聯(lián)系大明廚具
陜西大明普威環(huán)境科技發(fā)展有限公司
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- 現代餐飲對廚房設備要求越來(lái)越高[ 05-24 18:29 ]
- 現代餐飲對廚房要求越來(lái)越高,不但要合理實(shí)用、衛生清潔、美觀(guān)大方、面積適中、節省勞動(dòng),如果站在老板的角度來(lái)看的話(huà),還要節約成本、經(jīng)久耐用、提高效率.而商用廚房設計中顧此失彼的現象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來(lái)整齊衛生,實(shí)際上廚師們在工作中卻施展不開(kāi);爐具雖美觀(guān)好看,卻不太實(shí)用.廚房設計是一個(gè)系統工程,也是一門(mén)學(xué)問(wèn),要設計好一個(gè)新廚房,應該從細節入手.一、廚房面積合理適中通常,一個(gè)爐灶供應10-12個(gè)餐位,陜西酒店廚房設備隨著(zhù)效率的提高,很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應13-15個(gè)餐位.一個(gè)爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越節省,費
- 廚房設備材料該用201不銹鋼還是304不銹鋼[ 05-24 17:56 ]
- 眾所周知,商用廚房?jì)葷穸却?溫度高,使用強度大,因此商用廚房設備主要材料都會(huì )選用不銹鋼廚具.我們常說(shuō)的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡(jiǎn)稱(chēng),這類(lèi)材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種,是一類(lèi)材料的統稱(chēng),而不是特指某一材料.因此,同樣頂著(zhù)不銹鋼的名字,鋼材類(lèi)成分比例不同,不銹鋼的性能也有非常大的區別.為了避免大家陷入誤區,常用不銹鋼的分類(lèi)和特性為大家解疑.商用廚房設備的鐵和鋼是以含碳量的多少來(lái)區別的.低于2%含碳量的鐵碳合金是鋼,高于2%含碳量的則稱(chēng)之為鐵.鋼既有韌性又有彈性還有剛性,從而被廣泛應用.而讓不銹鋼帶
- 怎么樣做酒店廚房設備布局更利于經(jīng)營(yíng)[ 05-24 17:46 ]
- 一個(gè)好的酒店廚房設備布局可以讓廚房的工作順暢高效,大大增加經(jīng)營(yíng)效益.什么樣的酒店廚房布局才能達到這樣的效果呢?那就是必須要有一定的原則.小編跟您說(shuō)說(shuō)酒店廚房設備布局的原則吧.酒店廚房設備的布局,是根據就餐人數、功能定位、衛生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進(jìn)行的,共有四大項原則.1. 衛生干凈的衛生環(huán)境.廚房設計的布局,應該考慮方便清掃和維修,燃氣設備之間應該留有0.3m的距離.設備排放列位后,把一些死角的地方用拼板補位,防止在使用過(guò)程中留有衛生死角.2. 分區明確生熟分開(kāi)設備布局要依據食物的特性安排,冷熱分
- 智能化商用廚房設備推動(dòng)酒店用品產(chǎn)業(yè)發(fā)展[ 05-19 18:29 ]
- 由陜西省旅游發(fā)展委員會(huì )主辦,陜西省旅游服務(wù)公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司承辦,陜西省旅游協(xié)會(huì )、陜西旅游飯店協(xié)會(huì )、陜西省飯店協(xié)會(huì )、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省洗染行業(yè)協(xié)會(huì )、西安咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )、西安市酒店廚房設備用品行業(yè)協(xié)會(huì )、西安商用廚房設備用品城、廣州華展展覽策劃有限公司協(xié)辦的第十九屆西安國際酒店設備及旅游商品展覽會(huì )在曲江國際會(huì )展中心盛大開(kāi)幕.陜西省旅游發(fā)展委員會(huì )主任高中印、陜西省商務(wù)廳巡視員戴士芳、陜西省農業(yè)廳副巡視員王紅巖、陜西省旅游發(fā)展委員會(huì )副主任趙躍虎、陜西省旅游
- 第十九屆西安國際酒店設備及旅游商品展覽會(huì )開(kāi)幕[ 05-19 18:20 ]
- 5月18日,為期3天的第十九屆西安國際酒店設備及旅游商品展覽會(huì )在曲江國際會(huì )展中心開(kāi)幕,歷經(jīng)18屆發(fā)展,展會(huì )已成為了服務(wù)于飛速發(fā)展的中西部旅游行業(yè)以及中國酒店用品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商貿采供平臺.本屆展會(huì )展覽面積達60000平方米,展位近2200個(gè),展商來(lái)自國內外近1000家企業(yè),展會(huì )期間預計接待國內外買(mǎi)家10萬(wàn)人次.本次展會(huì )由陜西省旅游發(fā)展委員會(huì )主辦,陜西省旅游協(xié)會(huì )、陜西旅游飯店協(xié)會(huì )、陜西省飯店協(xié)會(huì )、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省洗染行業(yè)協(xié)會(huì )、西安咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )、西安市酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省旅游協(xié)會(huì )旅
- 西安君誠國際酒店[ 05-17 14:48 ]
- 明大企業(yè)集團有限公司于2003年經(jīng)國家工商總局批準設立,是集現代物流管理、商貿市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、現代物業(yè)、星級酒店管理、互聯(lián)網(wǎng)交易平臺運營(yíng)、互聯(lián)網(wǎng)金融及信息技術(shù)應用于一體的大型集團化企業(yè).西安君誠國際酒店是明大集團下屬的全資子公司,西安君誠國際酒店國宴樓中餐廳擁有風(fēng)格迥異的豪華包間共17個(gè),配置高檔的餐具器皿,特邀國家烹飪大師,主營(yíng)國宴菜、風(fēng)味湘菜及本地特色菜式等精品美食.
