商用廚具競爭激烈[ 11-20 23:01 ]

商用廚具競爭激烈當下我國商用廚具廠(chǎng)商有1000多家,行業(yè)品牌會(huì )集度很低,即使一些知名品牌也僅在業(yè)界某一商品線(xiàn)上占有優(yōu)勢,但另一方面消費者對品牌的重視度卻在敏捷進(jìn)步.國內各品牌商用廚具公司更是竭盡全力地爭食這塊蛋糕.豐盛的贏(yíng)利使一些大型家電公司也開(kāi)端搶灘商用廚房設備商場(chǎng),使競賽敏捷在全國范圍內升級.特別是不少跨國公司攜技能、品牌、推廣優(yōu)勢東山再起,使國內商用廚具競賽更趨白熱化.在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀(guān)似乎成了餐飲行業(yè)的基調;另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業(yè)卻蓬勃發(fā)展,飛速擴張.對比西貝、外婆

廚房設備企業(yè)需對差異化發(fā)展做好規劃[ 11-20 22:57 ]

廚房設備企業(yè)需對差異化發(fā)展做好規劃就當下廚房設備行業(yè)而言,行業(yè)形勢在巨變,很多中小企業(yè)往往看不太清楚.為了生存安全,很多中小廚房設備企業(yè),會(huì )選擇穩健的戰略,選擇跟隨大企業(yè)走的戰術(shù).如果大企業(yè)的調整,跟本企業(yè)的差異化定位有所沖突時(shí),中小企業(yè)在堅持差異化、冒險搏大和跟著(zhù)大企業(yè)、規避風(fēng)險的二選一中,通常會(huì )選擇更穩健的后者,選擇跟著(zhù)大企業(yè)明哲保身.久而久之廚房設備行業(yè)也就又回到同質(zhì)化了.其實(shí),在市場(chǎng)形勢比較好的時(shí)候,餐飲廚房設備企業(yè)特別想通過(guò)差異化定位,讓客戶(hù)記住自己的品牌,購買(mǎi)自己的產(chǎn)品,尤其是中小飯店廚房設備企業(yè),尤其

酒店廚房設備企業(yè)需改善同化現象[ 11-20 22:53 ]

面對短期內不可改變的同質(zhì)化現象,廚房設備企業(yè)也需要從實(shí)際行動(dòng)上來(lái)緩解同質(zhì)化壓力.無(wú)論是市場(chǎng)環(huán)境還是行業(yè)形勢,廚房設備企業(yè)都需要對差異化發(fā)展做好規劃,唯有規劃好發(fā)展方向,才能在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中取勝.1同質(zhì)化現象嚴重阻礙廚房設備企業(yè)發(fā)展同質(zhì)化是困擾廚房設備行業(yè)多年的難題,雖然不少業(yè)內人士對其深?lèi)和唇^,但多數酒店廚房設備企業(yè)仍然無(wú)法擺脫這個(gè)怪圈,而且這也并不意味著(zhù)廚房設備企業(yè)因為不搞差異化而導致同質(zhì)化.在行業(yè)發(fā)展受阻,廚房設備企業(yè)不得不掙扎求存的時(shí)代,同質(zhì)化可以說(shuō)是中小企業(yè)的無(wú)奈之舉,這也是導致廚房設備企業(yè)陷入中國式同質(zhì)

洗碗機租賃服務(wù)就找陜西大明廚具[ 11-18 23:25 ]

隨著(zhù)洗碗機市場(chǎng)"紅海"之勢凸顯,越來(lái)越多的電商"玩家"入局洗碗機領(lǐng)域.截至今年6月底,國內已有銷(xiāo)售記錄的洗碗機品牌數量已經(jīng)增至34個(gè).不過(guò),國內洗碗機市場(chǎng)仍面臨著(zhù)一些現實(shí)挑戰,如消費者擔心洗碗機清洗不干凈、價(jià)格等.越來(lái)越多的白電、黑電廠(chǎng)商"玩家"正入局洗碗機領(lǐng)域.奧維云網(wǎng)(AVC)的監測數據顯示,截至今年6月底,國內已有銷(xiāo)售記錄的洗碗機品牌數量已經(jīng)增至34個(gè),而在去年底,國內洗碗機品牌數量還是20個(gè).伴隨這一趨勢,9月20日晚,華帝股份宣布將全面布局洗碗機

