熱議酒店廚房設備發(fā)展大趨勢[ 11-14 21:38 ]

2017年10月22日,2017中國國際廚房設備博覽會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)2017廚博會(huì ))在上海國家會(huì )展中心隆重開(kāi)幕.據中怡康最新預測,2017年傳統廚具類(lèi)穩步增長(cháng),新興品類(lèi)擴容強勢不減,產(chǎn)品升級勢不可擋,廚電市場(chǎng)規模將達968億元市場(chǎng),有望破千億元規模.如今的廚電市場(chǎng),不僅行業(yè)龍頭不斷推陳出新、傳統家電巨頭也紛紛布局大廚具戰略;更有風(fēng)口上的互聯(lián)網(wǎng)也不甘寂寞,強勢進(jìn)入.一時(shí)風(fēng)云際會(huì ),可謂豪杰云集.那么被譽(yù)為廚衛市場(chǎng)風(fēng)向標的廚愽會(huì ),將會(huì )給我們帶來(lái)哪些最新的趨勢?灶具回歸廚房主角與歐美國家不同,中國消費者由于歷史的原因,在廚房產(chǎn)

商用廚具企業(yè)需注重外部管理模式的創(chuàng )新[ 11-07 23:48 ]

廚具企業(yè)總是在一定的自然環(huán)境中生存和發(fā)展,和環(huán)境相互影響、相互作用,廚具企業(yè)應當在自身發(fā)展的同時(shí),自覺(jué)地保護周?chē)淖匀画h(huán)境,并認真聽(tīng)取社會(huì )各界人士合理的建議,吸納他們精神資本投資,一方面給自己創(chuàng )造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境,另一方面爭取為更多的人創(chuàng )造一個(gè)良好的生活空間,只有這樣企業(yè)才能與周?chē)娜藗兒湍老嗵?更加健康地發(fā)展.現如今,資本運作速度加快,資金成為企業(yè)發(fā)展過(guò)程中重要的一環(huán).商用廚具企業(yè)在資金周轉困難時(shí),首先想到的是銀行貸款,但是銀行要求酒店廚房設備企業(yè)的信譽(yù)度要達到一定水平,才能允許貸款,并會(huì )對企業(yè)進(jìn)行跟蹤觀(guān)察,確

酒店廚房設備進(jìn)入高端廚具電市場(chǎng)[ 11-07 23:42 ]

在宏觀(guān)經(jīng)濟整體低迷,上游地產(chǎn)業(yè)復蘇乏力,家電行業(yè)整體增長(cháng)疲軟的環(huán)境下,依舊在上半年取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),同時(shí)也成功吸引了大量投資者青睞,實(shí)現了企業(yè)持續穩健的發(fā)展,為進(jìn)入高端廚具電市場(chǎng)打下結實(shí)的基礎. 可以說(shuō),無(wú)論是從廚房設備公司的技術(shù)創(chuàng )新能力,還是整體營(yíng)收能力等方面,都不難看出,酒店廚房設備廚具商用電磁爐不僅是行業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,更穩居行業(yè)"頭牌"地位.并以不斷積累的技術(shù)資金實(shí)力,陜西大明有望帶領(lǐng)商用廚電行業(yè)取代燃氣灶等傳統廚電,成為未來(lái)廚電行業(yè)的主力軍.無(wú)論是從廚房廚具企業(yè)實(shí)力,還是從品牌

酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設備企業(yè)來(lái)說(shuō)營(yíng)收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)等多項指標的一項綜合性指標.近年來(lái),隨著(zhù)消費觀(guān)念開(kāi)始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時(shí)尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導熱技術(shù)等核心亮點(diǎn)填補了傳統廚電市場(chǎng)功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng )新等空白,滿(mǎn)足現代消費者需求,在2014年更是以超過(guò)100萬(wàn)套的銷(xiāo)量,成為商用電磁爐行業(yè)銷(xiāo)量之冠. 今年以來(lái),陜西大明廚具通過(guò)推出新品,積極拓展線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)

