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[行業(yè)資訊]商用廚具企業(yè)需注重外部管理模式的創(chuàng )新[ 2017-11-07 23:48 ]
廚具企業(yè)總是在一定的自然環(huán)境中生存和發(fā)展,和環(huán)境相互影響、相互作用,廚具企業(yè)應當在自身發(fā)展的同時(shí),自覺(jué)地保護周?chē)淖匀画h(huán)境,并認真聽(tīng)取社會(huì )各界人士合理的建議,吸納他們精神資本投資,一方面給自己創(chuàng )造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境,另一方面爭取為更多的人創(chuàng )造一個(gè)良好的生活空間,只有這樣企業(yè)才能與周?chē)娜藗兒湍老嗵?更加健康地發(fā)展.現如今,資本運作速度加快,資金成為企業(yè)發(fā)展過(guò)程中重要的一環(huán).商用廚具企業(yè)在資金周轉困難時(shí),首先想到的是銀行貸款,但是銀行要求酒店廚房設備企業(yè)的信譽(yù)度要達到一定水平,才能允許貸款,并會(huì )對企業(yè)進(jìn)行跟蹤觀(guān)察,確
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備進(jìn)入高端廚具電市場(chǎng)[ 2017-11-07 23:42 ]
在宏觀(guān)經(jīng)濟整體低迷,上游地產(chǎn)業(yè)復蘇乏力,家電行業(yè)整體增長(cháng)疲軟的環(huán)境下,依舊在上半年取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),同時(shí)也成功吸引了大量投資者青睞,實(shí)現了企業(yè)持續穩健的發(fā)展,為進(jìn)入高端廚具電市場(chǎng)打下結實(shí)的基礎. 可以說(shuō),無(wú)論是從廚房設備公司的技術(shù)創(chuàng )新能力,還是整體營(yíng)收能力等方面,都不難看出,酒店廚房設備廚具商用電磁爐不僅是行業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,更穩居行業(yè)"頭牌"地位.并以不斷積累的技術(shù)資金實(shí)力,陜西大明有望帶領(lǐng)商用廚電行業(yè)取代燃氣灶等傳統廚電,成為未來(lái)廚電行業(yè)的主力軍.無(wú)論是從廚房廚具企業(yè)實(shí)力,還是從品牌
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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]
同樣,對于酒店廚房設備企業(yè)來(lái)說(shuō)營(yíng)收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)等多項指標的一項綜合性指標.近年來(lái),隨著(zhù)消費觀(guān)念開(kāi)始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時(shí)尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導熱技術(shù)等核心亮點(diǎn)填補了傳統廚電市場(chǎng)功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng )新等空白,滿(mǎn)足現代消費者需求,在2014年更是以超過(guò)100萬(wàn)套的銷(xiāo)量,成為商用電磁爐行業(yè)銷(xiāo)量之冠. 今年以來(lái),陜西大明廚具通過(guò)推出新品,積極拓展線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備—品質(zhì)與服務(wù)[ 2017-11-05 22:46 ]
在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀(guān)似乎成了餐飲行業(yè)的基調.現在商用廚房設備價(jià)格已經(jīng)成為廣大中小餐飲店首要考慮的問(wèn)題,甚至大型酒店、連鎖餐飲價(jià)格的因素遠遠超過(guò)了商用廚具的品質(zhì)與服務(wù)!陜西大明商用廚房設備公司從線(xiàn)下工廠(chǎng)轉型到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的目的就是給大家帶來(lái)高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)、低價(jià)格的不銹鋼廚房設備!商用廚房設備公司不僅擁有自己品牌高品質(zhì)不銹鋼廚具,也有適合廣大中小餐飲店的經(jīng)濟型不銹鋼廚房設備!我們從廣大的廠(chǎng)家中為每一位顧客選擇負責他們要求的廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家,我們用透明的價(jià)格與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為廣大客戶(hù)提供完善的廚房設備
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備—洗碗機租賃服務(wù)[ 2017-11-03 23:37 ]