洗碗機廠(chǎng)家哪家好？[ 11-18 23:19 ]

洗碗機的大熱與廠(chǎng)商紛紛布局洗碗機市場(chǎng)帶來(lái)的激烈競爭脫不了關(guān)系.從2016年以來(lái),各品牌廠(chǎng)商不斷涌入市場(chǎng),特別是本土品牌不斷創(chuàng )新,紛紛推出新型洗碗機,直擊中國消費者痛點(diǎn).同時(shí)各大電商與品牌廠(chǎng)商的跨界合作以及花式營(yíng)銷(xiāo)手段吸引了消費者,令該類(lèi)型產(chǎn)品的影響力不斷放大.作為酒店廚電行業(yè)的新寵,洗碗機市場(chǎng)仍處于品牌商跑馬圈地的時(shí)代.目前,以西門(mén)子、美的、海爾為代表的綜合家電廠(chǎng)商,以及方太、老板為代表的廚電廠(chǎng)商都開(kāi)始加大力度布局洗碗機市場(chǎng).除此之外,還有不少新面孔積極加入.僅在2017年1月到8月,洗碗機品牌數量增長(cháng)了18個(gè),洗

陜西大明洗碗機租賃服務(wù)進(jìn)行中[ 11-18 23:14 ]

洗碗機作為未來(lái)中國廚房的新主角,仍處于由導入期向成長(cháng)期的過(guò)渡階段,企業(yè)需要警惕市場(chǎng)過(guò)熱,冷靜思考如何平衡洗碗機的渠道布局.洗碗機市場(chǎng)覺(jué)醒消費認知指數級增長(cháng)隨著(zhù)人們追求更美好生活訴求的增長(cháng)以及各家電企業(yè)的切入,廚房洗滌掀起了熱潮,洗碗機市場(chǎng)規模呈現井噴式增長(cháng),消費者對洗碗機的認知以指數級的速度增加.陜西大明洗碗機機全國市場(chǎng)預測數據顯示,2017年中國洗碗機整體市場(chǎng)的零售額將達到52億元,同比增長(cháng)97%.洗碗機成為現象級產(chǎn)品背后的原因是多方面的是逐漸崛起的新中產(chǎn)階級已經(jīng)成為社會(huì )消費的中流砥柱.伴隨消費觀(guān)念的升級,消費者

商用廚房工程中選擇廚房設備的六大標準[ 11-18 23:02 ]

商用廚房工程中重要的一環(huán)節就是廚房設備的選擇,商用廚房設備選擇的標準是設備采購對產(chǎn)品的評估,評估盡量多方面,按相應評估項的占比分來(lái)評估,以免造成不必要的浪費及超出預期.六大標準幫你做出選擇一、費用想到費用人們只考慮買(mǎi)價(jià),這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問(wèn)題的方式應該是考慮費用,它包括以下幾個(gè)方面:買(mǎi)價(jià)、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營(yíng)成本等等.二、性能主要是看酒店廚房設備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫(xiě)的一致,能不能達到要求,同時(shí)要看指標能維持多長(cháng)時(shí)間,性能和價(jià)格要成正比.關(guān)于設備的性能,可

節能環(huán)保酒店廚房工程從商用燃氣節能灶開(kāi)始[ 11-18 22:49 ]

《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》國家標準終于在2014年4月28號頒布,2015年1月1日起開(kāi)始實(shí)施.《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》的實(shí)施,對長(cháng)期致力于商用節能灶具的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的科技型企業(yè)是一大利好.多年來(lái)對商用節能燃氣灶具(節能灶)行業(yè)的深刻認識以及在六年來(lái)研發(fā)、生產(chǎn)和終端銷(xiāo)售中的得到的經(jīng)驗是一筆巨大的財富.在"綠色"、"環(huán)保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來(lái),綠色已經(jīng)開(kāi)始成為一種時(shí)尚的象征.綠色環(huán)保酒店