酒店廚具自主創(chuàng )新技術(shù)領(lǐng)先[ 11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類(lèi)正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;星級飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類(lèi)超市、便利店及其他相關(guān)場(chǎng)所等.公司產(chǎn)品現已銷(xiāo)往全國各地及其他70多個(gè)國家和地區,在國內外市場(chǎng)有著(zhù)較高的知名度和市場(chǎng)占有率.自主創(chuàng )新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng )新做為企業(yè)發(fā)展的基礎,通過(guò)不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊.公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團隊,著(zhù)眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術(shù)

廚房設備企業(yè)需把握客戶(hù)思維注重設計和產(chǎn)品創(chuàng )新[ 11-05 23:23 ]

目前,中國廚具市場(chǎng)供給與消費無(wú)法對接,產(chǎn)能過(guò)剩、庫存積壓,嚴重危及企業(yè)的財務(wù)健康狀況,亟待提高供給企業(yè)的質(zhì)量和效率.在現行情況下,廚房設備行業(yè)應緊扣中央經(jīng)濟工作會(huì )議新釋放出來(lái)的利好消息,踐行會(huì )議走向:第一,推動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展要更加注重提高發(fā)展質(zhì)量和效益.第二,堅持創(chuàng )新驅動(dòng),加快綠色發(fā)展,發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟.第三,完善市場(chǎng)環(huán)境,激發(fā)企業(yè)活力和消費潛力.第四,保護生態(tài)環(huán)境,更加注重促進(jìn)綠色廚具設備生產(chǎn)方式和消費方式.第五,幫助企業(yè)降低成本.第六,鼓勵開(kāi)發(fā)商降價(jià).提高廚房設備供給企業(yè)的質(zhì)量和效率客戶(hù)思維方面,在大家都在談互聯(lián)網(wǎng)的當下

產(chǎn)品漲價(jià)背后 考驗著(zhù)商用廚房設備企業(yè)的戰略思維[ 11-05 23:17 ]

還有一類(lèi)企業(yè),面對國家環(huán)保要求的不斷嚴苛,對于人工成本的不斷上漲,他們知道改變不了原材料的上漲與物流成本的上漲,但是他們知道大勢不可違,可以改變企業(yè)的運營(yíng)思路,運用技術(shù)手段將成本降低.漲價(jià)是一個(gè)戰略課題,并非應對市場(chǎng)變化的戰術(shù)手段.商用廚房設備企業(yè)必須從自身實(shí)際情況出發(fā),并培養自身的戰略性思維,不斷夯實(shí)基礎,才能增強企業(yè)的核心競爭力,在市場(chǎng)競爭中游刃有余.在面對商用廚具行業(yè)漲價(jià)的現實(shí)時(shí),做好相應的準備,運用技術(shù)創(chuàng )新與原材料多層運用的方式降低各項成本,比如引進(jìn)機器人或者先進(jìn)的機器設備取代人工,更好地降低人工成本;比如

環(huán)保政策和漲價(jià)雙壓之下 商用廚房設備企業(yè)如何緩解?[ 11-05 23:02 ]

面對漲價(jià) 不同商用廚具廠(chǎng)家對應態(tài)度不一樣在環(huán)保政策和原料漲價(jià)的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠(chǎng)家面臨漲價(jià)的壓力.在銷(xiāo)售終端,企業(yè)更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業(yè)調整產(chǎn)品售價(jià),有些企業(yè)及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略,總之應對方式不一.對此,業(yè)內人士指出,減少價(jià)格戰、拓寬發(fā)展線(xiàn)才是商用廚房設備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.大家都知道,物價(jià)年年漲,無(wú)論對于哪個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō).對于酒店廚具設備行業(yè)來(lái)說(shuō),原材料一直都在漲價(jià).此次漲價(jià),漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營(yíng)能力較弱的商用廚具廠(chǎng)家,已經(jīng)無(wú)力

酒店廚房設備—品質(zhì)與服務(wù)[ 11-05 22:46 ]

