經(jīng)營(yíng)與管理上開(kāi)源節流,由于受到市場(chǎng)與人為因素的影響,產(chǎn)生的效益是波動(dòng)的.管理工作需天天不松懈,持之以恒.技術(shù)節能具有時(shí)間段,見(jiàn)效快,效益穩定,周期長(cháng)的優(yōu)點(diǎn).

4. 廚房節能設計師從源頭控制能耗

廚房節能設計是在各系統設計時(shí),利用節能技術(shù)及設備,減少使用設備數量和能量消耗、能量回收再利用等方法打到節能降耗目的.因此,廚房節能設計及改造設計達到節能效果費效比最高,可靠性最高,是降低成本的根本辦法.

5. 廚房節能降耗設計具有長(cháng)遠的效益

系統方案是時(shí)候,需要觀(guān)察記錄,仔細比較、計算、分析,從而發(fā)現問(wèn)題.設計方案所產(chǎn)生的優(yōu)劣作用是長(cháng)期的.一個(gè)節能低耗系統運行后,可以大大減少運行費用.相反,例如,空調、排煙系統計算有誤,就會(huì )在工作時(shí)多消耗能源.即使設備發(fā)生故障,更換設備也還會(huì )與原設計相同,很少進(jìn)行重新計算設計,因此隱藏的過(guò)量能耗具有長(cháng)期影響.

6. 廚房設計階段是節能降耗最佳時(shí)機

酒店廚房設計是節能設計的最佳時(shí)機,也是最關(guān)鍵的第一步.錯過(guò)這一步,也就錯過(guò)了最佳時(shí)機,完工后就留下隱患.因此,在廚房策劃、設計、施工時(shí)就把節能降耗理念貫穿始終,充分利用技能技術(shù)與節能設備,從源頭杜絕浪費,就可以取得事半功倍的效果.

7. 廚房節能減排具有多重效益

節能減排是利國、利民、利己的大事,不僅僅是節省能源費用的單一效益,降低能耗還可以減少廚房廢氣余熱,減少噪音,改善廚房環(huán)境,延長(cháng)設施設備使用壽命.

西安廚房設備

西安大明廚房設備工程有限責任公司主要經(jīng)營(yíng)西安廚具,陜西廚具,西安廚房設備,西安廚房工程,是專(zhuān)業(yè)從事廚房設備工程開(kāi)發(fā)設計,生產(chǎn)制造和工程安裝為一體的企業(yè)!