聯(lián)系大明廚具
陜西大明普威環(huán)境科技發(fā)展有限公司
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- 廚房設計,在酒店設計中占據了極為重要的地位[ 01-19 15:07 ]
- 一個(gè)理想的設計方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門(mén)人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境.顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率.反之,一個(gè)粗制濫造的廚房設計,可能由于廚房設備、廚房器具安排不合理,造成廚師使用時(shí)不順手,無(wú)法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時(shí)間長(cháng)后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù).所以一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚房設計能給酒店本身帶來(lái)很大的方便和優(yōu)勢,也會(huì )為酒店節省很多不必要的開(kāi)支,今天小編要為大家介紹的就是專(zhuān)業(yè)的酒店廚房設計公司---諾德廚房設計顧問(wèn).公司介紹:陜西廚房設計是一家由酒店設備專(zhuān)家
- 中央廚房設備項目方案[ 01-19 14:49 ]
- 中央廚房要求廚房設備自動(dòng)化和合理化,由于目前食品行業(yè)沿著(zhù)高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展,食品加工企業(yè)必須面臨著(zhù)設備更新?lián)Q代的抉擇;原有的廚房設備操作復雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低,極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本,這種生產(chǎn)方式無(wú)疑是沒(méi)有競爭力優(yōu)勢的.所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動(dòng)化提高的問(wèn)題.采用連續式熱成型拉伸膜真空包裝機可以有效解決食品包裝階段的高效流程化作業(yè),是商用廚房設備企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇.絞肉機:凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備.它是依靠螺桿將料斗箱中的
- 通過(guò)商用廚房設備，提高商用廚房衛生安全[ 01-19 11:13 ]
- 據了解,大明酒店廚房工程實(shí)施過(guò)程中,將亮化工作與餐飲服務(wù)許可、量化分級管理、餐飲服務(wù)示范創(chuàng )建相結合,通過(guò)在后廚操作間安裝電子監控器、大廳安裝顯示屏等方式,把原來(lái)封閉式的后廚變成全透明、敞開(kāi)式的操作間,同時(shí)在餐廳的顯著(zhù)位置張貼食品藥品監管部門(mén)投訴舉報電話(huà),隨時(shí)接受監督."圍觀(guān)"后廚,由消費者說(shuō)了算.通過(guò)商用廚房設備工程,實(shí)現我們餐飲服務(wù)單位的監督工作,由自律到他律,由被動(dòng)到主動(dòng)的過(guò)程,也是提升社會(huì )監督的需要,使消費者的知情權和監督權得到保障.目前納入我們這個(gè)"食藥安"監管平臺餐
- 大明商用廚房設備公司，與您共創(chuàng )美好未來(lái)[ 01-12 18:01 ]
- 在宏觀(guān)經(jīng)濟整體低迷,上游地產(chǎn)業(yè)復蘇乏力,家電行業(yè)整體增長(cháng)疲軟的環(huán)境下,依舊在上半年取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),同時(shí)也成功吸引了大量投資者青睞,實(shí)現了企業(yè)持續穩健的發(fā)展,為進(jìn)入高端廚電市場(chǎng)打下結實(shí)的基礎. 可以說(shuō),無(wú)論是從公司的技術(shù)創(chuàng )新能力,還是整體營(yíng)收能力等方面,都不難看出,飯店廚具商用電磁爐不僅是行業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,更穩居行業(yè)"頭牌"地位.并以不斷積累的技術(shù)資金實(shí)力,有望帶領(lǐng)商用廚電行業(yè)取代燃氣灶等傳統廚電,成為未來(lái)廚電行業(yè)的主力軍."事實(shí)證明,廚具商用電磁爐高達占比整個(gè)市場(chǎng)份額的40%,一上市
- 智能時(shí)代：商用洗碗機將是未來(lái)發(fā)展趨勢[ 01-12 17:26 ]
