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[行業(yè)資訊]電蒸飯柜成商用節能廚房設備新寵兒[ 2016-09-27 10:51 ]
　　商用廚房設備中，電蒸飯柜的運用日趨普遍，蒸煮食物、食物加溫等等，都需要電蒸飯柜的加工。電蒸飯柜之所以成為廚房設備中的寵兒得益于以下幾點(diǎn)?！　【G色環(huán)保：電蒸飯柜無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源?！　〔僮骱?jiǎn)便：電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測鍋體溫度、空燒保護及過(guò)載保護功能?！　「纳骗h(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音?！　∑桨部煽浚弘娬麸埞駸o(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可防止人員及環(huán)境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安
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[廚房設備百科]醇基猛火爐—環(huán)保綠色餐飲廚房的不二選擇[ 2016-09-08 10:06 ]
　　如今，消費者生活水平提高，更加愿意將錢(qián)花在休閑娛樂(lè )方面，外出就餐的人也明顯增多，餐飲業(yè)發(fā)展良好。與此同時(shí)，商用廚具市場(chǎng)也如日中天。這些炊事設備除了使用了較傳統的燃料外，還將繼續推廣醇基燃料技術(shù)，未來(lái)或將更加節能環(huán)保?！　N房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大，而且側重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)?！　∩逃脧N房設備大致可分為五大類(lèi)，分別是調理設備、機械類(lèi)設備、排煙通風(fēng)設備
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[廚房設備百科]商用廚房設備 廚房電器-油煙凈化器的分類(lèi)及特點(diǎn)[ 2016-08-02 18:10 ]
酒店商用廚房需要哪些呢?工程爐灶、制冷設備、凈化設備是必不可少的，今天我們跟隨中國廚房設備網(wǎng)來(lái)了解油煙凈化器的技術(shù)。
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[行業(yè)資訊]商用廚房設備發(fā)展特征促進(jìn)行業(yè)未來(lái)研發(fā)[ 2016-07-19 16:49 ]
未來(lái)的廚房里，空氣清新、用具干凈、布局有序、還播放著(zhù)優(yōu)美的背景輕音樂(lè )，廚師們衣著(zhù)整潔，心情愉快地忙碌著(zhù)，健康、應用、安全的美食已不是夢(mèng)想。其實(shí)，上面的設想，有的現在已經(jīng)實(shí)現了，有的還需要我們去研究，但我們需要等待的是它的普及。
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[廚房設備百科]空間設計定制服務(wù)成就商用廚房設備行業(yè)未來(lái)[ 2016-07-19 10:47 ]
商用廚房設備行業(yè)經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展在自動(dòng)化方面已經(jīng)有了一系列的進(jìn)步，由原來(lái)的機械工具、到數控工具等先進(jìn)自動(dòng)化設備陸續加入各商用廚房設備工廠(chǎng)，這些硬件設備還是一直無(wú)法避免孔位或者尺寸錯誤，以及少發(fā)漏發(fā)的“頑疾”，歸根結底還是還是人工判斷和操作環(huán)節太多!
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[行業(yè)資訊]陜西大明商用廚房設備促小型餐飲健康發(fā)展[ 2016-07-18 17:26 ]
我國近十幾年來(lái)，城市建設快速發(fā)展，城市人口不斷增長(cháng)，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。與此同時(shí)，缺乏基礎設施、衛生條件不理想的小餐館也被市場(chǎng)詬病，成為餐飲監管的重中之重。
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[行業(yè)資訊]節能環(huán)保 商用廚房設備企業(yè)發(fā)展新方向[ 2016-07-13 16:01 ]
在目前經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下，商用廚房設備行業(yè)也正經(jīng)歷著(zhù)飛速的發(fā)展，競爭日趨白熱化。在中國市場(chǎng)乃至全球市場(chǎng)上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，廚房設備都在朝著(zhù)節能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。隨著(zhù)節能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場(chǎng)競爭的主力，如何在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地，節能環(huán)保正成為一個(gè)關(guān)乎企業(yè)發(fā)展的戰略性話(huà)題。
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[廚房設備百科]商用廚房設備制冷設備環(huán)保節能措施[ 2016-06-23 16:52 ]