陜西的大明廚具設備有限公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、安裝餐飲酒樓、部隊學(xué)校、機關(guān)飯堂以及各類(lèi)工廠(chǎng)大型廚房設備的環(huán)保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時(shí)磕破了瓷,還是服務(wù)員收盤(pán)時(shí)碰壞了角,還是洗盤(pán)子時(shí)跌碎了邊.因為一個(gè)盤(pán)子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經(jīng)過(guò)洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個(gè)環(huán)節.環(huán)節復雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來(lái)常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設計為顧客提供必需服務(wù)[ 2017-11-02 00:25 ]
商用廚房設計餐飲酒店廚房設備里有著(zhù)各個(gè)職能區域,而廚房設計中最重要的部分就是對于這些區域的面積分配,科學(xué)合理的將設備和設施進(jìn)行面積分配,可以節省出一筆相當可觀(guān)的投資費用.從兩個(gè)方面來(lái)看面積分配:如果廚房的面積過(guò)小,或是廚房設備的配備情況不盡如人意,在生產(chǎn)過(guò)程中,為了滿(mǎn)足生產(chǎn)需求,就肯定需要追加投資,嚴重的時(shí)候更是會(huì )對正常的生產(chǎn)的出品造成影響;如果廚房的面積過(guò)大,或是為了片面追求高大全而采購了遠超出本店廚房生產(chǎn)需求的設備,雖然應付日常生產(chǎn)沒(méi)有任何問(wèn)題,但也在無(wú)形之中增加了廚房的建設投資成本,造成了不必要的浪費,這是我
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[行業(yè)資訊]廚房設提供良好的就餐環(huán)境[ 2017-11-02 00:10 ]
粉絲思維粉絲是品牌的推手,用戶(hù)是品牌的維護者,沒(méi)有粉絲的品牌一定會(huì )消亡.不難發(fā)現,大部分忠實(shí)的粉絲都是最專(zhuān)業(yè)、最熱心、最挑剔的一類(lèi)群體,一旦他們發(fā)現一款性?xún)r(jià)比極高的產(chǎn)品,不但會(huì )成為商用廚具品牌的購買(mǎi)者,還會(huì )變成很自覺(jué)的推銷(xiāo)者,甚至會(huì )免費幫助品牌做宣傳.雖說(shuō)傳統行業(yè)這樣的情況不多,但這是一種趨勢,由互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)的一種趨勢.酒店廚房設備廠(chǎng)家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無(wú)論是微信、微博還是其他論壇社區,都應該發(fā)展品牌陣地,運用病毒營(yíng)銷(xiāo),將廚具品牌免費地宣揚出去,而不是像以前一樣做一錘子買(mǎi)賣(mài)了.直觀(guān)性思維毋庸置疑,外
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備企業(yè)從消費者出發(fā) 提升產(chǎn)品附加值[ 2017-11-01 23:56 ]
經(jīng)濟全球化發(fā)展,給各行各業(yè)帶來(lái)發(fā)展機遇的同時(shí)也提升了行業(yè)間的競爭壓力.隨著(zhù)經(jīng)濟信息一體化推進(jìn)，商用廚具企業(yè)想要取得長(cháng)足發(fā)展就必須以新思維迎接變化.迭代思維互聯(lián)網(wǎng)在中國已進(jìn)入全盛時(shí)期,諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著(zhù)傳統行業(yè)的發(fā)展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場(chǎng)允許產(chǎn)品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續迭代中完善自身產(chǎn)品,簡(jiǎn)單而言,即要求酒店廚房設備廠(chǎng)家不斷升級產(chǎn)品版本.情感化思維所謂的情感化,通俗而言即是受眾對品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛(ài)情聯(lián)系在一起;
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備區域分配要點(diǎn)[ 2017-10-31 23:29 ]
一般來(lái)說(shuō),現代餐廳的廚房可大致分為開(kāi)放式與密閉式兩大類(lèi)型.1、新式餐廳的廚房設備多會(huì )采用開(kāi)放式,開(kāi)放式廚房設計在空間上較為寬闊,更重要的是開(kāi)放式廚房也能夠讓顧客感受到餐廳在食材與制作的用心,感到安心,在功能上送菜與收碗盤(pán)也相當方便.2、除了功能上的原因之外,開(kāi)放式廚房也可以讓你的餐廳透視感增強,此類(lèi)開(kāi)放式的廚房在廣式茶餐廳和自助餐廳中比較多見(jiàn).封閉式的廚房則適合中式或東方菜色的餐廳,尤其是需要鼓風(fēng)爐的餐廳,因為這類(lèi)的爐子噪音比較高,制作過(guò)程中大多伴隨著(zhù)猛火重油,若作為開(kāi)放廚房則需以玻璃靜音.廚房"動(dòng)線(xiàn)&q
