我國的食品機械企業(yè)數量多，規模小，科技含量低。只有大約5%國內食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動(dòng)化系統的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國、意大利等的國際企業(yè)相競爭，大多數規模小的食品企業(yè)只能依靠進(jìn)口包裝機械設備。

據有關(guān)數據顯示，2013年1-9月份，我國包裝專(zhuān)用設備的累計產(chǎn)量為76386臺，同比增長(cháng)4.13%；金屬集裝箱累計產(chǎn)量為80618818立方米，累計同比增長(cháng)4.12%。中國國內對包裝機械的需求量之大，但由于國內的包裝機械技術(shù)未能滿(mǎn)足食品企業(yè)的需求，至使國內包裝機械設備進(jìn)口量有增無(wú)減。

食品機械行業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它蘊藏著(zhù)巨大的發(fā)展潛力。我國被譽(yù)為未來(lái)食品加工的大型工廠(chǎng)。據有關(guān)數據顯示，中國現在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬(wàn)噸，約60萬(wàn)噸出口到國外，約占全球市場(chǎng)的1/6。除了硬性的社會(huì )需求外，我國政府采取相應的鼓勵措施，將大力推動(dòng)食品機械企業(yè)的轉型，向工業(yè)化、信息化、市場(chǎng)化的方向邁進(jìn)，幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。

近年來(lái)，我國的基礎建設力度不斷加大，相對應的資源消耗、排放的污染物及機械設備產(chǎn)生的噪聲對環(huán)境的影響也越來(lái)越大。根據現狀我國食品包裝機械企業(yè)必須要抓住機會(huì )，加快技術(shù)的更新，走節能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來(lái)發(fā)展搶占先機。