控制和降低冷庫的經(jīng)營(yíng)成本，在機器設備的運行管理中，要圍繞“油、氟、水、電”做文章；要合理調整制冷系統運行參數提高設備效能。
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[行業(yè)資訊]環(huán)保、節能是廚房設備行業(yè)最終的目標[ 2016-06-22 10:51 ]
假設說(shuō)前幾年的商用廚房設備行業(yè)照樣處于一個(gè)無(wú)序競爭，那么從今各家商用廚房設備廠(chǎng)家曾經(jīng)盲目地將以上“環(huán)保規范”內化，環(huán)保曾經(jīng)是一個(gè)想要打造百年品牌的商用廚房設備廠(chǎng)商的最根本的達標項目。
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[行業(yè)資訊]2016商用廚房設備行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢[ 2016-06-21 16:40 ]
隨著(zhù)我國房地產(chǎn)政策的調控，以及原材料的上漲，外來(lái)品牌的介入，我國的商用廚房設備行業(yè)發(fā)展持續膨脹，不少商用廚房設備企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中淪為犧牲品，2016年是商用廚房設備等行業(yè)異常艱難的一年，總結過(guò)去，眼下行業(yè)生存與發(fā)展面臨著(zhù)升級轉型的挑戰，企業(yè)一定要認清目前的市場(chǎng)格局，提前做好準備?！　⌒袠I(yè)重新整合勢在必行　　粗放式發(fā)展，已成為商用廚房設備等建材行業(yè)的致命因素，行業(yè)整合已勢在必行。在漫長(cháng)的市場(chǎng)化進(jìn)程中，越來(lái)越多的企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的原因，陸續退出了這個(gè)行業(yè)。而行業(yè)規模型企業(yè)此時(shí)有了更多的市場(chǎng)空間。重新整合和定
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[廚房設備百科]商業(yè)廚房設備所應用的場(chǎng)所及設備分類(lèi)[ 2016-06-21 15:43 ]
　　說(shuō)起廚房設備有的朋友會(huì )想到家用廚房設備，而有些朋友則會(huì )想到的是商業(yè)廚房設備。我們是專(zhuān)業(yè)從事酒店廚房設備的，所以我們下面來(lái)了解一下商用廚房設備?！　∩逃脧N房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大，而且側重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)?！　∩逃脧N房設備大致可分為五大類(lèi)，分別是調理設備、食品機械設備、油煙凈化設備、制冷保溫設備和廚具設備?！　?、調理設備　　就是一些工作
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[行業(yè)資訊]商用廚房設備行業(yè)發(fā)展四大趨勢[ 2016-06-21 15:10 ]
今年作為“十三五”規劃的開(kāi)局之年，傳統商用廚房設備行業(yè)在相關(guān)政策的影響下，也面臨著(zhù)更多的發(fā)展機遇與挑戰。未來(lái)，商用廚房設備行業(yè)發(fā)展可能會(huì )呈現四大趨勢，行業(yè)內部的轉型升級也刻不容緩。
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[行業(yè)資訊]商用廚房設備成為現代廚房標配[ 2016-06-18 17:07 ]
商用廚房設備已經(jīng)成為了現代豪華廚房的標配，過(guò)去的廚房看是幾星級、看廚師的級別，現在的廚房還要看你是否用了高配置商用電磁爐?！　≡俑邫n的廚房，如果用的是明火灶，鼓風(fēng)機噪音大，燃料味道濃，不完全燃燒的氣體像汽車(chē)尾氣一樣充斥整個(gè)廚房，到了夏天，廚房里面就像一個(gè)火坑，再加上油煙凈化效果差，油水沒(méi)有有效分離，餐廚垃圾不能及時(shí)處理等問(wèn)題，在這樣的環(huán)境下，再高級的廚師，也會(huì )被鬧得沒(méi)有脾氣，烹飪講究一種心境，很多酒店老板也似乎明白了這個(gè)道理，于是紛紛上品質(zhì)好、配置高檔商用廚房設備及采用專(zhuān)業(yè)的油煙凈化和餐廚垃圾處理等系統解決方案
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[行業(yè)資訊]未來(lái)商用廚房設備行業(yè)發(fā)展趨勢[ 2016-04-25 11:39 ]
  “未來(lái)”這樣一個(gè)詞并不代表著(zhù)很久以后，也許只是一兩年而已，因為科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn)，如今電磁灶、萬(wàn)能蒸烤箱、全自動(dòng)洗菜機、切菜機、包子機、餃子機等科技產(chǎn)品已經(jīng)把人們從繁重的原始勞動(dòng)中解脫出來(lái)，這些設備在商用廚房中起著(zhù)與時(shí)俱進(jìn)的重要作用?！　∥磥?lái)的廚房會(huì )更加突出智能化、人性化、開(kāi)放性、節能環(huán)保的四大特色?！　≈悄芑何磥?lái)的廚房會(huì )更加突出智能化，在廚房中加入檢測儀和計算機芯片，所用的烹調器具將實(shí)現集成化管理構成一個(gè)廚房網(wǎng)。所有的烹飪器具都將實(shí)現微電腦控制，實(shí)現
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[大明廚具動(dòng)態(tài)]“大明廚具”給您的一封信！[ 2016-04-22 10:58 ]