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[行業(yè)資訊]高質(zhì)量廚房設備——值得選擇的[ 2017-10-31 22:52 ]
首先,這個(gè)生產(chǎn)商用廚房設備的生產(chǎn)廠(chǎng)家,具有著(zhù)全面的研發(fā)部門(mén),里面的工程師都有著(zhù)較高的級別,基本上是從這一個(gè)行業(yè)里面有著(zhù)十年以上的經(jīng)驗,同時(shí)這個(gè)公司還和當地以及不同省份的研究院以及學(xué)校建立了合作的關(guān)系,里面有著(zhù)不同的項目和案例,能夠為研究者提供更多的參考,所以說(shuō),在進(jìn)行產(chǎn)品設計和定做方面有著(zhù)較大的創(chuàng )新性,不僅僅能夠進(jìn)行比較全面的策劃,而且對于產(chǎn)品的創(chuàng )新也能夠體現在每一個(gè)細節之處,自然而然的這樣的一個(gè)廠(chǎng)家受到了很多人的重視,消費者們也希望能夠為自己的餐廳和酒樓購買(mǎi)相關(guān)的設備.另外一方面,這個(gè)廠(chǎng)家所生產(chǎn)出來(lái)的酒店廚房設備
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[行業(yè)資訊]不同廚房設備，就會(huì )有不同廚具價(jià)格[ 2017-10-31 00:45 ]
酒店廚房設備公司或是生產(chǎn)廠(chǎng)家針對廚房設備的工藝加工技術(shù)以及流程上,也有所不同,可以發(fā)現每個(gè)品牌的廚房設備產(chǎn)品都有著(zhù)自己的價(jià)格定位標準.如今這樣的廚房設備成為了大家都在使用裝置的,這樣的趨勢之下,使得廚房設備價(jià)格出現浮動(dòng)的原因、產(chǎn)品價(jià)格信息等也成為了很多老百姓、商戶(hù)所關(guān)注的焦點(diǎn)內容.現在很多客觀(guān)因素的存在,導致了廚房設備價(jià)格浮動(dòng)較大.首先,不同的商用廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家以及廚具品牌公司,所生產(chǎn)制作的廚房設備以及相關(guān)產(chǎn)品,選用了不一樣層次的原材料以及零部件.此外,我們還能夠發(fā)現原材料以及零部件的不同導致了最終報價(jià)也出現了高
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[行業(yè)資訊]開(kāi)放式酒店廚房設計，滿(mǎn)足了消費者的需求[ 2017-10-30 23:59 ]
酒店廚房設備最關(guān)鍵的好處在于,便于顧客對餐飲質(zhì)量的監督,讓廚師的工作暴露在客人面前,廚師必須認真做好每一個(gè)動(dòng)作,從而使烹調過(guò)程完善,這樣也可以避免出現一些不規范的動(dòng)作和不良的工作習慣,而且可以促進(jìn)廚具提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),有利于保障和提高餐飲出品質(zhì)量。
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[行業(yè)資訊]廚具企業(yè)的發(fā)展商機[ 2017-10-30 00:25 ]
精準廚房設備市場(chǎng)定位和產(chǎn)品選擇一直是電商企業(yè)競爭力的核心準則,是電商企業(yè)在當前形勢下保持盈利的有效途徑.第十二屆中國國際廚具節,作為餐飲酒店廚房行業(yè)規模最大、影響力最強、水平最高的展會(huì )之一,吸引著(zhù)來(lái)自全國各地的參展企業(yè)達3000余家,展出面積達23萬(wàn)平,始終一如既往地關(guān)注酒店廚房設備、餐飲行業(yè)的創(chuàng )新元素與綠色理念,最大限度的整合全國各地相關(guān)企業(yè)、商家以及網(wǎng)絡(luò )媒體資源,全方位地向業(yè)界人士展示餐飲酒店業(yè)的發(fā)展.為幫助廣大會(huì )員企業(yè)拓展新的合作領(lǐng)域,尋找更有利于廚具企業(yè)發(fā)展的代運營(yíng)、代理產(chǎn)品或其他電商相關(guān)的商機,陜西大明商
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備—— 十則保證廚房安全[ 2017-10-28 23:13 ]
讓我們來(lái)看看應該要注意什么吧!廚房設備安全是一件非常重要的事情,如果沒(méi)有看好,會(huì )對人身安全造成威脅!1、食品特別是家禽、肉類(lèi)和牛奶等,必須徹底煮熟才能食用.所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70℃.2、食品一旦煮好應立即吃掉.食物冷卻至室溫后容易滋生細菌,食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過(guò)的食物最危險,而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長(cháng),危險性越大.3、食物煮好后常常難以一次全部吃完.如果需要把食物存放4、5個(gè)小時(shí),應在高溫(接近或高于60℃)或低溫(接近或低于10℃)的條件下保存.兒童食品不宜存放.常見(jiàn)的錯
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[行業(yè)資訊]商用廚房設備必備實(shí)用神器大盤(pán)點(diǎn)[ 2017-10-26 23:20 ]
廚房設備很重要.作為需要同時(shí)供應眾多客人用餐的酒店廚房設備,如何確保后廚高效有序的運轉就顯得更加重要了.