商用廚具市場(chǎng)機遇與挑戰并存[ 11-16 00:16 ]

商用廚房設備市場(chǎng)中尷尬的"第三種人"在深不可測的廚具市場(chǎng)里,商用廚房設備企業(yè)到底是要做發(fā)展的沖浪者還是潛水者?沖浪者在潮頭的最上層,他要隨機應變,關(guān)注浪的起落,方向的偏移,并做出即時(shí)調整.但潛水最重要的事情是保持深度,不需要過(guò)分在意海面上發(fā)生的事情,而是與亙古不變的海水規律打交道.相比之下,最尷尬的是"第三種人"——可能是這個(gè)時(shí)代焦慮的大多數.行情不好,很多中小商用廚房設備企業(yè)家就是中間的第三種人.他們既沒(méi)有做一個(gè)潛水者的龜息大法,又很難去擁有沖浪者的

商用廚房設備企業(yè)該轉型革新還是堅守傳統?[ 11-16 00:13 ]

酒店廚房設備行業(yè)不斷發(fā)展,品牌競爭更加多層次,銷(xiāo)售渠道更加多元化,產(chǎn)品品類(lèi)也更加豐富.那么,面對嚴峻的行業(yè)發(fā)展現狀,在發(fā)展的"十字路口",商用廚房設備企業(yè)要如何進(jìn)行抉擇呢?商用廚房設備企業(yè)該轉型革新還是堅守傳統?現在的市場(chǎng),商用廚具產(chǎn)品的品類(lèi)更全,籌資方式更多元,銷(xiāo)售渠道更多樣化,于是,煩惱來(lái)了.傳統經(jīng)銷(xiāo)商渠道,大家都在盡力維護,但誰(shuí)又不想多分得一杯羹呢?于是,淘寶天貓、家裝公司、設計師、O2O、微店、建材聯(lián)盟、眾籌,所有你想到想不到的渠道,都要拓展試一試.商用廚具固然好,又嫌棄太過(guò)單一,所以品

中國廚電排油煙設備發(fā)展歷史：科技不斷引領(lǐng)生活[ 11-16 00:06 ]

從頂吸式煙機到側吸式煙機、再到深井式集成灶等,縱觀(guān)整個(gè)中國廚電排油煙設備發(fā)展歷史,每一次都經(jīng)歷著(zhù)跨越,在每一個(gè)階段都有企業(yè)做著(zhù)創(chuàng )新,它不僅是科技引領(lǐng)一場(chǎng)跨越,設備不斷翻新,更讓它多了諸多時(shí)尚范兒.集成灶依然在此基礎上做著(zhù)創(chuàng )新,獨創(chuàng )下排技術(shù),使得油煙吸盡率和產(chǎn)品安全性進(jìn)一步增加;獨創(chuàng )可拆卸導流板技術(shù),一鍵清洗,清洗完全機械化,不再需要復雜的維護.70年代,沒(méi)有人知道做飯帶來(lái)的油煙有哪些危害;80年代,人們以為有排風(fēng)扇排除油煙已經(jīng)很好了;90年代,油煙機的應用,讓人們感受到機械電力革命帶來(lái)的震撼;2000年以后,廚房里

綠色環(huán)保成廚房大鍋灶新賣(mài)點(diǎn)[ 11-16 00:00 ]

綠色環(huán)保成廚房大鍋灶新賣(mài)點(diǎn)大鍋灶的設計要合理節約能源.比如大鍋灶水槽的選用直接影響自來(lái)水的使用量,雙水槽浸洗分開(kāi)的特點(diǎn)可以更加合理用水;煤氣灶的設置應該盡量避開(kāi)風(fēng)口,有利于節省燃氣使用量,同時(shí)利于抽油煙機的集中抽取等.還要避免大鍋灶存在噪音、光線(xiàn)等污染問(wèn)題,這就要求企業(yè)使用高質(zhì)量的五金件,合理選擇面板和臺面.所以大鍋灶環(huán)保不是一句簡(jiǎn)單的板材甲醛達標即可,要將全面環(huán)保視為產(chǎn)品的核心,酒店廚房設備企業(yè)才能不落人后,這些方方面面的細節都決定了大鍋灶品牌在市場(chǎng)中今后的成敗.環(huán)保將成為市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn),也是可持續發(fā)展的基本要求,隨著(zhù)