- 商用洗碗機在我國的推廣時(shí)間久,但是卻從未大面積普及洗碗機的常識,造成了人們對商用洗碗機缺乏產(chǎn)品的基本認知.據了解洗碗機在歐美等國家早已流行,家家戶(hù)戶(hù)、酒店、企業(yè)、學(xué)校、餐廳已經(jīng)普及,更是分出了家用洗碗機、商用洗碗機、自動(dòng)洗碗機等型號類(lèi)別.然而中國的洗碗機市場(chǎng)卻是一片混亂,各個(gè)小企業(yè)、行業(yè)都有生產(chǎn)洗碗機,洗碗機的使用效果、客戶(hù)體驗卻不盡人意.有些商家甚至不知道哪一種商用洗碗機適合什么樣的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所.商用洗碗機在中國市場(chǎng)的發(fā)展,亟需商用廚具行業(yè)供應商以及行業(yè)媒體進(jìn)行普及與推廣.將更多的信息及時(shí)傳遞給酒店、餐飲等各種使用場(chǎng)
- 商用廚房工程一站式服務(wù)——大明廚具[ 01-09 18:32 ]
- 您還可以通過(guò)大明--商用廚房集成定制服務(wù)商,來(lái)完成您的廚房設計.陜西大明廚具擁有專(zhuān)業(yè)廚房設計師團隊,在充分考慮客戶(hù)的需求基礎上,結合商用廚房的潮流與趨勢,為您度身訂造最適合的設計方案.根據不同的商業(yè)定位,科學(xué)布局規劃 、選配智能廚具設備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產(chǎn)流程暢通,提高工作效率,還可幫您節省更多投資費用.真正建立起集餐廳整體設計、設備定制、餐廚設備銷(xiāo)售、餐飲管理、售后服務(wù)于一體的綜合服務(wù)模式!廚房設計原則一:堅持生熟分開(kāi)原則一般的五星級酒店在菜品的加工上都會(huì )有許多的品種,所以對于生熟食物就需要特
- 五星級飯店廚房設計原則 — 大明廚具[ 01-09 18:29 ]
- 隨著(zhù)酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注于星級酒店的發(fā)展,同時(shí)對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無(wú)疑也是一個(gè)無(wú)法忽視的場(chǎng)所.廚房做為整個(gè)五星級酒店的重要組成部分,因其業(yè)內不斷的行業(yè)競爭,正逐漸向高品質(zhì)和高標準走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開(kāi)基本的設計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專(zhuān)業(yè)知識及工程管理經(jīng)驗、精通酒店餐飲業(yè)的管理運作流程,我們在此基礎上,為您精編了一些飯店廚房設計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專(zhuān)業(yè)知識.廚房設計原則一:整體布局合理對于星級酒店
- 商用電磁爐能立足商用廚具行業(yè)的優(yōu)勢是什么[ 01-09 18:26 ]
- 商用電磁爐能立足商用廚具行業(yè)的優(yōu)勢是什么商用電磁爐以其節能、環(huán)保、舒適性好等特點(diǎn)得到了單位領(lǐng)導和廚師的充分肯定而迅速風(fēng)靡全國,在世界范圍內引起了商用廚房革命性的變革.商用電磁爐立足商用廚具行業(yè)的優(yōu)勢有以下幾方面:一.安全化:專(zhuān)業(yè)人士的整體設計和整體施工裝修杜絕了傳統廚房的各種安全隱患,實(shí)現了水與火、電與氣的完美整合.二.舒適化:人體工程學(xué)、人體工效學(xué)和工程材料學(xué)的原理在整體廚房的設計和制作過(guò)程中的巧妙運用,突出了整體廚房"以人為本"的文化理念,使人們能零距離的感受科學(xué)帶來(lái)舒適生活,"生
- 陜西大明廚具，讓商用廚房變得簡(jiǎn)單[ 01-09 18:23 ]
- 按餐飲類(lèi)別區分1中餐廚房中餐飲食文化是我國的國粹,自古以來(lái),中餐就有8大菜系(川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、閩菜、粵菜、湘菜和浙菜)之說(shuō),菜品上萬(wàn)種.中餐的8大菜系,特別是特色菜,需要批量制作的,都可以用到JUSTA蒸烤箱,JUSTA蒸烤箱擁有四個(gè)常用模式,可全面實(shí)現中餐的蒸、烤、燜、燉、焗、煎等各類(lèi)烹飪方法,能夠一次性大批量制作品質(zhì)一致的菜式,滿(mǎn)足大型宴會(huì )以及就餐高峰期的需要.像湘菜里的名菜之一——剁椒魚(yú)頭,使用JUSTA蒸烤箱"蒸"的功能,只需要8-9分鐘,即可
- 商用廚房設計中的位置布局[ 12-30 17:50 ]
- 商用廚房,顧名思義就是商業(yè)用廚房是以盈利為主要目的的廚房.商用廚房不同于家用廚房,菜的種類(lèi)多,生產(chǎn)量大,且出菜速度要快等的這些特點(diǎn)決定了商用廚房所使用的廚房設備也和家用廚房是不相同的.同時(shí),為了提高出菜速度,有必要對各種廚房設備間進(jìn)行合理的擺放設計.我們在具體對商用廚房設備進(jìn)行布局的時(shí)候,是需要按照一定的原則和技巧的.在這里我將它分為四個(gè)部分.1、冷熱分開(kāi)、干濕分開(kāi)的原則.廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調區域分開(kāi).因為烹調區域各式爐具散發(fā)出較高的溫度,對在一定范圍內擺放的生、冷原材料都會(huì )產(chǎn)生影響,加速原材料變質(zhì)的速度,
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