在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀(guān)似乎成了餐飲行業(yè)的基調.現在商用廚房設備價(jià)格已經(jīng)成為廣大中小餐飲店首要考慮的問(wèn)題,甚至大型酒店、連鎖餐飲價(jià)格的因素遠遠超過(guò)了商用廚具的品質(zhì)與服務(wù)!陜西大明商用廚房設備公司從線(xiàn)下工廠(chǎng)轉型到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的目的就是給大家帶來(lái)高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)、低價(jià)格的不銹鋼廚房設備!商用廚房設備公司不僅擁有自己品牌高品質(zhì)不銹鋼廚具,也有適合廣大中小餐飲店的經(jīng)濟型不銹鋼廚房設備!我們從廣大的廠(chǎng)家中為每一位顧客選擇負責他們要求的廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家,我們用透明的價(jià)格與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為廣大客戶(hù)提供完善的廚房設備

商用電磁爐?機芯的溫度[ 11-04 00:00 ]

要解決商用電磁爐降功率的問(wèn)題,就必須降低商用電磁爐主機芯、爐腔內部溫度,降低的方向有兩個(gè),一個(gè)方面要提高商用電磁爐配置,從而減少商用電磁爐元器件的熱量產(chǎn)生;另一個(gè)方面要使用獨立雙風(fēng)道結構,這樣在高配置產(chǎn)熱量少的前提下,又快速的散發(fā)了熱量,兩者一結合,就成就了高配置商用電磁爐連續24小時(shí)工作不降火力的根本原因.而散熱結構是當商用電磁爐爐腔內部溫度產(chǎn)生之后,無(wú)法及時(shí)排除時(shí)起到了作用,現在商用電磁爐的爐腔散熱結構分為2種,一種是共用單風(fēng)道散熱結構,即所有元器件產(chǎn)生的熱量都統一排放到爐腔內部,然后再有爐腔內部,統一排出;另

什么影響商用電磁爐降火力[ 11-03 23:50 ]

我們可以發(fā)現商用電磁爐配置影響商用電磁爐火力是因為商用電磁爐每個(gè)配件自身在工作過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生熱量,而如果商用電磁爐的配置越低,就越容易達到配件的額定容量,因此就更容易發(fā)燙,這個(gè)道理就像電源線(xiàn)的粗細決定了電源線(xiàn)的發(fā)熱程度和耐電流程度一樣,在實(shí)際生活中,我們家里的電源線(xiàn)越細,越發(fā)燙,能夠承受的負載也就越小,電源線(xiàn)越粗,同樣大的電流,發(fā)熱量比細的要少很多。同理,商用電磁爐配置越高,在同等負荷下,發(fā)熱量也就越小,能夠承受的功率負荷就越大,因此高配置商用電磁爐就能夠持續在滿(mǎn)功率情況下繼續使用,是因為內部元器件配置都高于功率負載

酒店廚房設備—洗碗機租賃服務(wù)[ 11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設備有限公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、安裝餐飲酒樓、部隊學(xué)校、機關(guān)飯堂以及各類(lèi)工廠(chǎng)大型廚房設備的環(huán)保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時(shí)磕破了瓷,還是服務(wù)員收盤(pán)時(shí)碰壞了角,還是洗盤(pán)子時(shí)跌碎了邊.因為一個(gè)盤(pán)子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經(jīng)過(guò)洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個(gè)環(huán)節.環(huán)節復雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來(lái)常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

飯店廚房設備的質(zhì)量在于您的選擇好貴[ 11-03 23:24 ]