廚具品牌怎么連接高效率的線(xiàn)上渠道?[ 11-15 23:49 ]

被改變的消費行為和銷(xiāo)售渠道結構隨著(zhù)主力消費者年齡層的不斷下移,未來(lái)網(wǎng)購的發(fā)展空間會(huì )越來(lái)越大.同時(shí),隨著(zhù)我國信息化基礎設施的完善、移動(dòng)支付、全國物流體系已達世界領(lǐng)先水平,網(wǎng)購消費體驗越來(lái)越"方便",讓眾多高年齡消費者也開(kāi)始選擇網(wǎng)購.據商務(wù)部5月30日發(fā)布的《中國電子商務(wù)報告(2016)》數據顯示,我國網(wǎng)購用戶(hù)規模已達4.67億,占全體網(wǎng)民比例的63.8%,全球近4成網(wǎng)購交易額來(lái)自中國.不僅是消費方式的轉變,在銷(xiāo)售渠道上,對于廚具品牌來(lái)說(shuō),各渠道的權重也在發(fā)生變化.品牌在線(xiàn)上渠道里經(jīng)歷著(zhù)效率的&qu

省錢(qián)、省時(shí)的餐廳廚房設計[ 11-15 00:11 ]

有一個(gè)網(wǎng)友講自己又被廚房供應商騙了,有些設備不僅貴而且并不實(shí)用,并且廚房占地太大浪費空間,對于他的餐廳在黃金地段來(lái)說(shuō)真是"太受傷了".這又和他的餐廳設計師有關(guān),商用廚房設計師就把一個(gè)餐廳劃出一個(gè)面積段出來(lái)讓專(zhuān)業(yè)餐廳廚房供應商的人來(lái)設計,接下來(lái)的事大家可以想象得到了.這不是我第一個(gè)客戶(hù)跟我吐槽的事了,很多個(gè)了,我覺(jué)得這設計師太不專(zhuān)業(yè)了,對客戶(hù)也不負責任的,把自己的客戶(hù)往別人的坑里推,我今天就聊聊廚房應該如何設計的.餐廳廚房設計首先就是定位,一定要和餐廳在一個(gè)層上最好,距離不能太遠,這要提前設計好,

合理酒店廚房設計，提高廚房設備使用率[ 11-15 00:05 ]

廚房通風(fēng)須講究無(wú)論采用什么樣的排風(fēng)設備,最重要的是要使廚房設備,尤其是配菜、烹調區形成負壓.負壓是指排出去的空氣量要大于補充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量,這樣廚房才能保持空氣清新.在抽排廚房油煙的同時(shí),不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣盡量不在廚房區域彌漫和滯留.廚房?jì)韧L(fēng)、排風(fēng)系統包括排煙罩(油網(wǎng)式煙罩、水渡式煙罩)、抽風(fēng)機(離心風(fēng)機、軸流風(fēng)機等)、排煙風(fēng)管、送新風(fēng)管及空調系統,有效的通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標準:1.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排

現代餐飲對廚房設備要求越來(lái)越高[ 11-14 23:57 ]

現代餐飲對廚房設備要求越來(lái)越高:要合理實(shí)用、衛生清潔、美觀(guān)大方、面積適中、節省勞動(dòng).站在老板的角度,還要節約成本、經(jīng)久耐用、提高效率.而廚房設計中顧此失彼的現象經(jīng)常發(fā)生:看起來(lái)整齊衛生,廚師在工作中卻施展不開(kāi);爐具美觀(guān)好看,卻不實(shí)用.廚房設計是一個(gè)系統工程,應該從細節入手.一、廚房面積合理適中通常,一個(gè)爐灶供應10-12個(gè)餐位,隨著(zhù)效率的提高,很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應13-15個(gè)餐位.一個(gè)爐灶供應的餐位越多,廚房http://www.wqegfo.cn/ccljj.html面積就可以越節省,費用也可以相應降低