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設計決定空間利用率與工作流程[ 2017-10-19 00:44 ]
陜西大明廚房設備優(yōu)質(zhì)制造供應商,中央廚房項目集成發(fā)展商,商用智能綠色產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導者!-致力打造全球最具價(jià)值商用電器及設備智能化服務(wù)機構.專(zhuān)注商用智能技術(shù)推廣與產(chǎn)業(yè)應用,在商用廚房設備及設備智能化領(lǐng)域,持續為我們的客戶(hù)提供一站式服務(wù),一體化解決方案,并不斷開(kāi)挖產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值.整合資源實(shí)現深度配套能力與服務(wù)體系!承接中央廚房項目,商用綠色廚房,廚具設備報價(jià),酒店廚房設備,廚房設計工程；
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[行業(yè)資訊]商用廚房設備決定工作流程運行效率[ 2017-10-19 00:13 ]
擁有一個(gè)高效耐用的商用廚房設備,它便決定著(zhù)你的專(zhuān)業(yè)高度.一個(gè)合格的酒店廚房設備首先要滿(mǎn)足衛生、消防、燃氣、環(huán)保法規等最基本的要求基礎上,其次充分滿(mǎn)足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數、經(jīng)營(yíng)模式、菜品結構、就餐形式等方面的經(jīng)營(yíng)需求,同時(shí),還要確保廚房自有建筑結構與現實(shí)功能需求、操作流程達到和諧統一.商用廚房結構面積是多種多樣的,要求也不盡相同.設計人員考慮的角度、深度不同,運籌思維不同,商用廚房設計布局差異也很大,必須優(yōu)中選優(yōu).酒店廚房設計布局是保證工作流程順暢高效的關(guān)鍵,具有長(cháng)遠影響.商用廚房設計布局的重要性體現在以下
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設備設計原則[ 2017-10-14 00:55 ]
商用廚房設備的選購1.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買(mǎi)或請設計人員代為購買(mǎi)以作全盤(pán)考慮.2.廚具的選購應重質(zhì)量、功能、顏色等因素.產(chǎn)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電.設計上應兼顧美觀(guān)、實(shí)用、便利的基本要求.商用廚房設備設計原則1、安全的原則　商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會(huì )安全為重中之重.要確保設計產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設計,保障人在使用過(guò)程中的安全.2、人性化的原則　廚
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[行業(yè)資訊]未來(lái)--商用廚房設備行業(yè)發(fā)展趨勢[ 2017-10-14 00:25 ]
"未來(lái)"這樣一個(gè)詞并不代表著(zhù)很久以后,也許只是一兩年而已,因為科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn),如今電磁灶、廚房設計、廚房設備、商用廚具等科技產(chǎn)品已經(jīng)把人們從繁重的原始勞動(dòng)中解脫出來(lái),這些設備在酒店廚房設備中起著(zhù)與時(shí)俱進(jìn)的重要作用.未來(lái)的廚房會(huì )更加突出智能化、人性化、開(kāi)放性、節能環(huán)保的四大特色.智能化:未來(lái)的廚房會(huì )更加突出智能化,在廚房中加入檢測儀和計算機芯片,所用的烹調器具將實(shí)現集成化管理構成一個(gè)廚房網(wǎng).所有的烹飪器具都將實(shí)現微電腦控制,實(shí)現一鍵通功能并伴有液晶顯示屏和語(yǔ)音提示功能,
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[行業(yè)資訊]節能環(huán)保酒店廚房工程從商用燃氣節能灶開(kāi)始[ 2017-10-13 15:27 ]
在"綠色"、"環(huán)保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來(lái),綠色已經(jīng)開(kāi)始成為一種時(shí)尚的象征.綠色環(huán)保酒店廚房是以可持續發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn),倡導綠色消費,保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店.節能環(huán)保酒店廚房有別于星級飯店的評定,它主要是考量酒店廚房設備節能減排工作.酒店可自愿申請,經(jīng)認定的綠色酒店廚房將被授予相應等級的標志,并獲得證書(shū).隨著(zhù)節能意識的增強和全球能源緊缺問(wèn)題的日益突出,更多的酒店經(jīng)營(yíng)者意識到節能的意義以及帶來(lái)的長(cháng)
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