尊敬的閣下： 您好！ 非常感謝您瀏覽我們的網(wǎng)站，我們認為工作的最高意境是能找到一位志同道合的合作者，共同創(chuàng )造，體會(huì )成功、使夢(mèng)想成真，從而使工作帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè )趣。“大明普威”在過(guò)去的數年間，客服重重的困難在無(wú)數的挑戰中成長(cháng)，終于成為今天中國西部地區商用廚房設備行業(yè)的翹楚。這當然有賴(lài)于公司職員的不懈努力和客戶(hù)的大力支持，另一個(gè)非常重要的因素是離不了誠信、專(zhuān)業(yè)和不斷的學(xué)習、創(chuàng )新。“大明普威”不僅僅給您提供完美的產(chǎn)品和一流的服務(wù)，更重要的是他倡導一種高尚的生
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[大明廚具動(dòng)態(tài)]商用廚房設備之大鍋灶的應用于優(yōu)點(diǎn)[ 2016-01-13 10:13 ]
 大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為兩種：燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。  大鍋灶堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效；設計合理、造型美觀(guān)、無(wú)污染，適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房?jì)鹊睦硐朐O備。 通常使用2000px以上直徑的大鍋，主要用于學(xué)校、工廠(chǎng)等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。目前在節能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級產(chǎn)品節能大鍋灶，目前市場(chǎng)上商用廚房設備大鍋灶，一般節能達35%以上。 &nb
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[廚房設備百科]商用廚房設備之蒸飯柜介紹[ 2016-01-03 09:28 ]
據專(zhuān)業(yè)人士了解，醇基燃料蒸飯車(chē)，又稱(chēng)醇基燃料蒸飯柜、醇基燃料蒸飯機或醇基燃料蒸飯箱，是指利用生物醇油、醇基燃料、環(huán)保油等新能源為燃燒熱源，用來(lái)蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，內部采用不銹鋼蒸盤(pán)(不銹鋼方盤(pán))作為容器，為了方便移動(dòng)，在設備下方安裝有萬(wàn)向輪，外形似車(chē)，故叫蒸飯車(chē)。車(chē)身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯?！　≈饕猛荆赫裘罪?、蒸包子、蒸饅頭、蒸菜、蒸海鮮、廣泛應用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠(chǎng)、
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[廚房設備百科]商用廚房設備之煲仔爐介紹[ 2016-01-03 09:05 ]
煲仔爐是我們常見(jiàn)的廚房設備之一，是采用電能加熱，集節能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調控數控為一體，運轉自如，更便捷，安全方便的煮食爐具?！　§易袪t分類(lèi)　　煲仔爐根據加熱特點(diǎn)分為：燃氣煲仔爐和電熱煲仔爐；根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據功能特點(diǎn)分為：?jiǎn)晤^煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐?！　§易袪t特　　煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶，當水快沸騰，直至沸騰后，你會(huì )發(fā)現鍋底布滿(mǎn)氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有
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[行業(yè)資訊]2015年廚房設備互聯(lián)網(wǎng)搜索數據分析[ 2015-12-30 10:51 ]
  經(jīng)過(guò)統計，近期在網(wǎng)友搜索廚房設備相關(guān)關(guān)鍵詞上“商用廚房設備”最多，搜索最頻繁，指數達到2712，其次是“酒店廚房設備”2669，“廚房設備報價(jià)”2472，“中國廚房設備網(wǎng)”2415，“廚房設備廠(chǎng)家”2414，“上海廚房設備”2360，“食堂廚房設備”2355，“不銹鋼廚房設備”2347，“杭州廚房設備
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[行業(yè)資訊]我國商用廚房設備市場(chǎng)規模年增長(cháng)率為21.38%[ 2015-09-01 14:56 ]
  我國歷來(lái)有“民以食為天”的古訓，吃的水平和質(zhì)量是反映人們生活質(zhì)量最基本的標志，而制作餐飲食品的設備質(zhì)量，直接決定著(zhù)食品的質(zhì)量和制作時(shí)間。特別是在現代城市生活中，人們的工作生活節奏加快，在何種環(huán)境下制作食品，對人們的身體健康起著(zhù)重要作用。  商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價(jià)格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹
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