飯店廚房設備的質(zhì)量在于您的選擇好貴,沒(méi)錯,因為好,所以貴!產(chǎn)品貴在品質(zhì),人貴在品味.產(chǎn)品的質(zhì)量在于您的選擇!世上沒(méi)有花最少的錢(qián)卻能買(mǎi)到最好產(chǎn)品的事情.電磁灶服務(wù)的前提是利潤,每個(gè)公司都要生存,利潤可以適當減少卻不能消失,你把保障生存的利潤全都拿走了,機械的質(zhì)量、售后的服務(wù)靠誰(shuí)來(lái)保障.給你一堆鋼鐵,你能把它變成機械嗎?給你鋼鐵,你能自己去造機械嗎?給你一根針,你能給自己針灸嗎?給你一顆籃球,你能去打NBA嗎?給你一堆材料,你能自己把它變成地板.完美追求、品質(zhì)為先,有人問(wèn):"你的廚房設備能不能便宜點(diǎn)"

品質(zhì)好的廚具設備如何選擇？[ 11-03 23:13 ]

餐飲企業(yè)在購買(mǎi)廚房設備時(shí)都會(huì )在價(jià)格和質(zhì)量之間會(huì )選擇后者.但也有企業(yè)為了貪圖一時(shí)便宜,而選擇便宜的廚具,便宜的能買(mǎi)嗎?下面我們就來(lái)講講:為什么不能買(mǎi)便宜的.為什么不能買(mǎi)便宜的 ?1.買(mǎi)便宜的廚具設備,只有在你殺完價(jià)的那一刻是開(kāi)心的!用的時(shí)候很大的可能是沒(méi)有一次是開(kāi)心的.便宜的東西,它的總成本未必低,只是在其他方面把省掉的錢(qián)彌補回去罷了.2.買(mǎi)好品質(zhì)的,給錢(qián)那一刻是心疼的!用的時(shí)候每天都是快樂(lè )的,感覺(jué)特別值得.用了好多年,機械都沒(méi)有怎么維修過(guò),就是有個(gè)小毛病,廠(chǎng)家的售后做的非常好.3.客戶(hù)拼命壓價(jià)、算材料成本,客戶(hù)一直

酒店廚房設計為顧客提供必需服務(wù)[ 11-02 00:25 ]

商用廚房設計餐飲酒店廚房設備里有著(zhù)各個(gè)職能區域,而廚房設計中最重要的部分就是對于這些區域的面積分配,科學(xué)合理的將設備和設施進(jìn)行面積分配,可以節省出一筆相當可觀(guān)的投資費用.從兩個(gè)方面來(lái)看面積分配:如果廚房的面積過(guò)小,或是廚房設備的配備情況不盡如人意,在生產(chǎn)過(guò)程中,為了滿(mǎn)足生產(chǎn)需求,就肯定需要追加投資,嚴重的時(shí)候更是會(huì )對正常的生產(chǎn)的出品造成影響;如果廚房的面積過(guò)大,或是為了片面追求高大全而采購了遠超出本店廚房生產(chǎn)需求的設備,雖然應付日常生產(chǎn)沒(méi)有任何問(wèn)題,但也在無(wú)形之中增加了廚房的建設投資成本,造成了不必要的浪費,這是我

酒店廚房設計影響著(zhù)餐飲酒店的運營(yíng).[ 11-02 00:19 ]

不管是什么樣的結構的廚房,功能分隔以及設備的選擇都是和其產(chǎn)品的菜系、風(fēng)格和特色相適應的,其中任何一個(gè)的變化都將對場(chǎng)地的要求的廚房設備的選擇產(chǎn)生影響.以北方菜為例,北方菜很多都以面食為主,所以在廚房設計的時(shí)候都會(huì )特地突出面點(diǎn)房的作用,并配以大口徑的蒸灶和鍋灶;南方菜中我們以粵菜舉例,粵菜中尤以燉品為一大特色亮點(diǎn),所以廚房中肯定需要配備大量的煲仔爐.可以這樣說(shuō),商用廚房設計保證了廚房生產(chǎn)和提供特色餐飲,不同風(fēng)格特色的餐飲店,在廚房設計時(shí)為了保證出品質(zhì)量的優(yōu)良和風(fēng)味的純正,就必須做出相應的調整,而且餐飲市場(chǎng)的行情也是千變