打好藍天保衛戰 餐飲單位需裝高效油煙凈化設備[ 11-14 23:49 ]

秋冬季節是大氣污染高發(fā)期.為打好藍天保衛戰,日前 《中山市大氣污染防治強化措施方案》正式印發(fā),對大氣污染防治工作"再加碼".方案明確了我市工業(yè)污染源、移動(dòng)污染源治理、污染天氣應對、政府部門(mén)分工責任等5大方面18項強化措施.記者從市環(huán)保部門(mén)獲悉,中山市9月和10月份的空氣質(zhì)量污染天數較去年同期有所增加,PM2.5 污染出現抬頭趨勢.《方案》要求,中山市將全面加強飲食油煙治理.全市飲食服務(wù)業(yè)爐⊙應使用燃氣、電等清潔能源;2017年底前所有排放油煙凈化的餐飲企業(yè)和單位食堂應安裝高效油煙凈化設施,大型餐

開(kāi)放式廚房設計擴大視覺(jué)空間[ 11-14 22:55 ]

對于年輕一族來(lái)說(shuō),美觀(guān)、時(shí)尚的開(kāi)放式廚房更有吸引力.然而對許多經(jīng)常與柴米油鹽打交道的主婦來(lái)說(shuō),還是封閉式廚房更實(shí)用一點(diǎn).那么到底應不應該裝修開(kāi)放式廚房設計呢?如果實(shí)在太中意開(kāi)放式廚房的布局,又如何應對其油煙擴散的問(wèn)題呢?下面我們就來(lái)探討一下.切勿一刀切 開(kāi)放式廚房有弊也有利隨著(zhù)簡(jiǎn)潔裝修的流行,很多家庭使用的是開(kāi)放式廚房設計,但是開(kāi)放式廚房設備在美觀(guān)的同時(shí),也存在著(zhù)一些弊端.一、什么是開(kāi)放式廚房開(kāi)放式廚房是指沒(méi)有封閉的廚房設備,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間,形成了一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就

洗碗機租賃服務(wù)哪家好？[ 11-14 22:40 ]

對于洗碗機廠(chǎng)商來(lái)說(shuō),發(fā)展洗碗機市場(chǎng)的路還很長(cháng),畢竟現在該市場(chǎng)還處于導入期向成長(cháng)期的過(guò)渡階段,所以企業(yè)需要警惕市場(chǎng)過(guò)熱,時(shí)刻保持冷靜思考才是發(fā)展的長(cháng)久之計,但最重要的還是要做好產(chǎn)品,好的產(chǎn)品始終是一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)立足的根本.洗碗機零售數據來(lái)看,洗碗機廠(chǎng)商的推廣宣傳手段已初見(jiàn)成效.數據顯示,今年1-9月在售型號中,獨立式洗碗機型號數量是嵌入式洗碗機的1.5倍.并且預計到2018年全國洗碗機整體市場(chǎng)將繼續保持上升態(tài)勢,零售額將保持92%的增長(cháng).由此可以預見(jiàn)的是洗碗機將要掀起真正意義上的廚房革命,但洗碗機要想真正成為中國廚房

陜西大明洗碗機租賃活動(dòng)火熱進(jìn)行中[ 11-14 22:31 ]

其實(shí)洗碗機品類(lèi)是2017年整個(gè)家電圈中最具有活力的明星品類(lèi).捷孚凱(GFK中國)洗碗機全國市場(chǎng)預測數據顯示,2017年中國洗碗機整體市場(chǎng)的零售額將達到52億元,同比增長(cháng)97%.就這一數據而言,我們可以看出洗碗機市場(chǎng)已經(jīng)崛起.而這崛起背后的原因很大一部分歸功于大家消費觀(guān)念的升級,也就是說(shuō)我們在選購產(chǎn)品的時(shí)候越來(lái)越注重提高生活的品質(zhì),而且人們的目光也逐漸由客廳轉向廚房.可以說(shuō)洗碗機的出現正好迎合了消費者對于"高效、清潔、安全"的追求,也正是因為如此洗碗機才進(jìn)入了大眾的視野.另外,洗碗機的大熱使得更多