- 節能環(huán)保是廚房設備的趨勢及創(chuàng )新發(fā)展方向[ 04-29 13:56 ]
- 節能環(huán)保是廚房設備的趨勢及創(chuàng )新發(fā)展方向在目前經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下,商用廚房設備行業(yè)也正經(jīng)歷著(zhù)飛速的發(fā)展,競爭日趨白熱化.在中國市場(chǎng)乃至全球市場(chǎng)上,在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下, 廚房設備都在朝著(zhù)節能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展.隨著(zhù)節能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場(chǎng)競爭的主力,如何在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地,節能環(huán)保正成為一個(gè)關(guān)乎企業(yè) 發(fā)展的戰略性話(huà)題,越來(lái)越多的品牌利用技術(shù)上的優(yōu)勢在節能環(huán)保上做文章.廚房設備行業(yè)的創(chuàng )新不僅僅是高技術(shù)、新品質(zhì)、高服務(wù) 的創(chuàng )新,而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰略手段,最終
- 如何選擇適合自己的油煙機[ 04-29 12:00 ]
- 不管是哪種場(chǎng)合的廚房,都是油煙重地.在廚房中待一會(huì ),身上就會(huì )有油煙的味道,為了我們生活環(huán)境的整體衛生,同時(shí)也為了忙碌在廚房中人們的身體健康,使用抽油煙機是每個(gè)家庭以及每個(gè)餐飲行業(yè)必須購置的廚房設備.市場(chǎng)上抽油煙機的種類(lèi)有很多,怎樣才能選擇適合自己使用的抽油煙機種類(lèi)呢?最為重要的廚房設備,抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產(chǎn)品,為了保證排煙達到環(huán)保標準,必須有油煙凈化器.著(zhù)其中主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統.污水排出應該經(jīng)過(guò)污水隔油池,分離出固態(tài)垃圾和油污后,進(jìn)入下水道.廚房環(huán)境相對封閉,必須設置新風(fēng)系統
- 廚房設備的變遷，具有明顯的時(shí)代標志[ 04-29 11:58 ]
- 隨著(zhù)時(shí)代的變遷,我國的廚房設備也在悄悄的發(fā)生著(zhù)變化.廚房設備是家庭生活水平的一個(gè)重要的體現,物質(zhì)生活條件有所改善,人們的生活水平表現的作為突出.如果說(shuō)我們所使用的各種廚房設備的變遷,具有明顯的時(shí)代標志的話(huà),那一點(diǎn)都不為過(guò).在以前生活困難的時(shí)候,能夠填飽肚子就已經(jīng)是不錯的了,當然就不可能考慮食物的做法,也不會(huì )使用到各種各樣功能齊全的廚房設備.如今物質(zhì)條件的改善,為廚房設備的改善提供了有利條件說(shuō)到廚房設備,我們只是對所有廚房中所使用的工具的一種統一稱(chēng)呼.現代社會(huì ),物質(zhì)豐富,人們對于飲食的追求也非常的嚴格.不僅要求食物的
- 享受品質(zhì)生活，從擁有好的廚房設備開(kāi)始[ 04-29 11:40 ]
- 小時(shí)候我們最懷念的就是母親那一口小小的油鍋,其可以烹飪出各種我們喜歡吃的美食.而隨著(zhù)時(shí)代的改變,我們的經(jīng)濟水平也在不斷的改變,我們擁有了更加看寬闊的廚房和先進(jìn)的烹飪廚房設備,但是我們對記憶里母親那口油鍋的懷念卻永遠不會(huì )改變.廚房是一個(gè)家庭重要的后勤保障,我們要工作、要學(xué)習,首先進(jìn)行先填飽肚子.這是我們生活的從最基本的訴求,想要做好一頓飯相關(guān)的廚房設備是不可少的.我們的廚房設備一般情況下都包括烹飪類(lèi)設備、爐具類(lèi)、清洗消毒類(lèi)、儲存保鮮類(lèi)等.正是因為這些家庭廚房設備的存在,我們的追求更高品質(zhì)的生活才有了可能.隨著(zhù)時(shí)間的發(fā)
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