廚房設提供良好的就餐環(huán)境[ 11-02 00:10 ]

粉絲思維粉絲是品牌的推手,用戶(hù)是品牌的維護者,沒(méi)有粉絲的品牌一定會(huì )消亡.不難發(fā)現,大部分忠實(shí)的粉絲都是最專(zhuān)業(yè)、最熱心、最挑剔的一類(lèi)群體,一旦他們發(fā)現一款性?xún)r(jià)比極高的產(chǎn)品,不但會(huì )成為商用廚具品牌的購買(mǎi)者,還會(huì )變成很自覺(jué)的推銷(xiāo)者,甚至會(huì )免費幫助品牌做宣傳.雖說(shuō)傳統行業(yè)這樣的情況不多,但這是一種趨勢,由互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)的一種趨勢.酒店廚房設備廠(chǎng)家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無(wú)論是微信、微博還是其他論壇社區,都應該發(fā)展品牌陣地,運用病毒營(yíng)銷(xiāo),將廚具品牌免費地宣揚出去,而不是像以前一樣做一錘子買(mǎi)賣(mài)了.直觀(guān)性思維毋庸置疑,外

酒店廚房設備企業(yè)從消費者出發(fā) 提升產(chǎn)品附加值[ 11-01 23:56 ]

經(jīng)濟全球化發(fā)展,給各行各業(yè)帶來(lái)發(fā)展機遇的同時(shí)也提升了行業(yè)間的競爭壓力.隨著(zhù)經(jīng)濟信息一體化推進(jìn)，商用廚具企業(yè)想要取得長(cháng)足發(fā)展就必須以新思維迎接變化.迭代思維互聯(lián)網(wǎng)在中國已進(jìn)入全盛時(shí)期,諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著(zhù)傳統行業(yè)的發(fā)展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場(chǎng)允許產(chǎn)品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續迭代中完善自身產(chǎn)品,簡(jiǎn)單而言,即要求酒店廚房設備廠(chǎng)家不斷升級產(chǎn)品版本.情感化思維所謂的情感化,通俗而言即是受眾對品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛(ài)情聯(lián)系在一起;

餐飲場(chǎng)所防范廚房設備安全隱患對策[ 11-01 23:48 ]

消防部門(mén)表示,由于廚房火災而引起的事故每年都有發(fā)生.據不完全統計,火鍋店、快餐店、小炒店等餐飲場(chǎng)所的火災有50%以上都是由廚房火災引起,消防部門(mén)提醒各餐飲場(chǎng)所加強廚房設備火災防范工作.通過(guò)對一些餐飲場(chǎng)所火災案例分析,廚房的火災隱患具有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是燃料多.廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭、酒精等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、爆炸.二是油煙重.廚房長(cháng)年環(huán)境比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái),形成一定厚度的可燃物

廚具設備行業(yè)如何玩轉微信營(yíng)銷(xiāo)[ 11-01 00:07 ]

自2011年微信進(jìn)入人們的生活,依托已具有龐大成熟用戶(hù)群的QQ,微信以其即時(shí)性、趣味性、多樣性的溝通方式成為人們的新寵.隨著(zhù)朋友圈的風(fēng)靡,2012年8月微信公眾平臺的騰空出世,近段時(shí)間以來(lái),越來(lái)越多的商用廚房設備企業(yè)開(kāi)始關(guān)注微信營(yíng)銷(xiāo)這一新媒體營(yíng)銷(xiāo)方式,并取得了實(shí)際的成效.目前,一線(xiàn)品牌商用廚具企業(yè)并不少,客戶(hù)群其實(shí)是具有扎堆現象,只要良好的口碑就能創(chuàng )造很大的影響力.針對老客戶(hù)進(jìn)行短信告知活動(dòng)相關(guān)細節,讓老客戶(hù)關(guān)注公眾微信號,同時(shí)在朋友圈進(jìn)行分享相關(guān)產(chǎn)品使用感受,截圖發(fā)送到微信公眾平臺即可參與抽獎.舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)落